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[一日三餐] 【薰衣草】最爱的糖醋排骨 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-18 22:16 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-18 23:30 编辑

糖醋排骨,甜甜酸酸,好吃开胃~~~




黑毛猪的糖醋排骨还是第一次



500克有点少,免费的不能要求太高哈~~~




食材如下:小排500克,料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,香醋三汤匙分两次放,糖三汤匙,盐半茶匙,味精半茶匙,芝麻半茶匙。

小排500克焯水后,煮30分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。



用一汤匙料酒一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌制20分钟。




捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放太多,可以省油,只要翻身的勤就好了。



锅内放排骨,腌排骨的水,三汤匙白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。




临出锅撒葱花芝麻,少许味精。



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细雨漫步 + 6 你太有才了

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发表于 2022-8-18 22:26 |显示全部楼层
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浓油赤酱啊,还放了青蒜,一定很香。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-18 22:31 来自手机 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-8-18 23:26
浓油赤酱啊,还放了青蒜,一定很香。

是放了葱花,谢谢mm滴夸赞哈

发表于 2022-8-18 22:32 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-8-18 22:31
是放了葱花,谢谢mm滴夸赞哈

哈哈哈哈,老眼昏花了,扁扁的看成青蒜苗了。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-18 22:37 来自手机 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-8-18 23:32
哈哈哈哈,老眼昏花了,扁扁的看成青蒜苗了。

现在的天气还是太冷,雨水又多,等暖和一些,蒜头可以种起来,蒜苗太香了
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2022-8-18 22:49 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-8-18 22:37
现在的天气还是太冷,雨水又多,等暖和一些,蒜头可以种起来,蒜苗太香了 ...

应该可以了吧,是准备收蒜头还是青蒜苗?蒜头时间很长,春天易种出的独头蒜,不管哪样,炒菜炝锅都挺香的。
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-18 23:01 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-8-18 23:49
应该可以了吧,是准备收蒜头还是青蒜苗?蒜头时间很长,春天易种出的独头蒜,不管哪样,炒菜炝锅都挺香的 ...

温度还是低了点,收青蒜苗,炒一炒,真香!

没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2022-8-18 23:02 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经典美味太诱人啦~








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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-18 23:05 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2022-8-19 00:02
经典美味太诱人啦~

谢谢mm滴好评哈

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静好如初 + 2 你太有才了

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2022-8-18 23:19 |显示全部楼层
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步骤详细,感谢

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发表于 2022-8-18 23:37 |显示全部楼层
此文章由 邪恶的瘦子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 邪恶的瘦子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个色面看上起就老灵的。

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发表于 2022-8-18 23:38 |显示全部楼层
此文章由 夏夜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 夏夜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味

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发表于 2022-8-19 06:10 |显示全部楼层
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这道菜好吃。

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发表于 2022-8-19 06:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Lily38 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能!干!

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发表于 2022-8-19 07:01 |显示全部楼层
此文章由 2373 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2373 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同最爱,楼主超级能干,太赞了

养花草,做美食,还乐于分享

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发表于 2022-8-19 07:24 来自手机 |显示全部楼层
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美味可口!

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发表于 2022-8-19 09:32 |显示全部楼层
此文章由 peggypiggy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 peggypiggy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着太美味了!赞

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:38 来自手机 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2022-8-19 00:19
步骤详细,感谢

不客气哈,谢谢你的点评哈

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:39 来自手机 |显示全部楼层
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邪恶的瘦子 发表于 2022-8-19 00:37
这个色面看上起就老灵的。

谢谢侬的夸奖咯

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发表于 2022-8-20 08:39 来自手机 |显示全部楼层
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夏夜 发表于 2022-8-19 00:38
美味

谢谢你的点赞哈

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:40 来自手机 |显示全部楼层
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jslu 发表于 2022-8-19 07:10
这道菜好吃。

谢谢你的赞赏咯
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:40 来自手机 |显示全部楼层
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Lily38 发表于 2022-8-19 07:23
能!干!

谢谢你的夸赞哈

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发表于 2022-8-20 08:41 来自手机 |显示全部楼层
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2373 发表于 2022-8-19 08:01
同最爱,楼主超级能干,太赞了

养花草,做美食,还乐于分享

谢谢你的鼓励哈
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:41 来自手机 |显示全部楼层
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zklu 发表于 2022-8-19 08:24
美味可口!

谢谢你的好评哈,就是500克不够吃哒………

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:42 来自手机 |显示全部楼层
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peggypiggy 发表于 2022-8-19 10:32
看着太美味了!赞

谢谢你的欣赏咯

发表于 2022-8-20 08:47 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
格外诱人!

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-20 08:55 来自手机 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2022-8-20 09:47
格外诱人!

谢谢你的好评哈

发表于 2022-8-20 12:33 |显示全部楼层
此文章由 richw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经典,美味!

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退役斑竹

发表于 2022-8-20 14:56 来自手机 |显示全部楼层
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炸过的糖醋小排才是童年的味道

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退役斑竹

发表于 2022-8-20 14:57 来自手机 |显示全部楼层
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我能吹毛求疵地提个小建议吗,下回不要放葱花了

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