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blackhawk

铜靴族

发表于 2010-2-22 19:11 |显示全部楼层

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晚饭两个小菜，一个红烧肉，一个丝瓜炒鸡蛋。
第一次发贴，不知道成不成。

[ 本帖最后由 blackhawk 于 2010-2-22 19:15 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +28	收起理由
云栖竹径	+ 3	你太有才了
alfredbird	+ 4	感谢分享
xingbu	+ 5	感谢分享

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kawara

水晶靴族

发表于 2010-2-22 19:19 |显示全部楼层

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看起来非常不错的样子。加分支持

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-2-22 19:19 |显示全部楼层

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很成功，欢迎常来上菜

blackhawk

铜靴族

发表于 2010-2-22 19:22 |显示全部楼层

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做法很简单，我就不罗嗦了。本来想用D200拍的，周末去拍婚礼没电了，只好用卡片了。佳能这款的微距好烂。

lionheart

草鞋族

发表于 2010-2-22 19:27 |显示全部楼层

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红烧肉炒得不错，不知道味道如何，丝瓜炒鸡蛋稍微有点烂，炒得时间有点长。。。

江北

水晶靴族

发表于 2010-2-22 19:35 |显示全部楼层

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lz在悉尼吗？今天天气这么热，吃红烧肉是不是太油了点？俺下午炒了一大盘清炒苦瓜降火。。。

blackhawk

铜靴族

发表于 2010-2-22 21:19 |显示全部楼层

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原帖由 lionheart 于 2010-2-22 19:27 发表
红烧肉炒得不错，不知道味道如何，丝瓜炒鸡蛋稍微有点烂，炒得时间有点长。。。

红烧肉我不是炒得，用小火炖的。
丝瓜炒蛋里够了点芡，看上去有点烂，吃起来不错。

blackhawk

铜靴族

发表于 2010-2-22 21:21 |显示全部楼层

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原帖由江北于 2010-2-22 19:35 发表
lz在悉尼吗？今天天气这么热，吃红烧肉是不是太油了点？俺下午炒了一大盘清炒苦瓜降火。。。

油！但是下饭！我还有个麻婆豆腐没拍照，吃残了。
吃完满头大汗，马上下楼去海边走路，结果回来汗更多。

江北

水晶靴族

发表于 2010-2-22 21:38 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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好像明天气温更高。。。。大家有没觉得今年天气特别热？

UEJ

金靴族

发表于 2010-2-22 21:50 |显示全部楼层

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丝瓜炒蛋以前我妈常做，多谢LZ提醒，菜单上又多一个能做的菜

haze_2828

皮靴族

发表于 2010-2-22 21:52 |显示全部楼层

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MEL今天下午也挺热,但从六点多就狂风不止.
丝瓜我爱吃呀,但在MEL没有买到呀

helavic

皮靴族

发表于 2010-2-22 22:11 |显示全部楼层

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墨尔本的华人超市可以买到丝瓜.
这儿有两种丝瓜,一种外面是光滑的,另一种是有棱角的,一定要买嫩的,过了季节的丝瓜就全是筋了.

helavic

皮靴族

发表于 2010-2-22 22:12 |显示全部楼层

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墨尔本的华人超市可以买到丝瓜.
这儿有两种丝瓜,一种外面是光滑的,另一种是有棱角的,一定要买嫩的,过了季节的丝瓜就全是筋了.

madling

皮靴族

发表于 2010-2-22 22:13 |显示全部楼层

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这个红烧肉好肥，都是猪lz 你买的那头怎么那么肥？

xingbu

金靴族

发表于 2010-2-22 22:13 |显示全部楼层

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红烧肉好肥啊，还是丝瓜好

魔公

皮靴族

发表于 2010-2-22 23:05 |显示全部楼层

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那红烧肉好

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-2-22 23:43 |显示全部楼层

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谢谢分享丝瓜炒鸡蛋好吃(paopaobing(88))

guiliancat

皮靴族

发表于 2010-2-23 17:07 |显示全部楼层

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丝瓜最好不要勾芡,他本身就有点粘绵.
配上蒜片和红辣椒丝,就是极品了
按是我的最爱啊,小时候我家院子里总是种丝瓜

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-2-23 17:18 |显示全部楼层

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请教楼主怎样挑丝瓜，总买不到好的

blackhawk

铜靴族

发表于 2010-2-23 19:48 |显示全部楼层

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原帖由 MrsLiang 于 2010-2-23 17:18 发表
请教楼主怎样挑丝瓜，总买不到好的

我也不知道，就是挑了根又粗又大的。

Oceanblue

木屐族

发表于 2010-2-23 20:02 |显示全部楼层

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看的我好馋啊

sofiwy

金靴族

发表于 2010-2-23 22:43 |显示全部楼层

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真好。。勤劳。。。

我下班只范困。。连饭都　无所谓了～～。。。

云栖竹径

银靴族

发表于 2010-2-23 23:53 |显示全部楼层

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原帖由 blackhawk 于 2010-2-22 21:19 发表

红烧肉我不是炒得，用小火炖的。
丝瓜炒蛋里够了点芡，看上去有点烂，吃起来不错。

我猜关键是你有牛锅

花开可要欣赏, 然后就去远行, 惟有不等花谢, 才能记得花红.

有酒可要满饮, 然后就去远行, 惟有不等大醉, 才能觉得微醒.

有情可要恋爱, 然后就去远行, 惟有恋得短暂, 才能爱的永恒.

云栖竹径

银靴族

发表于 2010-2-23 23:54 |显示全部楼层

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原帖由 MrsLiang 于 2010-2-23 17:18 发表
请教楼主怎样挑丝瓜，总买不到好的

这边丝瓜是没什么好的，按说因该条细一点，均匀一点的，否则籽太多

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MrsLiang	+ 2	thanks ^^

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