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[一日三餐] 比煲仔饭简单、但好吃的 - 排骨腊肠蒸饭 [复制链接]

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-14 19:17 来自手机 |显示全部楼层

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排骨切块，泡淡盐水一小时，挤干备用
腊肠切片
切蒜蓉
排骨用李锦记蒜蓉豆豉酱、生抽、油、生粉、糖，腌制半小时左右
煮饭
饭开滚，放排骨、腊肠，盖锅盖
饭好，倒入李锦记煲仔饭酱油少许，搅拌均匀
开吃

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细雨漫步	+ 6	你太有才了
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cycwong21	+ 3	你太有才了

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raaj

皮靴族

发表于 2022-7-14 20:11 |显示全部楼层

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正

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-7-14 21:49 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2022-7-15 21:33 |显示全部楼层

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这也是煲仔饭的一种吧？我最喜欢的是凤爪排骨饭

缨子

白金靴族

发表于 2022-7-15 21:37 |显示全部楼层

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不错。再来点儿绿色的就更好啦。

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-15 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-7-15 21:33
这也是煲仔饭的一种吧？我最喜欢的是凤爪排骨饭

可以呀，放两只凤爪进去，嘻嘻

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-15 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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缨子发表于 2022-7-15 21:37
不错。再来点儿绿色的就更好啦。

另外一盘西兰花炒鱼松

胡须康

版主

发表于 2022-7-15 21:45 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-7-15 21:33
这也是煲仔饭的一种吧？我最喜欢的是凤爪排骨饭

感觉更像是咸肉菜饭的步骤

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

zklu

钻石靴族

发表于 2022-7-16 07:25 来自手机 |显示全部楼层

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简单好吃，不错！

三角梅

木屐族

发表于 2022-7-16 07:34 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃。
请问月什么锅做的?

aiwen

金靴族

发表于 2022-7-16 08:22 |显示全部楼层

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看着不错！

cycwong21

钻石靴族

发表于 2022-7-16 08:45 |显示全部楼层

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看着都觉得香

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-16 09:26 |显示全部楼层

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三角梅发表于 2022-7-16 07:34
看着就好吃。
请问月什么锅做的?

就电饭锅啊。平时煮饭那样，然后水滚后把腌好的排骨和腊肠放进去，很简单的

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Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-16 09:36 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-7-15 21:45
感觉更像是咸肉菜饭的步骤

咸肉菜饭，大名鼎鼎，一直没试过。请问咸肉哪里买得到呢？广州人想试试上海风味，谢谢

胡须康

版主

发表于 2022-7-16 15:21 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2022-7-16 09:36
咸肉菜饭，大名鼎鼎，一直没试过。请问咸肉哪里买得到呢？广州人想试试上海风味，谢谢 ...

唐人店冰箱冷藏

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-16 15:39 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-7-16 15:21
唐人店冰箱冷藏

好的，谢谢！

cathh

布鞋族

发表于 2022-7-16 16:27 |显示全部楼层

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请问下为什么要用淡盐水泡呢？

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-16 17:08 |显示全部楼层

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cathh 发表于 2022-7-16 16:27
请问下为什么要用淡盐水泡呢？

据说能去膻味

cathh

布鞋族

发表于 2022-7-16 18:24 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2022-7-16 17:08
据说能去膻味

哦，知道了，谢谢！

xpqqnm

光脚族

发表于 2022-7-16 19:03 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-7-15 21:45
感觉更像是咸肉菜饭的步骤

咸肉菜饭应该是饭菜拌匀后一起放锅里的。楼主是先做饭后放肉。

胡须康

版主

发表于 2022-7-16 19:08 |显示全部楼层

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xpqqnm 发表于 2022-7-16 19:03
咸肉菜饭应该是饭菜拌匀后一起放锅里的。楼主是先做饭后放肉。

也对哦

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

zcwhy

金靴族

发表于 2022-7-16 22:24 来自手机 |显示全部楼层

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用煲还是蒸？

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-16 22:46 |显示全部楼层

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zcwhy 发表于 2022-7-16 22:24
用煲还是蒸？

电饭煲

细雨漫步

白金靴族

发表于 2022-7-17 18:37 |显示全部楼层

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，美味！

居然是盼盼

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-7-27 15:54 |显示全部楼层

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这个可以做起来，简单又美味

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-7-27 17:06 |显示全部楼层

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不错

Falye

铜靴族

发表于 2022-7-27 18:56 |显示全部楼层

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用电饭锅做的有锅巴吗？

Pippa

圣靴族

发表于 2022-7-27 19:17 |显示全部楼层

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Falye 发表于 2022-7-27 18:56
用电饭锅做的有锅巴吗？

完全没有啊

Falye

铜靴族

发表于 2022-7-27 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2022-7-27 19:17
完全没有啊

推荐试试用铸铁锅做有锅巴很好吃

阿毛

铜靴族

发表于 2022-7-27 20:37 |显示全部楼层

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