设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › ［日光小菜馆之萝卜糕］

精华好帖回顾

· 简单步骤，清理泳池 (2014-11-10) daniello · 关于新移民子女的语言教育和性格养成（一） (2008-11-12) chatchat
· 工作就这么稀里糊涂换了。真实经历分享。部分经验介绍 (2008-8-12) tui0001 · Berkeley compost 反应堆——18天堆肥 (2019-11-26) Sharpening
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1552|回复: 12

[地方特色] ［日光小菜馆之萝卜糕］ [复制链接]

太阳

发表于 2006-1-28 02:10 |显示全部楼层
此文章由 太阳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太阳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
明天又请客啦~~~~~这回先做个萝卜糕当小菜,明天包饺子过年~~~哈哈哈哈爽啊~~~

同时回Euclyps TZ的request,因为这是个经典广东小吃.下次做我们来做马蹄糕,嘿嘿~~~

［萝卜糕］
材料: 1.5kg萝卜,500g粘米粉,20-30g虾米,一条腊肉(去广式烧腊店都能买到,就跟他说买一条,大概50g-100g)
1. 腊肉切小片,虾米洗干净,晾干
2. 萝卜切丝
3. 锅里下油,爆香虾米,腊肉
4. 留住油,把虾米和腊肉盛出来,锅内下萝卜丝,炒熟(也可焖熟),在下虾米腊肉,搅匀,此时下盐,糖,味精调味(提示:腊肉本来很咸,下些盐和味精调味即可,糖可酌量放点)
5. 熄火,等东西凉点,下粘米粉,搅匀,至锅内成糕状(即粘米粉已完全溶化并成粘糕状)
6. 容器内放些许油,盛入容器中隔火蒸45分钟即成

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x
Advertisement
Advertisement

举报

太阳

发表于 2006-1-28 01:33 |显示全部楼层
此文章由 太阳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太阳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
对了,吃的时候热吃可以,最好还是等糕凉一点,切开成块以后下锅内煎着吃好吃(煎出香味即可)^^

[ Last edited by 太阳 on 2006-1-28 at 01:33 AM ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

maccat

发表于 2006-1-28 01:38 |显示全部楼层
此文章由 maccat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maccat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看到都眼馋～

举报

小米

发表于 2006-1-28 02:06 |显示全部楼层
此文章由 小米 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小米 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你家请客呀。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

举报

太阳

发表于 2006-1-28 02:12 |显示全部楼层
此文章由 太阳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太阳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵,是D~~~~~~~~~~~~~~~~菜单蔷薇都列好了哦~~~~~

举报

铁枪

发表于 2006-1-28 02:19 |显示全部楼层
此文章由 铁枪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 铁枪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
食神来点评一下，味道超正啊
Advertisement
Advertisement

举报

小米

发表于 2006-1-28 02:57 |显示全部楼层
此文章由 小米 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小米 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
啥时再请。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。啊？

举报

kiddyzheng

发表于 2006-1-28 02:58 |显示全部楼层
此文章由 kiddyzheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiddyzheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，萝卜糕，赞～

举报

小米

发表于 2006-1-28 02:59 |显示全部楼层
此文章由 小米 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小米 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我多么想念你。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。XO酱炒萝卜糕！

举报

Eucalypt

发表于 2006-1-28 09:03 |显示全部楼层
此文章由 Eucalypt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Eucalypt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
厉害呀

可惜只能在这里干流口水了。严重羡慕铁枪的幸福生活

举报

太阳

发表于 2006-1-28 13:20 |显示全部楼层
此文章由 太阳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太阳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有件事情我到现在还搞不清...Eucalypt到底是什么性别啊???很模糊嘛~~

Advertisement
Advertisement

举报

Eucalypt

发表于 2006-1-28 15:00 |显示全部楼层
此文章由 Eucalypt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Eucalypt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太阳  在 2006-1-28 01:20 PM 发表:

有件事情我到现在还搞不清...Eucalypt到底是什么性别啊???很模糊嘛~~



为了搞清楚这个问题，我诚意推荐你去“我型我秀”买照片

举报

Orchid

发表于 2006-1-29 17:50 |显示全部楼层
此文章由 Orchid 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Orchid 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，这个好！！！香煎萝卜糕。。。

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部