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[一日三餐] Costco的这款混合蘑菇干，炖个小鸡还是可以的 [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2022-5-1 20:24 |显示全部楼层

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本帖最后由胡须康于 2022-5-1 20:39 编辑

刚买的，19.90 一罐（记错了，也有可能是16），四种菇：Slippery Jack 牛肝菌，Cloud Ear 云耳，Oyster mushroom 杏鲍菇， Shiitake 香菇，共380g

各地原料，在法国包装而已

哈哈，东北的童鞋别笑，这是南方人理解的小鸡炖蘑菇
鸡也是costco买的lilydale free range chicken，肯定不如国内的草鸡，
切块（鸡胸肉切下来不用，炖了也不好吃）。
铸铁锅里，鸡皮煎出油，放了葱姜蒜，一点八角，把鸡块煎香，料酒，生抽冰糖，盖盖小火40分钟左右，

加泡好的蘑菇，蘑菇在水里多洗洗，有沙，泡了大约一个小时。

再煮20分钟就差不多了

蘑菇下次要多泡点，最后鸡剩下，菇都挑没了

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参与人数 8	积分 +53	收起理由
冰与火之歌	+ 5	感谢分享
anuo	+ 4	感谢分享
xunhua	+ 3	你太有才了

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

tina50

版主

发表于 2022-5-1 20:38 |显示全部楼层

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看到这个想榛蘑了

胡须康

版主

发表于 2022-5-1 20:43 |显示全部楼层

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tina50 发表于 2022-5-1 20:38
看到这个想榛蘑了

想也没用啊，这里没见过呢

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

李闲闲

金靴族

发表于 2022-5-1 20:43 |显示全部楼层

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嗯，香，好吃。

tina50

版主

发表于 2022-5-1 21:28 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-5-1 19:43
想也没用啊，这里没见过呢

那就只能有啥买啥了，总比没有强

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-1 21:50 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-1 20:52 编辑

昨天看到，拍了照，没有买~~~

等进货全是牛肝菌的再买~~~

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胡须康

版主

发表于 2022-5-1 22:05 |显示全部楼层

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copyoo 发表于 2022-5-1 21:56
一名维州女性用欧洲蘑菇澳洲鸡做东北名菜？？？

成本只要10块钱

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2022-5-1 22:05 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-1 21:50
昨天看到，拍了照，没有买~~~

等进货全是牛肝菌的再买~~~

我大概一年去三次四，你要是看到了告诉我哦，谢谢先

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-5-1 22:08 |显示全部楼层

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我家有个不爱吃菇的娃，每次他不回家吃饭，我就狠命烧菇

tracker

银靴族

发表于 2022-5-1 22:59 来自手机 |显示全部楼层

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看起来很好吃

GardenOfDreams

版主

发表于 2022-5-1 23:02 |显示全部楼层

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这一罐子很实惠啊！

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-5-2 15:31 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-2 20:41 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-5-1 21:05
我大概一年去三次四，你要是看到了告诉我哦，谢谢先

好的，我经常去，希望澳洲能进货～～～

能吃是福，善吃是智

wrh

银靴族

发表于 2022-5-2 21:12 |显示全部楼层

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有食欲

Amybeijing

布鞋族

发表于 2022-5-3 12:19 |显示全部楼层

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感谢分享，下次去一定买。

Suzimi

皮靴族

发表于 2022-5-3 21:10 |显示全部楼层

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nice

feifei2000

草鞋族

发表于 2022-5-5 19:55 |显示全部楼层

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good idea

remey

银靴族

发表于 2022-5-5 22:39 |显示全部楼层

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潍州进入牛肝菌的季节了。。。

春泉街

草鞋族

发表于 2022-5-7 20:16 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-5-1 21:08
我家有个不爱吃菇的娃，每次他不回家吃饭，我就狠命烧菇

同款娃。

flytsyd

皮靴族

发表于 2022-5-7 21:15 |显示全部楼层

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看着不错

董建奎

皮靴族

发表于 2022-5-7 21:16 |显示全部楼层

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茶树菇吧？

ftjjvcnn

布鞋族

发表于 2022-5-7 21:40 |显示全部楼层

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转了一圈没看到，下次再去看看

胡须康

版主

发表于 2022-5-7 22:18 |显示全部楼层

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董建奎发表于 2022-5-7 20:16
茶树菇吧？

不是
一楼照片上有英文

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-5-8 13:29 |显示全部楼层

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还不错

newraphael

光脚族

发表于 2022-5-13 22:23 |显示全部楼层

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悉尼这边的COSTCO有卖吗？

胡须康

版主

发表于 2022-5-13 22:29 |显示全部楼层

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大白菜垫底，胡萝卜，腌好的鸡翅膀，泡好的蘑菇，清蒸了一大盘，省事省时
看着多，其实鸡翅膀非常小哈

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

anuo

铜靴族

发表于 2022-5-13 22:39 |显示全部楼层

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这个蘑菇YouTube上看到有推荐，之前一直没货，上次去发现有了就买了一桶回来还没开封。正好跟着楼主学做法哈。

rickysmum

皮靴族

发表于 2022-5-14 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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看成分表有可能有二氧化硫，为啥干蘑菇也要防腐剂？

胡须康

版主

发表于 2022-5-14 22:27 |显示全部楼层

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rickysmum 发表于 2022-5-14 20:27
看成分表有可能有二氧化硫，为啥干蘑菇也要防腐剂？

我记得国内的香菇什么的熏蒸需要用到吧，不超标就可以

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Yingzi6203

银靴族

发表于 2022-5-15 10:30 来自手机 |显示全部楼层

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康版做的小鸡炖蘑菇看着挺正宗的，只不过东北人用的是干松蘑或榛蘑，区别不大，一样的好吃。

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