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[面食面点] 【薰衣草】跟风羽衣甘蓝的饺子 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 13:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 05:30 编辑

饺子的配方是跟风liuy16 mm 的贴子，小高姐版本。

偶家人少，面粉减为300克，盐2克，冷水144克。

用K家的厨师机，低速揉好面团

紫色羽衣甘蓝，蔻思买的。

猪肉末，鸡肉末，一个蛋清。
羽衣甘蓝，只取叶子，沸水汆一下，撒点盐和植物油，捞出沥干，料理机打碎，用了一半吧。

调料：生姜粉，白胡椒粉，细盐，料酒，蚝油，麻油，生抽，鸡精。

再用厨师机搅拌馅心，再加入适量chicken stock和水，一点点白砂糖。

看油管，跟着小高姐，学了4种简单的饺子包法。

开吃了，真香～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

aiwen

金靴族

发表于 2021-8-7 13:55 |显示全部楼层

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惊讶，还有专业工具！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 14:08 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-8-7 14:55
惊讶，还有专业工具！

谢谢你的夸赞哈

Hong606

白金靴族

发表于 2021-8-7 14:15 |显示全部楼层

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-7 14:56 |显示全部楼层

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跟风的非常成功啊！

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-7 14:57 |显示全部楼层

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今天中午我家吃的冷冻饺子，就是之前我包好直接冷冻的，煮一下一样好吃。

jslu

金靴族

发表于 2021-8-7 16:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 jslu 于 2021-8-7 16:03 编辑

专业制作，别有风味。

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-7 16:16 |显示全部楼层

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香喷喷～

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richw

铜靴族

发表于 2021-8-7 16:47 |显示全部楼层

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包的真好！诱人

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2021-8-7 17:20 |显示全部楼层

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羽衣甘蓝真是一道很健康的蔬菜。只是要做得好吃不容易

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2021-8-7 15:15

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-8-7 15:56
跟风的非常成功啊！

谢谢mm滴好评哈(o^^o)

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-8-7 15:57
今天中午我家吃的冷冻饺子，就是之前我包好直接冷冻的，煮一下一样好吃。 ...

自己包的饺子就是好吃哈～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2021-8-7 17:01
专业制作，别有风味。

果酱果酱～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-7 17:16
香喷喷～

谢谢mm滴夸赞哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2021-8-7 17:47
包的真好！诱人

谢谢你的鼓励哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 20:20 来自手机 |显示全部楼层

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陈氏钢琴行发表于 2021-8-7 18:20
羽衣甘蓝真是一道很健康的蔬菜。只是要做得好吃不容易

谢谢你的分享哈，偶是第一次吃羽衣甘蓝。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

alaya

草鞋族

发表于 2021-8-7 21:10 |显示全部楼层

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好吃吗

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-7 21:13 |显示全部楼层

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alaya 发表于 2021-8-7 22:10
好吃吗

好吃哒

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-7 23:37 |显示全部楼层

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别有风味

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hanlon

金靴族

发表于 2021-8-8 00:25 |显示全部楼层

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漂亮味美！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-8 11:51 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-8-8 00:37
别有风味

谢谢你的赞赏咯

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

catherinechen

金靴族

发表于 2021-8-8 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-8-7 20:20
谢谢你的分享哈，偶是第一次吃羽衣甘蓝。

非常建议烧菜饭，绝对灵的。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-8 11:53 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2021-8-8 01:25
漂亮味美！

谢谢你的点赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-8 11:54 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2021-8-8 12:52
非常建议烧菜饭，绝对灵的。

好好好，下次试试～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-8 12:03 |显示全部楼层

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诱人，我去买羽衣甘蓝的种子

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-8 13:15 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2021-8-8 12:03
诱人，我去买羽衣甘蓝的种子

你，你，你，竟然不是去买羽衣甘蓝，而是买种子，真是让种菜小白的我嫉妒羡慕！

能吃是福，善吃是智

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-8 13:28 来自手机 |显示全部楼层

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不错！下次试试

四导

铜靴族

发表于 2021-8-8 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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我很喜欢吃羽衣甘蓝，下次也试试包饺子

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-8 19:15 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2021-8-8 13:15
你，你，你，竟然不是去买羽衣甘蓝，而是买种子，真是让种菜小白的我嫉妒羡慕！ ...

我，我，我，是想给自己足够的时间去落实包啊

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liuy16	+ 5	好可爱啊

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