简易晚餐－4

噜噜兔

再发个偷懒的。我家超级爱吃火锅。天天盼着天气凉下来能吃顿火锅，今天终于等不及了。

现在家家吃火锅，都吃什么我就不多说了，地球人都知道。火锅很简单，主要是采购和加工。买对了，加工细了不比外面差。我家两口人，吃不多，就买了些最爱吃的。

大家来讨论讨论你们火锅都怎么吃好么？


看下面吧。

1.底料和调料。一般白锅就吃小肥羊了，我们从2澳元多吃到它涨到快4澳元了。红锅可以有很多种，都很不错。


2.腐皮卷，羊肉，刀削面。看清牌子呦，北方的羊肉最好吃。这次的是新包装，第一次看到。吃到后来少放些刀削面，那叫一个香。


3.鲍鱼菇，油面筋，午餐肉。鲍鱼菇撕碎打边炉最好了，当时不能煮时间长了。油面筋要买长青的呦，我今天去没有了就只能买这个了。味道差好多。午餐肉也只有这个牌子的好，有一阵子涨价到3块多呢。现在有回去了。


4.冻豆腐。一定买长青的，放冰箱里冻一天就好。看看加工后的样子。


5.大虾。这个不用说了。去头开边，去沙线。下锅煮煮就卷成一个球，吃起来又鲜又有嚼头。虾头吃多了怕胆固醇高，扔了可惜。就吃一半扔一半吧。


6.准备好了，入座开吃。


7.看看香喷喷的火锅。


欢迎顶帖加分。

[ 本帖最后由 噜噜兔 于 2010-4-24 05:50 编辑 ]

游牧人

啊啊 啊 啊
谗死我辣

jmms_smmj

我家还吃金针菇牛百叶,牛筋丸还有腐竹
小肥羊这个一直都是4块多,2块多那个是叫小蒙香,那个也不错,很好吃!
如果要吃四川火锅,最近觉得白家的火锅料很香
那个虾看起来好新鲜...还有虾膏

噜噜兔

原帖由 jmms_smmj 于 2010-4-22 22:13 发表
我家还吃金针菇牛百叶,牛筋丸还有腐竹
小肥羊这个一直都是4块多,2块多那个是叫小蒙香,那个也不错,很好吃!
如果要吃四川火锅,最近觉得白家的火锅料很香
那个虾看起来好新鲜...还有虾膏

火锅我爱吃好多东西呢。大佬，可2人才能吃多少呀？
我知道小肥羊和小蒙香。我记得刚上市是2块多呀，眼看着他涨上去的。混了么？
白家也是我们的最爱。弄俩底料打底，涮涮什么都好吃。粉丝当然扔了。现在属于我家储备粮之一呢。
那个虾很鲜呢，我和LD上来就抢光了。

wideye

原帖由 jmms_smmj 于 2010-4-22 22:13 发表
我家还吃金针菇牛百叶,牛筋丸还有腐竹
小肥羊这个一直都是4块多,2块多那个是叫小蒙香,那个也不错,很好吃!
如果要吃四川火锅,最近觉得白家的火锅料很香
那个虾看起来好新鲜...还有虾膏

白家的各种料都不错，尤其爱吃麻婆豆腐的～～

jmms_smmj

原帖由 噜噜兔 于 2010-4-22 22:22 发表


火锅我爱吃好多东西呢。大佬，可2人才能吃多少呀？
我知道小肥羊和小蒙香。我记得刚上市是2块多呀，眼看着他涨上去的。混了么？
白家也是我们的最爱。弄俩底料打底，涮涮什么都好吃。粉丝当然扔了。现在属于我 ...

哈,我家也差不多吃这么多,起码吃2-3顿才行~
小肥羊的和小蒙香味道没啥区别,就省点
那个袋装的肉片我觉得比之前保鲜薄膜的要嫩些?心理作用?

redappleau

冻豆腐要买长青的那种豆腐回来冻啊?

jmms_smmj

原帖由 wideye 于 2010-4-22 22:28 发表


白家的各种料都不错，尤其爱吃麻婆豆腐的～～

麻婆豆腐我没买过,好吃?
我经常买香水鱼和酸菜鱼的

美讶

白家没有老干妈的好吃。。。。。。不过我一般都吃谭鱼头 德庄的， 对了麻辣空间也不错

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2010-4-22 22:37 发表
白家没有老干妈的好吃。。。。。。不过我一般都吃谭鱼头 德庄的， 对了麻辣空间也不错

老干妈的犹豫了一下,没买,下次就试
哪有德庄的卖的?

astina

又到了晚间进补白家粉丝的时辰了

美讶

原帖由 jmms_smmj 于 2010-4-22 22:39 发表

老干妈的犹豫了一下,没买,下次就试
哪有德庄的卖的?

好又多 伊藤洋华堂 王府井百货 人人乐
俺是专门带回来关着门吃滴

美讶

原帖由 astina 于 2010-4-22 22:39 发表
又到了晚间进补白家粉丝的时辰了

我觉得你最近在贴秋膘。。。。莫非小黄掉毛你紧张了？

astina

好像确实在贴膘

cathyabc

你们2能吃完那么多东西么
怎么觉得好多啊

噜噜兔

原帖由 redappleau 于 2010-4-22 22:33 发表
冻豆腐要买长青的那种豆腐回来冻啊?

最普通的，最大盒的就行。谢谢加分哦

噜噜兔

原帖由 cathyabc 于 2010-4-22 22:44 发表
你们2能吃完那么多东西么
怎么觉得好多啊

我家火锅从来没一顿吃光过，一般第2天还要煮面条。省的都扔进去，再加点刀削面。香。
吃完火锅再来点绿茶冰激淋味道很不错呦。

卡落琳0000

好就一个字

噜噜兔

原帖由 卡落琳0000 于 2010-4-22 23:15 发表
好就一个字

谢谢加分阿。

我的火锅就是好，嘻嘻。
其实我的绝活是清蒸鱼，天下无敌的。朋友好钓鱼，我好吃鱼。改天有好鱼教你们一手（我那朋友不稳定，有时要等好久才给我鱼 ）。耐心阿。

噜噜兔

大家来讨论讨论你们火锅都怎么吃好么？

cherry。

口水。。。刀削面哪儿买的？

cherry。

原帖由 噜噜兔 于 2010-4-23 17:31 发表
大家来讨论讨论你们火锅都怎么吃好么？

骨汤或者鱼汤+重庆火锅底料。。。

ALICE_YU

我也好想吃啊

chesecake

我们会吃虾滑，鱼滑，其它的好象也都差不多，蔬菜会很多，黄牙菜芯，茼蒿，各类菇，红薯粉丝，点心会有年糕，小饺子，馄沌。请客时会弄点高级的，鲍鱼，龙虾什么的。但这个不能多吃，多吃就腻，还容易上火。

chychychy

好性感的小锅，天冷了真得吃几次火锅。

噜噜兔

原帖由 chesecake 于 2010-4-23 20:15 发表
我们会吃虾滑，鱼滑，其它的好象也都差不多，蔬菜会很多，黄牙菜芯，茼蒿，各类菇，红薯粉丝，点心会有年糕，小饺子，馄沌。请客时会弄点高级的，鲍鱼，龙虾什么的。但这个不能多吃，多吃就腻，还容易上火。

那我们去你家做客吧。我们不怕腻也不怕上火。

噜噜兔

原帖由 cherry。 于 2010-4-23 19:38 发表
口水。。。刀削面哪儿买的？

一般大一些的华人店都有。我是在Chatswood买的。

maribel

原帖由 噜噜兔 于 2010-4-22 22 begin_of_the_skype_highlighting              2010-4-22 22      end_of_the_skype_highlighting:51 发表

我家火锅从来没一顿吃光过，一般第2天还要煮面条。省的都扔进去，再加点刀削面。香。
吃完火锅再来点绿茶冰激淋味道很不错呦。

买的绿茶冰激凌嘛？

nobelwinner

偶是买了woolworth的cooked lobster ， 用壳煮汤后 加 火锅底料，龙虾肉涮了吃的 ，鲜就一个字。

噜噜兔

原帖由 maribel 于 2010-4-23 21:58 发表


买的绿茶冰激凌嘛？

对。华人店里面有卖。