新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 抹茶芝士蛋糕（免烤）

精华好帖回顾
· 他人葬歌 (2011-10-18) pink_maomao	· 盖房记（2/3已经完成） (2008-7-3) 柯柯
· Amy的找工作业 (2008-8-15) amy_guo2008	· 航航小厨房（57）——黄飞鸿麻辣水煮兔 (2011-9-5) 航迹云

查看: 4314|回复: 27

[甜品烘焙] 抹茶芝士蛋糕（免烤） [复制链接]

viviancn

版主

发表于 2023-2-8 07:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

简单省时。

材料：
500g PHILADELPHIA Block Cream
Cheese；
3茶匙糖；
3 茶匙gelatine，溶在¼ 杯热水里；
300ml thickened cream；
2茶匙抹茶粉。

步骤：
1. Cream cheese室温放软后加糖打匀；
2. 鱼胶粉水、thickened cream、抹茶粉分批加入打匀；
3. 冰箱冷藏过夜；
4. 撒上抹茶粉装饰。

评分

参与人数 3	积分 +30	收起理由
胡须康	+ 18
aulaoda	+ 8
jessiewang09	+ 4	感谢分享

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2023-2-8 07:10 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +17	收起理由
cczz	+ 5	你太有才了
harbridge	+ 12	感谢分享

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2023-2-8 20:52 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典~

aiwen

金靴族

发表于 2023-2-9 06:11 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

xmuhh

木屐族

发表于 2023-2-9 09:48 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞~~~

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-2-9 10:07 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

精致的

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-2-9 10:08 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

题外话，薇薇安版主是不是有洁癖这个好习惯？

viviancn

版主

发表于 2023-2-9 22:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2023-2-9 11:08
题外话，薇薇安版主是不是有洁癖这个好习惯？

何以见得呢？

viviancn

版主

发表于 2023-2-10 07:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2023-2-8 21:52
经典~

谢谢：）

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2023-2-10 07:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2023-2-9 07:11
美味！

谢谢：）

viviancn

版主

发表于 2023-2-10 07:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xmuhh 发表于 2023-2-9 10:48
赞~~~

谢谢：）

viviancn

版主

发表于 2023-2-10 07:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2023-2-9 11:07
精致的

谢谢：）

xmuhh

木屐族

发表于 2023-2-10 09:43 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配方中的“thickened cream”可以用“Light thickened cream"吗？

viviancn

版主

发表于 2023-2-10 11:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xmuhh 发表于 2023-2-10 10:43
配方中的“thickened cream”可以用“Light thickened cream"吗？

应该可以的。

闲庭静步

布鞋族

发表于 2023-2-10 17:14 |显示全部楼层

此文章由闲庭静步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲庭静步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看

vin

草鞋族

发表于 2023-2-11 07:47 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嘟嘟0809

金靴族

发表于 2023-2-11 08:10 |显示全部楼层

此文章由嘟嘟0809 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者嘟嘟0809 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

viviancn

版主

发表于 2023-2-11 11:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

闲庭静步发表于 2023-2-10 18:14
好看

谢谢：）

viviancn

版主

发表于 2023-2-11 11:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vin 发表于 2023-2-11 08:47
赞

谢谢：）

aulaoda

金靴族

发表于 2023-2-11 16:36 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

胡须康

版主

发表于 2023-2-11 16:44 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞
又是一个免烤好吃的蛋糕

abbivy

草鞋族

发表于 2023-2-25 21:44 |显示全部楼层

此文章由 abbivy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 abbivy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark！看起来就好好吃！！楼主超级棒～

abbivy

草鞋族

发表于 2023-2-25 21:47 |显示全部楼层

此文章由 abbivy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 abbivy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark！看起来就好好吃！！楼主超级棒～

Limeandlemon

草鞋族

发表于 2023-6-29 22:21 |显示全部楼层

此文章由 Limeandlemon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Limeandlemon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好有食欲呀

成功激起了我想试一下的愿望。

pingping710

皮靴族

发表于 2023-7-1 04:55 |显示全部楼层

此文章由 pingping710 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pingping710 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一点不会做蛋糕的我有点想试试，再问下打好的奶油和cheese 直接放在模具里抹平冷藏？不需要抹在什么蛋糕胚或者饼干上？

viviancn

版主

发表于 2023-7-1 11:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pingping710 发表于 2023-7-1 04:55
一点不会做蛋糕的我有点想试试，再问下打好的奶油和cheese 直接放在模具里抹平冷藏？不需要抹在什么蛋糕胚 ...

不需要的，这个是纯芝士版。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
hohoho	+ 5	感谢分享

查看全部评分

zp.zpp

光脚族

发表于 2023-7-2 18:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zp.zpp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zp.zpp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺

weoso

木屐族

发表于 2023-7-4 23:11 |显示全部楼层

此文章由 weoso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weoso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 抹茶芝士蛋糕（免烤） [复制链接]

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者