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[甜品烘焙] 香芋蔓越莓小面包，10楼香芋葡萄干小面包，更新16楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-20 15:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-7-29 11:23 编辑

今天烤了香芋蔓越莓小面包，正好可以下午茶吃～～～

用料，高筋面粉300克，全麦面粉50克，香芋泥200克，酸奶75克，牛奶70克，淡奶油120克，鸡蛋1个，炼乳40克，酵母4克，盐2克，蔓越莓50克，无盐室温软化黄油50克～～～

面包机和面，黄油后放，二次发酵，烤箱180度烤20分钟～～～

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cycwong21	+ 3	你太有才了
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能吃是福，善吃是智

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-7-20 15:14 |显示全部楼层

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楼主家的娃太幸福了

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liuy16	+ 5	谢谢～～～

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aiwen

金靴族

发表于 2022-7-20 15:18 |显示全部楼层

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真棒！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-7-20 16:11 来自手机 |显示全部楼层

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又是一款诱人的小面包

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liuy16	+ 10	谢谢啦～～～

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缨子

白金靴族

发表于 2022-7-20 20:32 |显示全部楼层

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白白嫩嫩的感觉，肯定很松软。

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liuy16	+ 5	是的～～～

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zklu

钻石靴族

发表于 2022-7-20 21:16 来自手机 |显示全部楼层

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真不错！

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Hong606

白金靴族

发表于 2022-7-20 21:18 |显示全部楼层

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真好。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-7-21 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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你做的小面包总是那么好看又好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-25 13:32 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-7-21 19:33
你做的小面包总是那么好看又好吃

谢谢桥版～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-25 13:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-7-25 12:42 编辑

继续消灭香芋，香芋葡萄干小面包出炉啦～～～

小改用料，高筋面粉300克，全麦面粉50克，香芋泥200克，牛奶160克，淡奶油100克，鸡蛋1个，炼乳50克，酵母4克，盐2克，葡萄干50克，无盐室温软化黄油50克～～～

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能吃是福，善吃是智

缨子

白金靴族

发表于 2022-7-25 14:19 |显示全部楼层

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漂亮！mm的各式小餐包做起来真是得心应手啊。

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liuy16	+ 5	谢谢～～～

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CChappy89

草鞋族

发表于 2022-7-25 20:19 |显示全部楼层

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哇！！看来是时候买个面包机了

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-7-25 22:30 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-7-25 13:32
继续消灭香芋，香芋葡萄干小面包出炉啦～～～

小改用料，高筋面粉300克，全麦面粉50克，香芋泥200克，牛奶 ...

这个好赞！

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liuy16	+ 10	谢谢啦～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

奶油蛋糕

银靴族

发表于 2022-7-25 23:48 |显示全部楼层

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芋泥是夹心吗

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-26 08:42 |显示全部楼层

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奶油蛋糕发表于 2022-7-25 22:48
芋泥是夹心吗

这次不是夹心的，也可以做成夹心的，我的下面这个帖子就是夹心的～～～

番薯奶酪小面包
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1738010

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-29 12:20 |显示全部楼层

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继续做小面包，调整了一下用料～～～

用料，高筋面粉400克，全麦面粉50克，香芋泥100克，牛奶160克，淡奶油100克，鸡蛋1个，炼乳50克，酵母4克，盐2克，蔓越莓50克，无盐室温软化黄油50克～～～

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lavender_z	+ 1	你太有才了

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-31 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-7-31 10:01 编辑

朋友送来自己做的蛋糕，包装真是专业啊! 幸福的一天从可口的早餐开始吧~~~

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-7-31 12:18 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-7-31 10:59
朋友送来自己做的蛋糕，包装真是专业啊! 幸福的一天从可口的早餐开始吧~~~ ...

太专业咯！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-7-31 12:18 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-7-29 12:20
继续做小面包，调整了一下用料～～～

用料，高筋面粉400克，全麦面粉50克，香芋泥100克，牛奶160克，淡奶 ...

你做的小面包也是超级好吃哒

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liuy16	+ 10	谢谢喜欢～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-31 12:31 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-7-31 11:18
你做的小面包也是超级好吃哒

谢谢夸赞！好开心～～～

能吃是福，善吃是智

rabbitmel

金靴族

发表于 2022-7-31 14:47 |显示全部楼层

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漂亮的小面包，柔柔软软的，像少女的心

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liuy16	+ 5	谢谢

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居然是盼盼

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-8-2 14:13 |显示全部楼层

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好馋，我也得把尘封的面包机拿出来练练了

cycwong21

钻石靴族

发表于 2022-8-4 03:09 |显示全部楼层

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专业

9112001

金靴族

发表于 2022-8-8 23:23 |显示全部楼层

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大师的作品

lanvader2008

皮靴族

发表于 2022-8-9 00:17 |显示全部楼层

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漂亮,专业

spb

铜靴族

发表于 2022-8-9 08:34 |显示全部楼层

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