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发表于 2024-10-14 22:27
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此文章由 hktaree 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hktaree 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
近期韓國料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》在亞洲及澳洲 Netflix 收視名列前第,引發熱烈關注,由20位頂尖主廚「白湯匙」,與80位素人廚師「黑湯匙」展開廚藝對決,讓全世界看見韓國廚師精湛廚藝的同時,也進而帶動餐廳探訪的熱潮。另外,節目中不乏運用韓國特有食材製作精緻料理,展現出獨特的韓國飲食文化,同樣是一大看點。
節目中我愛看的廚師是 Edward Lee, 他是韓裔美國人,曾奪得美國《Iron Chef》冠軍,更是白宮國賓晚宴主廚!如此強大華麗的背景,在他身上卻只感受到平和與溫暖。他在第二輪賽事「黑白廚師對決」中,擊敗了黑湯匙廚師「肉類黑幫」,但他仍十分欣賞對方的廚藝,並在走出評審房間後,特地請對方「記得從Instagram 聯繫他」。在第一場團體戰中,Edward Lee 更展現了白湯匙的珍貴特質:放低身段遵守隊長指令、意見相左時主動溝通卻不糾纏,令我印象非常深刻。
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