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[其他] 红杉鱼怎么做？ [复制链接]

发表于 2009-10-18 16:28 |显示全部楼层

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朋友送了条红杉鱼，本人不太会做饭，所以请教各位！这鱼刺多吗？

这鱼怎么做？煎？可以用来蒸吗？蒸鱼怎么个蒸法？要刮鱼鳞是不是？怎么刮阿？怎样算刮好了？

再请教，一般什么鱼蒸起来比较好吃呢？谢谢！！

是小妇人，当小富人，不做小腹人～

发表于 2009-10-18 20:18 |显示全部楼层

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我以前也不知道怎么吃，

后来看一个朋友家的做法：
先在背上摸点盐和胡椒粉腌一下，然后两面蘸点面粉，少量油煎一煎；
之前热油锅的时候可以撒些红椒丝，就OK了
刚出锅的时候特别香。

楼主可以试试。

发表于 2009-10-18 21:47 |显示全部楼层

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抹盐煎香就已经很好吃了。

发表于 2009-10-18 21:48 |显示全部楼层

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上个图啥

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