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[餐馆食肆] 粤式小馆123 [复制链接]

harbridge

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发表于 2023-8-13 12:03 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2023-8-13 11:08 编辑

广东菜我向来喜欢，这回也尝试了几个小馆子
1）细记大排档
这家现在生意火爆，反正就是要排队，我记得我等了20几分钟，不过等位时候发清凉饮料，这个很有爱

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harbridge

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发表于 2023-8-13 12:07 来自手机 |显示全部楼层

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点了几个菜，都没踩雷，出菜超级快

牛蛙入味，风沙鸡皮脆肉鲜嫩，空心菜锅气十足，蚝仔泡饭鲜的来一碗接一碗

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harbridge

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发表于 2023-8-13 12:45 来自手机 |显示全部楼层

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2）威皇醉鸡煲
醉鸡煲必点，汤头清甜鲜香，我觉得唰火锅的食材很一般，不需要点很多，弄些蔬菜，豆制品即可

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harbridge

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发表于 2023-8-13 12:47 来自手机 |显示全部楼层

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这家的炒菜倒是不错，小炒皇，煲仔饭味道都在线

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harbridge

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发表于 2023-8-13 12:55 来自手机 |显示全部楼层

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3）啫苑·广州啫啫煲
这家顾名思义就是啫啫煲，全部菜都是煲，进门就闻到一股异香

味道都很正，这是出于一个非广东人的评价

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harbridge

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发表于 2023-8-13 12:56 来自手机 |显示全部楼层

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虽然悉尼有很多港式烧腊餐厅，但要说很好吃的小馆子目前我就喜欢档口仔

Evo

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发表于 2023-8-13 13:02 |显示全部楼层

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粤菜用青花椒，这个是第一次见

marco_lw

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发表于 2023-8-13 13:16 来自手机 |显示全部楼层

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marked

臭脚

银靴族

发表于 2023-8-13 13:17 来自手机 |显示全部楼层

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在澳洲吗？

harbridge

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发表于 2023-8-13 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2023-8-13 12:17
在澳洲吗？

上海

Pippa

圣靴族

发表于 2023-8-13 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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煲仔饭料不够，芥菜煲好像有点奇怪，其他菜看上去挺正宗的。那个绿色豆腐煲是什么，没见过？

harbridge

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发表于 2023-8-13 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-8-13 12:31
煲仔饭料不够，芥菜煲好像有点奇怪，其他菜看上去挺正宗的。那个绿色豆腐煲是什么，没见过？ ...

生菜煲
翡翠豆腐里面有虾胶

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Pippa

圣靴族

发表于 2023-8-13 13:38 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-8-13 12:34
生菜煲
翡翠豆腐里面有虾胶

生菜煲啊？好像还没熟的样子啊，而且看上去不是唐生菜啊。翡翠豆腐口感如何？是菠菜汁染色的豆腐里面酿虾胶么

idris

皮靴族

发表于 2023-8-13 16:00 |显示全部楼层

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望洋兴叹

静好如初

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发表于 2023-8-13 21:58 |显示全部楼层

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嗲~

joaquin

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发表于 2023-8-13 22:31 |显示全部楼层

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4楼那个煲仔饭。。。难道也是shrinkflation?

Pippa

圣靴族

发表于 2023-8-14 09:56 |显示全部楼层

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idris 发表于 2023-8-13 15:00
望洋兴叹

现在悉尼华人区也有几家煲仔饭，还可以的

idris

皮靴族

发表于 2023-8-14 12:23 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-8-14 08:56
现在悉尼华人区也有几家煲仔饭，还可以的

哪家离auburn 近？

Pippa

圣靴族

发表于 2023-8-14 12:25 |显示全部楼层

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idris 发表于 2023-8-14 11:23
哪家离auburn 近？

我知道Eastwood有几家，朋友带去过。内西不清楚啊，宝活应该有

idris

皮靴族

发表于 2023-8-14 12:45 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-8-14 11:25
我知道Eastwood有几家，朋友带去过。内西不清楚啊，宝活应该有

感谢分享

肥羊

圣靴族

发表于 2023-8-14 17:36 |显示全部楼层

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虾胶

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-8-15 00:40 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-8-13 12:55
3）啫苑·广州啫啫煲
这家顾名思义就是啫啫煲，全部菜都是煲，进门就闻到一股异香

下次有机会试试

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Ocean56

布鞋族

发表于 2023-8-16 13:34 |显示全部楼层

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太嗲了, 回上海去看看.

Ocean56

布鞋族

发表于 2023-8-16 13:38 |显示全部楼层

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借帖问问, 年底回上海路经广州, 在广州过个夜, 朋友推荐去花城广场去看看.
请诸位食神们推荐饭店, 吃个晚饭:)

pipimaochen

银靴族

发表于 2023-8-16 13:38 |显示全部楼层

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看着就香

ausox

白金靴族

发表于 2023-8-16 13:40 |显示全部楼层

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太赞了, 小本本记下

Dim.Sam

木屐族

发表于 2023-8-19 09:23 |显示全部楼层

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Ocean56 发表于 2023-8-16 12:38
借帖问问, 年底回上海路经广州, 在广州过个夜, 朋友推荐去花城广场去看看.
请诸位食神们推荐饭店, 吃个晚 ...

“广州酒家” 是品质最有保障的，总店是在下九路，有几个分店，可以看官网 https://www.gzr.com.cn/ 找交通方便的分店，例如 “广州酒家体育东店”，附近有地铁站。
而五星级酒店里面的饭堂，就更有保障了，价格也不是贵太多，搜索一下 “白天鹅宾馆”、“东方宾馆” 等等
而其他的老店，都不会差的。到下九路（附近有地铁站）附近，或者 “珠江新城” （有地铁站）一带，有很多选择。
:-

Hi 你好

Dim.Sam

木屐族

发表于 2023-8-19 09:29 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-8-13 11:55
3）啫苑·广州啫啫煲
这家顾名思义就是啫啫煲，全部菜都是煲，进门就闻到一股异香

广州兴起啫啫煲的时候，大概 1995，主要就是啫啫猪生肠。而其他的肉类，例如鸡，靠啫啫是不熟的，所以其他的什么啫啫，基本上是先煮熟了，再放进煲里加热上桌。类似的，就是铁板了。
:-

Hi 你好

Ocean56

布鞋族

发表于 2023-8-19 12:01 来自手机 |显示全部楼层

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Dim.Sam 发表于 2023-8-19 08:23
“广州酒家” 是品质最有保障的，总店是在下九路，有几个分店，可以看官网 https://www.gzr.com.cn/ 找 ...

非常感谢你的介绍，对我们第一次去广州的非常有帮助：）
再麻烦问一下，12月下旬晚上6点到广州，第二天早上飞国内。这个时间段在广州最合适在哪里逛逛？朋友介绍花城广场如何？酒店就订在了机场附近了

Pippa

圣靴族

发表于 2023-8-19 12:47 |显示全部楼层

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Dim.Sam 发表于 2023-8-19 08:23
“广州酒家” 是品质最有保障的，总店是在下九路，有几个分店，可以看官网 https://www.gzr.com.cn/ 找 ...

不建议东方宾馆

五星级酒店来说，白天鹅的尚可，其他性价比很一般。

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