[其他] 葱油饼的做法？ [复制链接]

发表于 2010-3-18 11:46 |显示全部楼层

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我用面包机做的，放面粉和很多葱花或者蒜泥加上一点盐，鸡精然后让它搅拌，中间
不停加油。煎出来的也很酥很好吃。

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amywdr	+ 2	俺家没有面包机，不过你说“不停加油”这点 ...

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发表于 2010-3-18 11:54 |显示全部楼层

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三杯面一杯半水的比例揉成面团，分份擀成皮，
涂油，撒盐和葱花，
卷起来，两头和侧边都封好，
然后把长条折起来压成团，擀开，这样里面会有一层层的效果
油锅煎

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

madling

发表于 2010-3-18 11:59 |显示全部楼层

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楼上这个说法对的，阿姨就是这么做的。蛮费功夫，弄成细长条盘起来再甙平。

发表于 2010-3-18 12:01 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2010-3-18 11:59 发表
楼上这个说法对的，阿姨就是这么做的。蛮费功夫，弄成细长条盘起来再甙平。

我现在不费这工夫做了，唐人店，义美牌葱油饼三块多钱5个，油锅煎煎超好吃的。

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

madling

发表于 2010-3-18 12:05 |显示全部楼层

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太肥了，去年吃过一次葱油饼。

高寿财

白金靴族

发表于 2010-3-18 12:07 |显示全部楼层

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千万别放鸡精，
口味怪怪的。
(paopaobing(11))
方的比圆的容易做。
(paopaobing(30))

amywdr

铜靴族

发表于 2010-3-18 12:13 |显示全部楼层

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原帖由 胡须康 于 2010-3-18 12:01 发表

我现在不费这工夫做了，唐人店，义美牌葱油饼三块多钱5个，油锅煎煎超好吃的。

哦？记住这个牌子了，下次去找找。(paopaobing(79)) 多谢啦~~

发表于 2010-3-18 12:25 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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记得义美的义是繁写的。

amywdr

铜靴族

发表于 2010-3-18 15:56 |显示全部楼层

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多谢版主！

chesecake

发表于 2010-3-18 16:42 |显示全部楼层

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原帖由 胡须康 于 2010-3-18 12:25 发表
记得义美的义是繁写的。

恩,我们也吃这个,比自己做省事,也蛮好吃的.

不过我自己做的是用烫面,其他的步骤都一样.

肉肉

发表于 2010-3-18 20:23 |显示全部楼层

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原帖由 胡须康 于 2010-3-18 12:01 发表

我现在不费这工夫做了，唐人店，义美牌葱油饼三块多钱5个，油锅煎煎超好吃的。

我也爱吃这牌子的｀｀｀｀(monkey08) 可怎么我买要四块阿？！！！

｀nagenaxiguaderen｀｀｀｀｀，，，，

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-3-18 20:33 |显示全部楼层

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还有一个台湾的牌子，好象叫龙凤，手抓饼，其实就是葱油饼，我觉得比义美好吃。厚一些。

hunter38

发表于 2010-3-18 20:40 |显示全部楼层

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练

chesecake

发表于 2010-3-18 22:38 |显示全部楼层

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原帖由肉肉于 2010-3-18 20:23 发表

我也爱吃这牌子的｀｀｀｀(monkey08) 可怎么我买要四块阿？！！！

太宰人了,我们这只卖2块

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肉肉

发表于 2010-3-18 22:47 |显示全部楼层

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在那在那(monkey05) 我怎么就没见这么便宜的

卡落琳0000

发表于 2010-3-19 13:48 |显示全部楼层

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呵呵二块四块五块快去买吧

发表于 2010-3-19 14:52 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-3-18 16:42 发表

恩,我们也吃这个,比自己做省事,也蛮好吃的.

不过我自己做的是用烫面,其他的步骤都一样.

对，我那三杯面一杯半水中，先放的是半杯开水

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

haze_2828

发表于 2010-3-19 16:01 |显示全部楼层

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油太大了

chesecake

发表于 2010-3-19 16:04 |显示全部楼层

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在Eastwood的通用，好象是他家最便宜了．

客家的水饺也很便宜，１０块４盒．

cathyabc

发表于 2010-3-19 23:36 |显示全部楼层

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各位面用的是什么面啊
self-raising or pain flower

marciameng