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[美食活动] $10 吃饱吃好——黑胡椒鸡扒，木耳西芹，海带豆腐羹和免费的白灼鱿鱼 [复制链接]

发表于 2010-5-7 20:23 |显示全部楼层

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胖妈昨天晚上爆了，跟某T一起，2个人光虾子就干掉足足1KG，外加佛手瓜炒鸡片，韭菜炒鸡蛋，伙食费远远超过10刀标准，所以就没上菜。今个儿受了UU同学鸡脖子和三文鱼头的诱惑，再战江湖！

2周之前OAKLEIGH的WOOLI鸡胸肉减价，7.89一公斤，胖妈屯了2块。一块昨天做了佛手瓜炒鸡片，另外一块今天做黑胡椒鸡扒。

做法很简单：鸡胸肉先斜着片成大片，然后撒上盐和黑胡椒，砸一下，放冰箱一晚，第二天拿出来煎熟就可，简单美味。胖妈和某T今天的战斗力明显不行，1块鸡胸肉片了6块鸡扒，我们俩一顿饭只干掉3块。

另外做了个简单的黑木耳炒西芹，某T喜欢。

吃什么海鲜呢？昨天晚上吃多之后带上闺女儿一起去BRIGHTON钓鱿鱼，某T技术太差，奋战2个小时才钓到这一只小小的。虽然斑斑说自己钓的最好不用，但是比起FISH FINGER，还是自己钓的鱿鱼吸引力更大点。小小一只鱿鱼，我估计买起来也不过3刀，就算3刀好了。

黑胡椒鸡扒，木耳西芹，海带豆腐羹和免费的白灼鱿鱼，加上米饭和蒸胡萝卜3+0.5+1+3+0.5=8刀，还剩了3块鸡扒和一半的芹菜下来。

[ 本帖最后由 tommyinnz 于 2010-5-7 19:24 编辑 ]

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tommyinnz

草鞋族

发表于 2010-5-7 20:24 |显示全部楼层

过程图

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推荐一家很棒的菜店，CHADSTONE里ALDI边上的那家，叫做colonial，在其他地方也有分店的，他家经常有特价菜，网站是http://www.colonialfruit.com.au/。胖妈昨天在这家买了99C的芹菜，很大一颗，1刀半一颗的大白菜，有1.7公斤重，还有1.99一颗很大的花菜。

[ 本帖最后由 tommyinnz 于 2010-5-7 19:30 编辑 ]