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[甜品烘焙] 【薰衣草】芒果斑马戚风蛋糕 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-6 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-11 07:49 编辑

芒果季节，继续用芒果做蛋糕，Keningston Pride 芒果是澳洲最popular 的芒果。

蛋黄5个
低筋面粉80克
植物油50克
牛奶50克

蛋清5个
细砂糖80克
柠檬汁几滴

可可粉8 克
热水16克

一个戚风，两种口味

中间切开的样子

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澳云哦	+ 4	你太有才了
liuy16	+ 8	你太有才了
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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

夏夜

银靴族

发表于 2021-11-6 22:56 来自手机 |显示全部楼层

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美味呀，第一张图片还以为是咖啡

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-6 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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夏夜发表于 2021-11-6 22:56
美味呀，第一张图片还以为是咖啡

谢谢你的点评哈

winston.wen

银靴族

发表于 2021-11-6 23:23 |显示全部楼层

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真棒

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-11-6 23:30 |显示全部楼层

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漂亮哇～

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IamFloating

草鞋族

发表于 2021-11-7 01:36 来自手机 |显示全部楼层

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切开后，特像树的年轮，真好看，可惜加不了分。

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我爱猫眯

白金靴族

发表于 2021-11-7 06:27 |显示全部楼层

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楼主真是才艺双全

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jslu

金靴族

发表于 2021-11-7 07:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 jslu 于 2021-11-7 07:29 编辑

真材实料。

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goat824

草鞋族

发表于 2021-11-7 07:51 |显示全部楼层

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感谢分享

aiwen

金靴族

发表于 2021-11-7 07:55 |显示全部楼层

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真棒！

胡须康

版主

发表于 2021-11-7 08:28 |显示全部楼层

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这是怎么做到的花纹，真特别

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autulip

皮靴族

发表于 2021-11-7 08:37 来自手机 |显示全部楼层

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手艺真棒！！！好漂亮呀

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 10:57 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2021-11-6 23:23
真棒

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-11-6 23:30
漂亮哇～

谢谢mm滴点赞哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:06 来自手机 |显示全部楼层

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IamFloating 发表于 2021-11-7 01:36
切开后，特像树的年轮，真好看，可惜加不了分。

谢谢你的点评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:06 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2021-11-7 06:27
楼主真是才艺双全

谢谢你的夸奖咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2021-11-7 07:28
真材实料。

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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goat824 发表于 2021-11-7 07:51
感谢分享

不客气哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:14 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-11-7 07:55
真棒！

谢谢你的赞赏咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:19 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-11-7 08:28
这是怎么做到的花纹，真特别

谢谢康版的夸赞哈
用可可粉加热水调个可可糊，搅拌好的蛋糕糊200克
和可可糊拌匀。
然后用个勺子，一勺原味，再一勺可可味，重复下去，直到面糊用完，动作不能太慢。
然后再用牙签划几道，预热150度的烤箱烤1个小时。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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autulip 发表于 2021-11-7 08:37
手艺真棒！！！好漂亮呀

谢谢你的点赞哈

明河素月

金靴族

发表于 2021-11-7 11:22 |显示全部楼层

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真漂亮呀

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:23 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2021-11-7 11:22
真漂亮呀

谢谢mm滴夸赞哈

胡须康

版主

发表于 2021-11-7 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-11-7 11:19
谢谢康版的夸赞哈
用可可粉加热水调个可可糊，搅拌好的蛋糕糊200克
和可可糊拌匀。

哇，原来如此，难怪里面切开也是一圈圈的花纹

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-11-7 11:24
哇，原来如此，难怪里面切开也是一圈圈的花纹

是滴，做法不难，稍微多花些时间。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

marks

水晶靴族

发表于 2021-11-7 19:13 |显示全部楼层

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拉花拉得真好。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-11-7 21:49 |显示全部楼层

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巧手mm

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 22:10 来自手机 |显示全部楼层

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marks 发表于 2021-11-7 19:13
拉花拉得真好。

谢谢你的鼓励哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-11-7 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2021-11-7 21:49
巧手mm

谢谢mm滴夸奖哈

stmimi

白金靴族

发表于 2021-11-8 07:42 |显示全部楼层

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精雕细刻，好棒哦！

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