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[美食活动] 【2021圣诞/新年】依旧是Y叔的家常便饭 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 14:45 |显示全部楼层

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家里聚一聚，就是一个典型的家常便饭，大部分是买现成的，天太热了。

首先做了老醋蛰头

盐渍蛰头泡去盐分，泡好以后把蛰头改刀，切/片成大小合适的块。

然后，加糖、老醋、生抽，加香菜、大蒜拌匀。

碗底放拍黄瓜，倒入拌好的蛰头，辣椒切圈放在顶端，烧热少量香油浇在小米辣上。齐活！

烧排骨

排骨焯水，炒锅加油少许，煸炒葱姜和排骨，加好佐料和热水，将整个砂锅放入烤箱200度半小时。

油焖虾

炒锅加适量油，温油就放进虾，小火慢慢煎出虾油。

放入事先备好的葱姜丝，煎出香味，烹入料酒，加米醋，一茶匙盐，两汤匙糖，等糖化开以后加水至基本没过虾，盖盖焖一会儿，开盖收汁。

炒芹菜

没啥好说的，自己种的芹菜。

蒜蓉小白菜

也是自己种的。

其它的都是买现成的

来一个合影

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管理人员评分

胡须康在2022-1-4 16:52 +50分 并说

bct

皮靴族

发表于 2022-1-4 14:47 |显示全部楼层

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看起来很哇操啊

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Y叔	+ 8

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-1-4 15:05 来自手机 |显示全部楼层

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第一道菜就吸眼球～～～

Flaminga

金靴族

发表于 2022-1-4 15:11 来自手机 |显示全部楼层

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就冲这道“老醋蛰头”就要流口水啦…o(^▽^)o
新年美食版活动的收尾大作！！

astina

管理员

发表于 2022-1-4 15:13 |显示全部楼层

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那个拿手的熏肉还是腌肉呢？

静好如初

圣靴族

发表于 2022-1-4 16:12 |显示全部楼层

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美轮美奂的大餐～

aiwen

金靴族

发表于 2022-1-4 16:19 |显示全部楼层

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美味大餐！

Grange

金靴族

发表于 2022-1-4 16:32 |显示全部楼层

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meya

金靴族

发表于 2022-1-4 17:34 来自手机 |显示全部楼层

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叔家伙食杠杠的！

Lily38

铜靴族

发表于 2022-1-4 17:42 来自手机 |显示全部楼层

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一顿做这么多,好厉害呀!

Lily38

铜靴族

发表于 2022-1-4 17:43 来自手机 |显示全部楼层

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地主家的生活

清香百合

银靴族

发表于 2022-1-4 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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美食美味！问一下香肠哪个牌子的？

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:46 |显示全部楼层

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bct 发表于 2022-1-4 14:47
看起来很哇操啊

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:47 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-1-4 15:05
第一道菜就吸眼球～～～

也就这个还行

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:48 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2022-1-4 15:11
就冲这道“老醋蛰头”就要流口水啦…o(^▽^)o
新年美食版活动的收尾大作！！ ...

这道菜适合这种天气

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:52 |显示全部楼层

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astina 发表于 2022-1-4 15:13
那个拿手的熏肉还是腌肉呢？

算是临时起意的晚餐，大热天的实在不想做饭，结果去WWS就买多了东西

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:53 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2022-1-4 16:12
美轮美奂的大餐～

过奖啦

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静好如初	+ 2	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:53 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2022-1-4 16:19
美味大餐！

谢谢

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:54 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2022-1-4 16:32

{:12_771:}

Y叔

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发表于 2022-1-4 20:55 |显示全部楼层

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meya 发表于 2022-1-4 17:34
叔家伙食杠杠的！

还行，能吃饱

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:56 |显示全部楼层

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Lily38 发表于 2022-1-4 17:42
一顿做这么多,好厉害呀!

必须的啊

Y叔

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发表于 2022-1-4 20:58 |显示全部楼层

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Lily38 发表于 2022-1-4 17:43
地主家的生活

地主是要被分田地的

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 20:59 |显示全部楼层

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清香百合发表于 2022-1-4 18:55
美食美味！问一下香肠哪个牌子的？

团购的

小猪顾

金靴族

发表于 2022-1-4 21:03 |显示全部楼层

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真真的大餐

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 21:53 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2022-1-4 21:03
真真的大餐

谢谢

yamlin

银靴族

发表于 2022-1-4 22:33 |显示全部楼层

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我都不敢买排骨现在，怕血腥味，上次在Woolworth 买，打开一股臭粪味。

may1028

白金靴族

发表于 2022-1-4 22:35 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全的家常大餐

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 22:40 |显示全部楼层

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yamlin 发表于 2022-1-4 22:33
我都不敢买排骨现在，怕血腥味，上次在Woolworth 买，打开一股臭粪味。

那是变质了吧

Y叔

版主

发表于 2022-1-4 22:40 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2022-1-4 22:35
色香味俱全的家常大餐

谢谢捧场

yamlin

银靴族

发表于 2022-1-4 22:42 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2022-1-4 21:40
那是变质了吧

没有，保质期还有1个礼拜这样子，排骨是真空包装的，不知道为什么这么臭，估计是没放血宰杀。

敬个礼，握握手，你是我的好朋友，再见！

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