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[一日三餐] 做成功啦!!- 再接再励二次挑战牛肉丼,好吃到爆! [复制链接]

发表于 2023-11-3 11:34 |显示全部楼层
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本帖最后由 ansonltt 于 2023-11-6 08:32 编辑

昨天中午的牛肉丼总觉得不够尽兴,所以今天重新做。又去了趟超市,就为了买一捆葱!

今天的是昨天帖子网友说的火锅牛肉卷高压锅15分钟。味道超级赞,和店里的一样好吃,而且好多好多肉,我放了半公斤。要不是为了给小朋友留一点,我们俩基本吃光都没问题。 味道超级赞赞赞 唯一遗憾是温泉蛋被我放的太久了,成了一般煮鸡蛋,所以被剥夺了出镜的机会。下次继续努力。

电高压锅做法在22楼。



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澳云哦 + 5 你太有才了
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发表于 2023-11-3 11:40 来自手机 |显示全部楼层
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火锅牛肉卷高压锅15分钟。

要加佐料吗?
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发表于 2023-11-3 11:43 |显示全部楼层
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楼主搭配都是绝搭,牛肉洋葱,鸡肉蘑菇
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发表于 2023-11-3 11:44 |显示全部楼层
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这是日式饭菜吗?

发表于 2023-11-3 11:45 |显示全部楼层
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yeshu 发表于 2023-11-3 12:40
火锅牛肉卷高压锅15分钟。

要加佐料吗?

那肯定得加啊。就是牛肉丼的菜谱的佐料: sake, mirin, 糖,生抽(我在柜子角落里找到了一瓶一年多的寿司酱油,就用它了),dashi, 洋葱。

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发表于 2023-11-3 11:46 |显示全部楼层
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Morganise 发表于 2023-11-3 12:43
楼主搭配都是绝搭,牛肉洋葱,鸡肉蘑菇

嘿嘿,谢谢夸奖。更有动力了
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发表于 2023-11-3 11:47 |显示全部楼层
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Morganise 发表于 2023-11-3 12:44
这是日式饭菜吗?

对,日料。我们家吃的比较清淡,日料比较合适。
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发表于 2023-11-3 11:48 |显示全部楼层
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ansonltt 发表于 2023-11-3 12:47
对,日料。我们家吃的比较清淡,日料比较合适。

不错,请问米饭有讲究吗?

发表于 2023-11-3 11:49 |显示全部楼层
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真棒!

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ansonltt + 5 谢谢你一直给我加分鼓励!

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发表于 2023-11-3 11:54 |显示全部楼层
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本帖最后由 ansonltt 于 2023-11-3 13:17 编辑
Morganise 发表于 2023-11-3 12:48
不错,请问米饭有讲究吗?


因人而异。自己喜欢就好。

我比较挑剔,喜欢的是10块钱一公斤的秋田米,吃了几公斤后,钱包开始抗议,所以后来就改吃7块多的另一种日本米,味道也很好。

发表于 2023-11-3 20:17 |显示全部楼层
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我家一般是把蛋液淋在牛肉上,关火余温让蛋液凝固,因为家里有人不爱吃running egg
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发表于 2023-11-3 20:20 |显示全部楼层
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联想到筑底市场的牛肉饭,那个大锅不停地煮,光是那个汁就可下一碗饭

发表于 2023-11-3 20:25 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2023-11-3 21:20
联想到筑底市场的牛肉饭,那个大锅不停地煮,光是那个汁就可下一碗饭

对的对的。 汤汁简直了! 今天的Gyudon深受老公和小朋友的喜欢,都赞不绝口。真开心啊。

发表于 2023-11-3 20:29 |显示全部楼层
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ansonltt 发表于 2023-11-3 21:25
对的对的。 汤汁简直了! 今天的Gyudon深受老公和小朋友的喜欢,都赞不绝口。真开心啊。 ...

我想不出烧啥,就上gyudon 了,搭配一个生菜蛋汤,混过一顿

发表于 2023-11-3 20:36 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
越来越棒~经典






发表于 2023-11-3 22:20 |显示全部楼层
此文章由 markbaumol 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 markbaumol 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
高压锅上汽15分钟还是一共煮15分钟?
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