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[甜品烘焙] 奥利奥奶酪可可毛巾卷 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-27 18:50 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-1-27 19:12 编辑

为了消灭家里剩下的淡奶油,做了比蛋糕卷还简单的毛巾卷,还用了奶油奶酪,拟定自己喜欢的方子,奥利奥奶酪可可毛巾卷走起~~~

用料: 鸡蛋两个,牛奶200克,糖10克,融化黄油15克,低筋面粉50克,可可粉10克。把所有用料混合好,过筛后,平底Lodge煎锅可以煎4张饼皮。内陷: 淡奶油100克,奶油奶酪50克,糖粉10克,一丢丢海盐,奥利奥60克。涂涂卷卷后,放冰箱冷藏2个小时即可。

这个方子是减糖版,因为感觉奥利奥已经够甜了。内馅的淡奶油可以增加到200克。

后知后觉的发现,这个毛巾卷也太简单了吧,一早怎么就没发现呢! 最喜欢简单又好吃的甜点~~~



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参与人数 8积分 +60 收起 理由
澳云哦 + 5 你太有才了
胡须康 + 18 你太有才了
harbridge + 11 感谢分享

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-1-27 19:02 |显示全部楼层
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真有才~






发表于 2022-1-27 20:38 |显示全部楼层
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很特别,美味!

发表于 2022-1-27 20:40 来自手机 |显示全部楼层
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真不错!

发表于 2022-1-27 20:58 |显示全部楼层
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好看又好吃,真棒

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-1-27 21:50 |显示全部楼层
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好赞
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发表于 2022-1-27 21:55 |显示全部楼层
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乍一看,以为是豆面卷一一北京小吃驴打滚。

发表于 2022-1-27 22:05 |显示全部楼层
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喜欢这个简单

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-1-27 22:33 |显示全部楼层
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网红的毛巾卷,好看好吃易做

发表于 2022-1-28 01:01 |显示全部楼层
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好专业

发表于 2022-1-28 06:38 |显示全部楼层
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美味!
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发表于 2022-1-28 10:45 |显示全部楼层
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羡慕天天有甜品吃的家庭

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-28 20:33 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-1-27 22:33
网红的毛巾卷,好看好吃易做

谢谢mm给的灵感,真是后悔做的晚啦,大爱毛巾卷~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-28 20:37 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2022-1-28 10:45
羡慕天天有甜品吃的家庭

最近是做的太频了,要缓缓 ,这个毛巾卷可简单了,只要搅搅煎煎卷卷就做好了~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-1-28 20:48 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-1-28 21:33
谢谢mm给的灵感,真是后悔做的晚啦,大爱毛巾卷~~~

不客气哈,现在做也不迟~~~
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-2-1 14:19 |显示全部楼层
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lz家的孩子太幸福了
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-1 18:27 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-2-1 14:19
lz家的孩子太幸福了

谢谢!

发表于 2022-2-2 04:02 |显示全部楼层
此文章由 逗疯一个算一个 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 逗疯一个算一个 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个很不错哦,赞一下
不过,要是不选用圆盘烤,选用长方形烤盘,后面卷起来成型就容易多了吧

发表于 2022-2-2 09:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 flytsyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flytsyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
三天两头吃蛋糕的节奏啊:o

2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2022-2-2 10:20 |显示全部楼层
此文章由 澳云哦 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳云哦 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好啊!好看又好吃

才知道那一层层是烙饼,我一直以为是烤蛋糕再一层层切的

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-2 18:05 |显示全部楼层
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澳云哦 发表于 2022-2-2 10:20
真好啊!好看又好吃

才知道那一层层是烙饼,我一直以为是烤蛋糕再一层层切的 ...

谢谢啦!这个就是像可丽饼的做法。千层蛋糕也是用这种饼,一层薄薄的饼涂一层薄薄的各种奶油,直到饼跟奶油用完。烤的戚风蛋糕一般切两到三层,中间再夹奶油的。
能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-2-2 18:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好赞!

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