新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 举个“栗子”

精华好帖回顾
· 国庆节的闲聊 (2015-1-26) daniello	· Narrabeen惊艳日出 (2009-8-11) alextzj
· 节约劳力 (2008-4-27) big_beast	· 参加征文 - Gone Too Soon - 纪念Michael Jackson (2009-6-28) patrickzhu

查看: 2661|回复: 16

[甜品烘焙] 举个“栗子” [复制链接]

trigxx

皮靴族

发表于 2023-5-21 23:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又一年完美错过了去山里“踩”栗子季，所幸遇到超市的栗子特价。在小伙伴的远程指导下做了一个涩皮煮。1公斤的生栗子去壳留涩皮不到半小时就完工了，觉得自己简直是剥栗子小天才。
然后加小苏打微火煮三次，直接煮光了所有的耐心。
放了一晚之后很甜很糯，完美。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
yolanda1234	+ 4	感谢分享
胡须康	+ 8	你太有才了

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2023-5-22 20:20 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香甜可口~

梁詩詩

草鞋族

发表于 2023-5-23 00:20 |显示全部楼层

此文章由梁詩詩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者梁詩詩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起來很美味呢！

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-5-23 17:09 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美丽（栗）

胡须康

版主

发表于 2023-5-28 16:46 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煮完之后剥皮容易么

trigxx

皮靴族

发表于 2023-5-28 23:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2023-5-28 15:46
煮完之后剥皮容易么

是生的时候去壳，再煮的。涩皮不破可以保存时间更久。

四导

银靴族

发表于 2023-5-29 09:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由四导原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者四导所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2023-5-28 15:46
煮完之后剥皮容易么

这道题我会。板栗煮三五分钟直接趁热剥很容易，缺点就是烫手

胡须康

版主

发表于 2023-5-29 09:35 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

trigxx 发表于 2023-5-28 22:40
是生的时候去壳，再煮的。涩皮不破可以保存时间更久。

对啊，我问的是皮不是壳

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbor

银靴族

发表于 2023-5-29 10:16 |显示全部楼层

此文章由 harbor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食

GardenOfDreams

版主

发表于 2023-6-1 00:48 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃的时候也得剥掉那个红皮吧

yolanda1234

铜靴族

发表于 2023-6-1 23:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yolanda1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yolanda1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

trigxx 发表于 2023-5-28 22:40
是生的时候去壳，再煮的。涩皮不破可以保存时间更久。

戴着里面那层涩皮吃吗？不涩吗？

trigxx

皮靴族

发表于 2023-6-2 22:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2023-5-29 08:35
对啊，我问的是皮不是壳

涩皮煮就是带皮吃的呀…煮的时候加小苏打去了涩味

trigxx

皮靴族

发表于 2023-6-2 23:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yolanda1234 发表于 2023-6-1 22:04
戴着里面那层涩皮吃吗？不涩吗？

对的加小苏打微火煮三次去了涩味，每次煮完过水，最后加糖煮，成品是甜的

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
yolanda1234	+ 4	感谢分享

查看全部评分

trigxx

皮靴族

发表于 2023-6-2 23:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GardenOfDreams 发表于 2023-5-31 23:48
吃的时候也得剥掉那个红皮吧

不用哦涩皮煮就是带皮吃的呀，煮的时候加小苏打去了涩味

trigxx

皮靴族

发表于 2023-6-2 23:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

四导发表于 2023-5-29 08:22
这道题我会。板栗煮三五分钟直接趁热剥很容易，缺点就是烫手

用开水烫一下就很容易去壳了

四导

银靴族

发表于 2023-6-2 23:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由四导原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者四导所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

trigxx 发表于 2023-6-2 22:02
用开水烫一下就很容易去壳了

我说的是连壳带皮一起去掉，得稍微煮一煮

trigxx

皮靴族

发表于 2023-6-3 16:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 trigxx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 trigxx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

留涩皮的才是涩皮煮。连涩皮一起去掉更简单了，就是糖水煮。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 举个“栗子” [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2016年度奖章获得者