新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 晚餐黑白配墨汁面 + 奶包子

精华好帖回顾
· 分享自己今天刚做完的一个桌子和两个凳子（设计很独特） (2010-8-4) coleclark999	· 超长文：秀下Priceline归来的成果，顺便推荐自己大爱的果酸品牌（祛痘，痘印，美白） (2016-1-27) Michellejcjc
· 老西之安居乐业--换照片了 (2006-6-9) 西边雨	· 从皮肤暴干起皮，到回到水嫩细滑，八一八最近在澳洲用的护肤品 (2015-7-8) ausmossie

查看: 680|回复: 9

[一日三餐] 晚餐黑白配墨汁面 + 奶包子 [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2024-6-2 13:32 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天路过意面摊，买了卷新鲜的墨汁面，又在鱼档买了块snapper fillet，想着晚饭就有了

胡椒和盐简单调味的鱼肉，铺上薄薄一层粉，皮煎香之后进烤箱
做一个burnt butter lemon dressing

奶包子Burrata是前几天买的，
油浸小番茄是一周前烤了吃剩的，味道正浓

又省了一顿需要surcharge的饭钱。

评分

参与人数 2	积分 +23	收起理由
harbridge	+ 18	感谢分享
ansonltt	+ 5	你太有才了

查看全部评分

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

abcd12345

银靴族

发表于 2024-6-2 14:17 |显示全部楼层

此文章由 abcd12345 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 abcd12345 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨面烤鱼。极具特色。红番茄白奶包色彩鲜明热炉出盘再加一杯啤酒。神仙的晚餐

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
胡须康	+ 2	你太有才了

查看全部评分

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-2 14:48 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好看！墨汁面是Prahan market那家？你的面烧了比我的黑，我喜欢

胡须康

版主

发表于 2024-6-2 15:32 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ansonltt 发表于 2024-6-2 14:48
很好看！墨汁面是Prahan market那家？你的面烧了比我的黑，我喜欢

是 south melbourne market的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

静好如初

圣靴族

发表于 2024-6-2 16:02 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

精致美味～

胡须康

版主

发表于 2024-6-2 17:57 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ansonltt 发表于 2024-6-2 14:48
很好看！墨汁面是Prahan market那家？你的面烧了比我的黑，我喜欢

黑是黑，闭着眼睛吃不出和白面条的区别
不知道prahran的如何

顺便问问，有好的gnocchi推荐么，松噗噗很多土豆成分的那种
我吃过最好吃的是在一家厨具店，demo的厨师现场用土豆做给员工吃的顺便给了在旁边转悠露出馋相的我一碗，就用了简单的番茄的酱汁，好吃极了
之后一直想自己做一次，但是没有勇气，也缺工具

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

almondmilky

皮靴族

发表于 2024-6-2 18:55 |显示全部楼层

此文章由 almondmilky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 almondmilky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

两种食物，都是第一次听说并看到，鄙人孤陋寡闻了。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-2 19:11 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ansonltt 于 2024-6-2 21:07 编辑

胡须康发表于 2024-6-2 17:57
黑是黑，闭着眼睛吃不出和白面条的区别
不知道prahran的如何

Prahan的烧好了不够黑。我上次从意大利带回来的干面条还行，比较黑，但也不够黑。最后一根已经在星期六吃完了。我喜欢你这里的，黑的发亮。
Gnocchi 我们不怎么吃，所以我不知道。我做饭是基本按照我女儿的喜好。她最近喜欢吃Rigatoni, 所以我就只买Rigatoni.
她还很喜欢吃Lasagna, 所以过几天我要尝试一下super creamy lasagna。