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[地方特色] 上来秀秀自制老豆腐 [复制链接]

renee0209

布鞋族

发表于 2009-10-11 22:01 |显示全部楼层

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馋国产早点了，综合各家所长，解解馋，再次谢谢新足迹的老豆腐方子了，

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patrickzhu	+ 6	谢谢奉献

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linlinyang

圣靴族

发表于 2009-10-12 11:14 |显示全部楼层

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做的真好啊。老豆腐的方子在哪儿啊？我也想看看。

kevinj

铜靴族

发表于 2009-10-12 15:59 |显示全部楼层

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同问
咋做的？

狗熊

皮靴族

发表于 2009-10-12 16:01 |显示全部楼层

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用啥点的豆腐，卤水，石膏？

lilibet

铜靴族

发表于 2009-10-12 16:39 |显示全部楼层

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怎么感觉这个是自制豆腐脑呢？

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-10-12 16:40 |显示全部楼层

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象豆腐花，方子在哪里？

renee0209

布鞋族

发表于 2009-10-13 19:21 |显示全部楼层

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呵呵，是豆腐脑，我们那里叫老豆腐

renee0209

布鞋族

发表于 2009-10-13 19:22 |显示全部楼层

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我可没本事自己做豆腐，就是买的现成的水豆腐。

renee0209

布鞋族

发表于 2009-10-13 19:28 |显示全部楼层

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谢谢，我就是在足迹搜索的豆腐脑，老豆腐之类的，然后每个都看了看，
基本上卤子和打卤面的一样，就是不用加肉，还有一定用大料炝锅；
然后就是炒炒木耳花菜香菇加水煮开，再用淀粉调稠，其间还要加老抽姜粉；
最后和豆腐混上，一定要有办上麻酱辣油和香菜，要不然就不像了

jiayang

银靴族

发表于 2009-10-13 19:40 |显示全部楼层

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自己做豆腐--强!

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2014-5-13 20:30 |显示全部楼层

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这个豆腐脑够老的，是北方人做的！

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-19 09:54 |显示全部楼层

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太强了

jennyshen111

木屐族

发表于 2014-5-23 17:47 |显示全部楼层

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这个也能自己做啊

jintianok

皮靴族

发表于 2014-5-26 23:59 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2014-5-27 01:56 |显示全部楼层

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hellenhaixia

布鞋族

发表于 2014-5-27 14:54 |显示全部楼层

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wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2014-6-8 21:29 |显示全部楼层

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-8 21:57 |显示全部楼层

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真棒

寻找方向

木屐族

发表于 2014-6-16 11:11 来自手机 |显示全部楼层

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cannysh

皮靴族

发表于 2014-6-18 18:47 |显示全部楼层

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这个是啥地方的小吃？我光知道有豆腐脑，不知道还有老豆腐

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