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很硬的鱼鳍用什么剪子？ [复制链接]

tina50

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发表于 2023-10-14 04:55 |显示全部楼层

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每次收拾鱼都愁那个鱼鳍的处理，找不到合适的剪子，不知道大家有什么好的推荐？

tina50

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发表于 2023-10-14 04:58 |显示全部楼层

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收拾鱼时，我喜欢把鱼鳍剪掉，试过的剪子都剪不断，又不喜欢用砍刀砍，砍刀的缺点是四处乱崩

gagaet

钻石靴族

发表于 2023-10-14 06:09 |显示全部楼层

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什么鱼？
买鱼的时候，不要的部位让鱼店切除掉。

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tina50

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发表于 2023-10-14 19:34 |显示全部楼层

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gagaet 发表于 2023-10-14 07:09
什么鱼？
买鱼的时候，不要的部位让鱼店切除掉。

barramundi，不过其它鱼我也试过，背鳍上大刺很硬很硬

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tina50

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发表于 2023-10-14 19:36 |显示全部楼层

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有时候买时已经是收拾好托盘中保鲜膜包着的，还是想买一把合适的剪子自己收拾

srita

木屐族

发表于 2023-10-14 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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我感觉澳洲很多鱼，一般剪子很难剪掉，用砍刀才能剁掉。

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tina50

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发表于 2023-10-15 04:42 |显示全部楼层

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srita 发表于 2023-10-14 21:29
我感觉澳洲很多鱼，一般剪子很难剪掉，用砍刀才能剁掉。

我很赞同

lashss

皮靴族

发表于 2023-10-15 06:23 来自手机 |显示全部楼层

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花园剪刀伺候

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Szm1688

木屐族

发表于 2023-10-15 06:40 |显示全部楼层

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去Bunnings 买一把斜口钳

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hgaox

圣靴族

发表于 2023-10-15 16:35 来自手机 |显示全部楼层

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poultry scissor

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清墨水

超级版主

发表于 2023-10-16 11:58 |显示全部楼层

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看这个，剪鱼鳍肯定是毛毛雨啦

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... &extra=page%3D2

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棉花糖糖

皮靴族

发表于 2023-10-16 12:04 |显示全部楼层

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本帖最后由棉花糖糖于 2023-10-16 12:05 编辑

剪鸡骨的剪刀应该可以。
以前也剪，发现每次剪太费时间，经常很小心的还是被扎手

，后来放弃了。

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tina50

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发表于 2023-10-16 20:43 |显示全部楼层

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lashss 发表于 2023-10-15 07:23
花园剪刀伺候

现在就是用花园剪子伺候呢，不过我那把剪树枝的小剪子很好用，每次剪鱼鳍的时候，我都有点心疼舍不得，怕鱼鳍把剪子弄坏了

tina50

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发表于 2023-10-16 20:49 |显示全部楼层

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Szm1688 发表于 2023-10-15 07:40
去Bunnings 买一把斜口钳

这个真没想到，家里有斜口钳，下次我试一下

tina50

版主

发表于 2023-10-16 20:57 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2023-10-15 17:35
poultry scissor

听说过，不过没买过，听说拆解熟食骨头没问题，剪生骨能力如果不清楚

tina50

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发表于 2023-10-16 21:02 |显示全部楼层

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清墨水发表于 2023-10-16 12:58
看这个，剪鱼鳍肯定是毛毛雨啦

https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1801066 ...

这大剪子超出我想象力了，我厨房只用过小的花园剪子

长见识了，大剪子还可以这样用，我家正好有一把闲置的，改日我也试一下让它进厨房

tina50

版主

发表于 2023-10-16 21:08 |显示全部楼层

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棉花糖糖发表于 2023-10-16 13:04
剪鸡骨的剪刀应该可以。
以前也剪，发现每次剪太费时间，经常很小心的还是被扎手，后来放弃了。

对，我也是经常被扎手。

收拾鱼一定要有合适的工具，否则太费劲了

hgaox

圣靴族

发表于 2023-10-16 21:17 |显示全部楼层

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tina50 发表于 2023-10-16 20:57
听说过，不过没买过，听说拆解熟食骨头没问题，剪生骨能力如果不清楚

烤鸡店的 half chicken quarter chicken 都是用剪刀剪得

perfectstock

铜靴族

发表于 2023-10-16 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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用双立人的剪刀
https://www.amazon.com.au/Zwilling-J-Henckels-Multi-Purpose-Shears
或者这个https://www.victoriasbasement.com.au/p/wusthof-pull-apart-shears-21cm

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yulankexin

皮靴族

发表于 2023-10-16 21:28 |显示全部楼层

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https://item.taobao.com/item.htm ... p;abbucket=4#detail

我在用这种长柄短头的剪刀。对付这种鱼鳍没压力

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tina50

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发表于 2023-10-18 22:02 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2023-10-16 22:17
烤鸡店的 half chicken quarter chicken 都是用剪刀剪得

我研究一下

tina50

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发表于 2023-10-18 22:05 |显示全部楼层

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perfectstock 发表于 2023-10-16 22:25
用双立人的剪刀
https://www.amazon.com.au/Zwilling-J-Henckels-Multi-Purpose-Shears
或者这个https://ww ...

好的我研究一下

tina50

版主

发表于 2023-10-18 22:06 |显示全部楼层

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yulankexin 发表于 2023-10-16 22:28
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a21n57.1.0.0.299c523c90eNUR&id=616649443422&ns=1&abbucket=4#det ...

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