新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 西方女孩休閒人像 + #2 重口味新嘗試 (2014-2-23) hkfroggy · 衣不如新? (2009-1-31) astina
· 因缘和合 – 2023年2月的日本 (2023-3-17) GG · 车盲路考记 (2007-9-8) 浅浅
Advertisement
Advertisement
查看: 2419|回复: 20

[一日三餐] 早餐:烤了个恰巴塔,做了个三明治 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-4 11:13 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 胡须康 于 2024-5-4 10:17 编辑

第一次做,就贪心把水量做到了90%,如果算上油,92%以上了,面团整形困难,所以切出来6块,只有两块是稍微方正的
特地撒粉搓了搓表皮,做出恰巴塔特有的纹路,似像似不像





剖开两片,一面涂上pesto,一面jarlsberg cheese 烤化,
一个夹了鸡胸肉拌蛋黄酱,
一个夹了荷包蛋
好吃又不用付周末surcharge的早饭





评分

参与人数 6积分 +44 收起 理由
lavender_z + 10 你太有才了
astina + 8 感谢分享
harbridge + 18 感谢分享

查看全部评分

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
Advertisement
Advertisement

发表于 2024-5-4 11:14 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒!

发表于 2024-5-4 11:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 风信子依依 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 风信子依依 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相真好!

发表于 2024-5-4 11:59 |显示全部楼层
此文章由 我爱猫眯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我爱猫眯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最边上一个像烤猪肘

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
胡须康 + 5 我很赞同

查看全部评分

发表于 2024-5-4 13:39 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太能干啦~






发表于 2024-5-4 13:40 |显示全部楼层
此文章由 ansonltt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害!
Advertisement
Advertisement

发表于 2024-5-4 13:56 |显示全部楼层
此文章由 Serenity 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2024-5-4 20:49 |显示全部楼层
此文章由 shimashima 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shimashima 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛啊,看着挺成功

发表于 2024-5-4 20:52 |显示全部楼层
此文章由 almondmilky 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 almondmilky 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好厉害

发表于 2024-5-5 10:14 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 viviancn 于 2024-5-5 09:16 编辑

漂亮!做法复杂吗?

手误只加了1分

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2024-5-5 11:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,太厉害了!
Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2024-5-6 10:49 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流了个馋吐水

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-6 14:10 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

想换一块黄桥烧饼
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2024-5-6 14:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2024-5-6 13:10
想换一块黄桥烧饼

哈哈,这几天我真的吃了各种口味的

2018年度勋章

发表于 2024-5-6 15:49 |显示全部楼层
此文章由 royalpark55 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 royalpark55 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
三明治至少卖$9.95

发表于 2024-5-7 19:51 |显示全部楼层
此文章由 liwenvc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liwenvc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个早餐犯规了,我刚吃完饭又饿了
Advertisement
Advertisement

发表于 2024-5-8 13:03 |显示全部楼层
此文章由 vin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2024-5-8 14:35 |显示全部楼层
此文章由 Maryland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
诱人。

Jarlsberg 我家也是常备的。

发表于 2024-5-9 10:44 |显示全部楼层
此文章由 ivy2080 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy2080 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主用的什么牌子的面粉啊?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-9 12:03 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ivy2080 发表于 2024-5-9 09:44
请问楼主用的什么牌子的面粉啊?

恰巴塔用的Wholegrain Milling Co 的白面粉 Organic Premium White Bakers Flour
烤sourdough也用他们家的全麦,
oven spring很好,推荐。

https://www.amazon.com.au/Demete ... emium/dp/B07GZZ53RN
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2024-5-10 13:30 |显示全部楼层
此文章由 ivy2080 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy2080 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2024-5-9 11:03
恰巴塔用的Wholegrain Milling Co 的白面粉 Organic Premium White Bakers Flour
烤sourdough也用他们家 ...

多谢,下次试试
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部