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以前在pizza hut打过工，对里面的事情还是挺了解的，销售记录也每天都可以看到，具体taking大概是每个星期16000-18000，每家的生意不一样，这是肯定的，我打工这家我认为还算不错，不过这倒无所谓，taking低的店卖的肯定也便宜，pizza hut这种店应该还是很好查的。我打工的那家店的老板当时有几家店，另外一家他就给卖了，每个星期taking差不多是12000，卖了好像20多w吧，我做那家一开始说卖60w，后来听说70都不卖了，是个希腊人很精明的。有没有人知道pizza hut的纯利润到底有多少，以前的manager告诉我一个pizza大概80c-1块钱，当时我才刚去，心想这个利润还了得，不过也知道这种加盟店七七八八的费用不少，加盟费也是个大头，每个月总公司是抽纯利呢还是taking？百分比是多少？还有现在的生意还好做不好做，一般只看纯利其他不考虑的话几年回本？看有些pizza hut（像auburn那家）现在星期二搞促销，一个pizza才5.5（pick up），算起来比自己在家买base做都便宜，客人都不是很多，不过pizza hut是靠delivery这是肯定的，这些是我们在前面柜台看不到的。dominos不太了解，好像很多操作方法和pizza hut不一样，有很多人说dominos生意好过pizza hut也比ph好吃，这个我也比较不出来，我吃pizza都差不多，还是要调查鬼佬的口味。个人感觉，做ph的生意还是相对容易的，一个manager带几个kh和deriver就全搞定了，就是不知道实际的纯利润怎么样。预算的话还是想先找个便宜点的，30-40w的，5、60的也可以考虑，但是就要贷款了，怕压力大。我以前开过中餐馆，不到半年回本（不过投入很小），中餐馆来钱倒是挺快，但是太累太操心，比不了人家大规模的，什么都要自己来，还要担心生意，饭菜质量等等，还是想弄个稍微不用那么操心的，声明本人绝对不怕辛苦，开过餐馆的都知道谁要是做了中餐，那就没有什么生意不能做了，主要是想找个不用那么操心的稳定收入就够了。先谢谢各位提供意见的大大了。 |
我家宝宝的辅食日记（菜谱）－－（1月19号更新） (2009-1-4) little_bw 
发表于 2010-3-29 08:53
