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[煎炒炖煮] 香卤鸡爪 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-13 15:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2023-2-25 08:04 编辑

卤了鸡爪，当晚上的小菜。鸡爪清理后(包括剪去指甲)，先用冷水料酒焯水，冷水洗净，然后放铸铁锅里，加花椒，八角，香叶，干辣椒，陈皮，姜，生抽，老抽，冰糖，南乳汁，适量开水烧开后，小火卤40分钟即可，然后泡在铸铁锅里，到晚上应该更入味些。

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能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-13 15:58 |显示全部楼层

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诱人哇～

cat.cat

布鞋族

发表于 2021-7-13 16:21 |显示全部楼层

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美味！

zklu

钻石靴族

发表于 2021-7-13 16:27 来自手机 |显示全部楼层

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不错，好吃！

Flaminga

金靴族

发表于 2021-7-13 17:51 来自手机 |显示全部楼层

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剪指甲了嘛……

jslu

金靴族

发表于 2021-7-13 18:44 |显示全部楼层

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这个好吃极了。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-7-13 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

Hong606

白金靴族

发表于 2021-7-13 20:38 |显示全部楼层

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看着就好吃。

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richw

铜靴族

发表于 2021-7-13 21:46 |显示全部楼层

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香

铭宝妈

银靴族

发表于 2021-7-13 21:54 |显示全部楼层

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好想吃

Lifekeeper

皮靴族

发表于 2021-7-13 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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很多年没吃过鸡爪了。。孩子不吃，我也没动力做了

cycwong21

钻石靴族

发表于 2021-7-13 22:35 |显示全部楼层

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好诱人

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-7-13 23:21 |显示全部楼层

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津津有味

gavin0505

木屐族

发表于 2021-7-13 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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这个好！下酒菜

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-14 00:56 |显示全部楼层

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下酒菜，味道一流

aiwen

金靴族

发表于 2021-7-14 09:33 |显示全部楼层

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诱人！

frank_1982

铜靴族

发表于 2021-7-14 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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:):) 有口福

hsy

皮靴族

发表于 2021-7-14 10:36 来自手机 |显示全部楼层

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美味

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-14 11:10 来自手机 |显示全部楼层

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来杯啤酒，啃着鸡爪，完美～～～

给自己2分

皮靴族

发表于 2021-7-14 15:01 |显示全部楼层

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帅！

Sigp226

皮靴族

发表于 2021-7-14 17:58 |显示全部楼层

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跟风抓有得一拼

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-14 21:27 |显示全部楼层

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好想抓几个啃啃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-25 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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继续香卤鸡爪，今年第二次。

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aiwen

金靴族

发表于 2021-7-25 20:34 |显示全部楼层

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真棒！

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Ngshun

金靴族

发表于 2021-7-25 23:40 |显示全部楼层

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看到都香

pennykp

皮靴族

发表于 2022-1-31 23:12 来自手机 |显示全部楼层

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真香

逗疯一个算一个

木屐族

发表于 2022-2-2 05:47 |显示全部楼层

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糟凤爪也和好吃的

melinana

金靴族

发表于 2022-11-26 22:12 |显示全部楼层

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不用放盐吗

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-27 09:24 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2022-11-26 21:12
不用放盐吗

生抽、老抽和南乳汁都是咸的，感觉成品已经够味道了～～～

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能吃是福，善吃是智

harbor

银靴族

发表于 2022-11-27 09:39 |显示全部楼层

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很棒

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