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[甜品烘焙] 【薰衣草】紫薯蛋糕卷 [复制链接]

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-11 22:29 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2022-3-12 11:40 编辑

现在正是紫薯上市季节，买了白皮紫薯，那就来一款时令的紫薯蛋糕卷。



食材
蛋黄4个，植物油50ml，牛奶60ml，低筋面粉75克，香草精几滴
蛋清4个，细砂糖65 克，柠檬汁几滴






蒸熟去皮的紫薯130克，细砂糖20克，鲜奶油200克













预热烤箱160度，烘烤25分钟。











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winston.wen

发表于 2022-3-11 22:46 |显示全部楼层
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香

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静好如初

发表于 2022-3-11 22:50 |显示全部楼层
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香甜可口～








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Flaminga

发表于 2022-3-11 23:09 来自手机 |显示全部楼层
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很魔幻的颜色～～啥味道滴？

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jslu

发表于 2022-3-12 04:40 |显示全部楼层
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有特色，美味。

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aiwen

发表于 2022-3-12 09:27 |显示全部楼层
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美味！

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 10:32 来自手机 |显示全部楼层
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winston.wen 发表于 2022-3-11 23:46
香

谢谢你的赞赏咯

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 10:33 来自手机 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2022-3-11 23:50
香甜可口～

谢谢mm滴夸赞哈

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 10:35 来自手机 |显示全部楼层
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Flaminga 发表于 2022-3-12 00:09
很魔幻的颜色～～啥味道滴？

谢谢mm滴夸奖咯，味道不错哦，紫薯本身有点干，但是加上鲜奶油和少许细砂糖，增加了一些湿润度。

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 10:35 来自手机 |显示全部楼层
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jslu 发表于 2022-3-12 05:40
有特色，美味。

谢谢你的好评哈

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 10:35 来自手机 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2022-3-12 10:27
美味！

谢谢你的点赞哈
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1stMarch

发表于 2022-3-12 11:07 |显示全部楼层
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真不错啊，还有详细的介绍

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zklu

发表于 2022-3-12 14:38 来自手机 |显示全部楼层
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真不错！

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may1028

发表于 2022-3-12 15:18 来自手机 |显示全部楼层
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色香味俱全

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mingyuexiaoa

发表于 2022-3-12 16:06 |显示全部楼层
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好羡慕！

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水月境天

发表于 2022-3-12 16:37 来自手机 |显示全部楼层
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鲜奶油买的是哪种? 谢谢

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一江春水

发表于 2022-3-12 16:45 |显示全部楼层
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想吃{:14_844:}

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-3-12 16:52 |显示全部楼层
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好看又好吃啊！太棒了

一直想做香芋蛋糕卷，香芋都买了，可惜最近胳膊有点儿疼，只能让我给冻上啦～～～

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 20:28 来自手机 |显示全部楼层
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1stMarch 发表于 2022-3-12 12:07
真不错啊，还有详细的介绍

谢谢你的鼓励哈

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:32 来自手机 |显示全部楼层
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zklu 发表于 2022-3-12 15:38
真不错！

谢谢你的点赞哈

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:33 来自手机 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2022-3-12 16:18
色香味俱全

谢谢mm滴好评哈
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:34 来自手机 |显示全部楼层
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mingyuexiaoa 发表于 2022-3-12 17:06
好羡慕！

谢谢你的关注哈

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:35 来自手机 |显示全部楼层
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水月境天 发表于 2022-3-12 17:37
鲜奶油买的是哪种? 谢谢

不客气哈，就是Bulla，有300ml 和600ml两种规格

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:35 来自手机 |显示全部楼层
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一江春水 发表于 2022-3-12 17:45
想吃

谢谢你的喜欢咯

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-12 21:37 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-3-12 17:52
好看又好吃啊！太棒了

一直想做香芋蛋糕卷，香芋都买了，可惜最近胳膊有点儿疼，只能让我给冻上 ...

谢谢mm滴夸赞哈
香芋也好吃，不过mm也要注意不要过于劳累，劳逸结合。

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liuy16 + 8 好的

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-3-12 21:48 |显示全部楼层
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真不错，，加上一点紫薯就有这么好看的颜色

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vin

发表于 2022-3-13 09:09 |显示全部楼层
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好吃好吃

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-13 10:51 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-3-12 22:48
真不错，，加上一点紫薯就有这么好看的颜色

谢谢康版的夸赞哈，紫薯的魅力所在～～～
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-3-13 10:52 来自手机 |显示全部楼层
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vin 发表于 2022-3-13 10:09
好吃好吃

谢谢你的点赞哈

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harbridge

发表于 2022-3-13 18:20 来自手机 |显示全部楼层
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时令卷

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