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有了解日本厨刀的吗？请多多指教哈。 [复制链接]

4free

皮靴族

发表于 2024-6-4 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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想买两把，一把切整鱼，一把切生鱼片。预算300刀。
求问牌子，和哪里买？谢谢

az524

皮靴族

发表于 2024-6-4 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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去東京合羽橋道具街買

ctsnzakl12@gmai

铜靴族

发表于 2024-6-4 23:16 来自手机 |显示全部楼层

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az524 发表于 2024-6-4 21:15
去東京合羽橋道具街買

托运行李能带回来？

iamwhoami iamwhoami 当前离线头像被屏蔽水晶靴族水晶靴族, 积分 48458, 距离下一级还需 1542 积分串个门加好友打招呼发消息	发表于 2024-6-4 23:35 \|显示全部楼层提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

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william9724

布鞋族

发表于 2024-6-4 23:48 |显示全部楼层

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买过一把关孙六的刀，确实不错。很多年前去日本时候买的，大概有十来年前了。
应该是大阪关西机场里面，具体地址记不清楚了。不过很多地方都有卖。好像在澳洲的厨具店也见到过这个牌子。

4free

皮靴族

发表于 2024-6-5 00:58 来自手机 |显示全部楼层

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az524 发表于 2024-6-4 21:15
去東京合羽橋道具街買

不知下次什么时候去了。
澳洲有店吗，或者网上能买吗？

4free

皮靴族

发表于 2024-6-5 00:59 来自手机 |显示全部楼层

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william9724 发表于 2024-6-4 22:48
买过一把关孙六的刀，确实不错。很多年前去日本时候买的，大概有十来年前了。
应该是大阪关西机场里面，具 ...

这牌子怎样？手工的吗？

hiller

木屐族

发表于 2024-6-5 12:56 |显示全部楼层

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Victoria basement.

4free

皮靴族

发表于 2024-6-5 15:40 来自手机 |显示全部楼层

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hiller 发表于 2024-6-5 11:56
Victoria basement.

看不懂

红蝴蝶

皮靴族

发表于 2024-6-5 16:32 来自手机 |显示全部楼层

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我买过Myer 日本钢的刀具，最初连头发丝都可以割断，用一段时间后，不知道怎么样就钝了，又买磨刀机，仍然没有恢复正常。去年回国来了一把菜刀，很好用。

leyan

铜靴族

发表于 2024-6-5 16:52 |显示全部楼层

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SHUN

https://www.kitchenwarehouse.com ... zEcOu4aAjT1EALw_wcB

chenrenchun

银靴族

发表于 2024-6-5 18:25 来自手机 |显示全部楼层

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红蝴蝶发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具，最初连头发丝都可以割断，用一段时间后，不知道怎么样就钝了，又买磨刀机，仍然 ...

试试ikea的三段式磨刀器

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tina50

版主

发表于 2024-6-5 18:36 |显示全部楼层

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4free 发表于 2024-6-5 14:40
看不懂

Victoria basement.店的名字
https://www.victoriasbasement.com.au/

bryantcw

皮靴族

发表于 2024-6-5 20:30 |显示全部楼层

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岚

dtmr17

铜靴族

发表于 2024-6-6 12:52 |显示全部楼层

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红蝴蝶发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具，最初连头发丝都可以割断，用一段时间后，不知道怎么样就钝了，又买磨刀机，仍然 ...

磨刀要些技术。

maatthew

银靴族

发表于 2024-6-6 12:54 |显示全部楼层

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红蝴蝶发表于 2024-6-5 15:32
我买过Myer 日本钢的刀具，最初连头发丝都可以割断，用一段时间后，不知道怎么样就钝了，又买磨刀机，仍然 ...

澳洲有些厨具店是可以专门给你磨刀的一次收费好像20左右吧估计会磨得很专业

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