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楼主:老陶

[其他] 国内和日本的美食报道(现场实录)——604 美丽的回味,唐朝未来店。 [复制链接]

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 19:27 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-29 20:17 发表
那个虾需要拨壳吗?

不用,头一咬,下面的虾肉整个都可以撮出来。
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 19:30 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2010-3-29 20:27 发表

不用,头一咬,下面的虾肉整个都可以撮出来。

听你说就觉得肯定好吃...这是清淡口味的?

发表于 2010-3-29 19:32 |显示全部楼层

回复 32# 的帖子

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很清谈
我都是全部吃下去的

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 19:50 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-29 20:17 发表
那个虾需要拨壳吗?

不要,只把头吐出来就行了。
一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 19:59 |显示全部楼层
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每一个菜我都喜欢吃,老陶太幸福了!

发表于 2010-3-29 20:11 |显示全部楼层
此文章由 tintin1976 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tintin1976 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
克制啥?要是我绝对把小虾全部解决。
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发表于 2010-3-29 20:13 |显示全部楼层
此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太对胃口了

全部都喜欢,我已经好多年没有吃这么好的菜了

快了快了,我快可以回国吃到了,扳着手指头算时间。

发表于 2010-3-29 20:21 |显示全部楼层
此文章由 ed@ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ed@ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
苏浙会不错,上次去上海朋友在那里招待我们,菜很合我的胃口,而且花园饭店对面那家分店的建筑也很有格调,顶一个

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 20:35 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老陶不带这样馋人的。。。。。

发表于 2010-3-29 20:43 |显示全部楼层
此文章由 习习 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 习习 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了这个贴才知道什么叫残忍。。。。。。
不过,我是想念那个笋想得不得了,这次5月回国准备去安吉山里住一个礼拜,就天天挖笋吃笋,把我这靠10年错过的给补回来。
还有一样也是我的至爱 - 南湖菱(独一无二不长角的菱),这次回去不是时候,下次吧。
来到了这个城市,我只认识了一个人,他叫寂寞。
这么多年了,我除了学会面对寂寞,别的什么都没学会……

发表于 2010-3-29 20:46 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-29 20:17 发表
那个虾需要拨壳吗?


那个河虾,我能连壳都嚼了,就把头吐掉,一盆子一下子就空了。
这个贴我收藏了,准备就对着它吃饭了。
来到了这个城市,我只认识了一个人,他叫寂寞。
这么多年了,我除了学会面对寂寞,别的什么都没学会……
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 20:51 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老陶这个帖子,害了不少人了
肚子呱呱叫..

2007 年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 20:56 |显示全部楼层
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鄙视楼主

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 22:49 |显示全部楼层

3月29号 - 早餐,和午饭(苏浙汇)

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先说早餐吧。

楼下马路上的早餐摊位很多哇。今天买了油条和生煎。准备在有限的几天里天天吃不同的早餐。

油条 - 这是随便怎样在澳洲吃不到这么正宗的。真是又松又软。

生煎 - 忘了小杨是怎么回事,可是悉尼的天同?可以靠边站了。



午饭 - 苏浙汇

老爸老早就在苏浙汇定了位子。 其实苏浙汇俺9年年前就去吃过,当大家还沉迷于王朝的时候,我就惊叹于苏浙汇的清新淡雅。以俺本来的经验,

国内一般的饭店最长不超过5年,就要走下坡路,所以当老爸对苏浙汇赞不绝口的时候,俺就有点好奇。

走进苏浙汇,对着精美的装潢和布置,俺不由的吹了声口哨。这是随便在细腻的哪一家华人饭店都无法媲美的。





好了上菜了

冷盘 -

强烈推荐这个素鲍鱼,味道和鲍鱼一模一样。不知是什么做的。



梅菜鸭脯 - 味道很不错,这个其实可以仿制,外面是鸭肉,中间是梅菜。鸭肉比猪肉要鲜。



这个大家可以猜一下,猜中有奖,我估计没啥人猜的出。  猜10层楼。看看有几个可以猜的出的。



热菜

水晶河虾仁 - 都说河鲜要比海鲜要来的鲜。没错啊。



蜜汁火方 - 以前吃过楼外楼的,一直念念不忘。这个据说比楼外楼的还要好。



本来要吃鲥鱼,不过季节过了。就点了个清蒸笋壳鱼 - 这个其实没啥大特色,笋壳鱼在澳洲也买的到,当然游水的就没有到了。至于蒸鱼,俺的也不算太差。不过他的葱丝和姜丝切的细哇。



奉送一个棕香红烧肉,实在吃不下了,打包带走



腐皮罗汉斋 - 一看就是一素菜, 结果也是打包



点心

苏浙汇汤包 - 其实就是小笼包,不过汤多了点。至少解解馋吧

杨枝甘露 - 其实就是西米露奶外加什么东西。

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老song + 3 你太有才了
degra + 15 看到我也吹了声口哨
bulaohu + 16 你太有才了

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一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-29 22:55 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
正在上网搜索看看明天去哪里吃?

发表于 2010-3-29 23:00 |显示全部楼层
此文章由 sun-shine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sun-shine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个东东看着好像腌的萝卜皮啊

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发表于 2010-3-29 23:04 |显示全部楼层
此文章由 luhouse 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luhouse 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啊?那个是啥?

像是猪肉,不过肯定不会是。。。

然后我去了点评网, 把网友推荐的菜看了一遍。。。发现是酱萝卜。。。长得怎么那么像猪肉啊

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发表于 2010-3-30 08:09 |显示全部楼层
此文章由 荷包蛋 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 荷包蛋 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个是萝卜条,俺上次去的时候也点了呢,很好吃

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发表于 2010-3-30 08:11 |显示全部楼层
此文章由 冰绿茶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 冰绿茶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 luhouse 于 2010-3-30 00:04 发表
啊?那个是啥?

像是猪肉,不过肯定不会是。。。

然后我去了点评网, 把网友推荐的菜看了一遍。。。发现是酱萝卜。。。长得怎么那么像猪肉啊


这么一说还真象萝卜干了

发表于 2010-3-30 08:13 |显示全部楼层
此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
萝卜

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2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-30 08:51 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
萝卜干

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-3-30 09:00 |显示全部楼层
此文章由 孔武 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 孔武 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油焖笋太太太赞了~~~

2008年度奖章获得者

发表于 2010-3-30 09:03 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我饿死了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-3-30 09:12 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很早以前看<天天饮食>,里面有介绍做素鲍鱼, 是用蘑菇做的,没想到连味道都这么像~

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老陶 + 5 原来是蘑菇做的哇

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-3-30 09:13 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鲍鱼太有才了

发表于 2010-3-30 09:14 |显示全部楼层
此文章由 tintin1976 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tintin1976 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
萝卜皮,我在苏浙汇也吃过,哈哈。

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发表于 2010-3-30 09:19 |显示全部楼层
此文章由 katieqian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 katieqian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超级想念小笼包

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-30 09:19 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 datou2z 于 2010-3-30 10:12 发表
很早以前看<天天饮食>,里面有介绍做素鲍鱼, 是用蘑菇做的,没想到连味道都这么像~

现在这么一想还真像是蘑菇做的,味道真的是很像哇。
一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校

发表于 2010-3-30 09:25 |显示全部楼层
此文章由 云栖竹径 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云栖竹径 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2010-3-30 10:19 发表

现在这么一想还真像是蘑菇做的,味道真的是很像哇。

据我lg说当年人家请他吃鲍鱼,他心想这个蘑菇烧的真不错。。。
花开可要欣赏, 然后就去远行, 惟有不等花谢, 才能记得花红.

有酒可要满饮, 然后就去远行, 惟有不等大醉, 才能觉得微醒.

有情可要恋爱, 然后就去远行, 惟有恋得短暂, 才能爱的永恒.

退役斑竹 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-3-30 09:28 |显示全部楼层
此文章由 孔武 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 孔武 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老陶,现在刀鱼正是上市的时候啊,别错过了

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