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[煎炒炖煮] 糯米饭团 [复制链接]

发表于 2024-1-16 15:05 |显示全部楼层
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为了春节的聚会提前演练

糯米 150 克泡水 2 小时

糯米粉 150 克 + 大米粉 25克 + 水100 克揉成团醒发  2 小时

馅料 —— 豆沙馅 + 核桃碎 + 杏仁碎 拌匀做成小球

糯米粉分成 7 个剂子,包馅,滚上控过水的糯米,蒸30分钟。







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参与人数 6积分 +43 收起 理由
wasabiy + 3 你太有才了
Grange + 2 感谢分享
harbridge + 12 感谢分享

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我的猫叫哈士奇
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发表于 2024-1-16 15:08 |显示全部楼层
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150 克糯米有点多了,剩下约 1/3,所以100 克左右正合适。

发表于 2024-1-16 16:07 |显示全部楼层
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经典~






发表于 2024-1-17 10:03 |显示全部楼层
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看起来很好吃的样子,周末来试试

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-1-17 10:08 |显示全部楼层
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糯叽叽的样子,非常诱人啊

发表于 2024-1-17 10:35 |显示全部楼层
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不错!
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发表于 2024-1-17 10:46 来自手机 |显示全部楼层
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包肉碎也好吃

发表于 2024-1-17 11:03 |显示全部楼层
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很棒。

发表于 2024-1-17 16:51 |显示全部楼层
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不错

发表于 2024-1-18 23:05 |显示全部楼层
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用紫糯米也好看

有谁能给我加点分数啊,还是光脚不能发帖

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参与人数 2积分 +8 收起 理由
我爱猫眯 + 4 你太有才了
river0401 + 4 祝早升级

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发表于 2024-1-19 11:17 |显示全部楼层
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谢谢大家加分
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退役斑竹

发表于 2024-1-19 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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一看到糯米食品就挪不开眼睛

发表于 2024-2-7 15:40 |显示全部楼层
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一蒸这些果仁不就不脆了吗

发表于 2024-2-7 15:41 |显示全部楼层
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最后一张让人觉得很好吃的样子

发表于 2024-2-9 14:03 |显示全部楼层
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糯叽叽,

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