新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 鸡蛋焖子拌茄泥

精华好帖回顾
· 【新足迹读书半月谈】 (11月上) —— 解读张爱玲：恋父情结 (2008-10-31) jasonliu234	· **********粉宇宙爆发，　鲜肉月饼，生煎，蟹肉小笼********* (2011-9-3) 粉猪妈妈
· 煮夫手记三十八酿辣椒与酿茄子 (2011-11-20) amon54	· 参赛－我家的年夜饭，霉菜扣肉 + 蒜蓉大虾 (2007-2-19) susan

12 / 2 页下一页

查看: 3543|回复: 38

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 鸡蛋焖子拌茄泥 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 18:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个应该是典型的东北农家菜。

尖椒切成小丁，加入东北大酱适量，爱吃咸的就多加，葱末适量，一勺肉汤，拌匀以后打入鸡蛋两个，再次拌匀，稍微加一点油，100度蒸20分钟。

蒸焖子的同时蒸一个茄子和一个土豆（切成片容易熟）。

然后把茄子和土豆都压成泥，加焖子适量拌着吃就行了，可惜这边没有国内那种大葱，加点葱白一起拌更好吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +18	收起理由
mhh	+ 4	你太有才了
harbridge	+ 8	感谢分享
ericcheung17	+ 6	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 18:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_757:}

ericcheung17

木屐族

发表于 2021-6-12 18:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

耶

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2021-6-12 18:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 19:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2021-6-12 17:32
耶

耶啥？

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 19:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2021-6-12 17:35
真好

不错

静好如初

圣靴族

发表于 2021-6-12 21:22 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人呢～

hanlon

金靴族

发表于 2021-6-12 21:24 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常好菜

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 21:26 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-6-12 20:22
诱人呢～

必须诱人

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 21:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2021-6-12 20:24
家常好菜

家常便饭

东山蟊贼

银靴族

发表于 2021-6-12 21:33 |显示全部楼层

此文章由东山蟊贼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东山蟊贼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

闷子，这个词一下把我带出去一万多公里！我想回家

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 21:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东山蟊贼发表于 2021-6-12 20:33
闷子，这个词一下把我带出去一万多公里！我想回家

自己做，容易，反正我们都不能回家

东山蟊贼

银靴族

发表于 2021-6-12 21:44 |显示全部楼层

此文章由东山蟊贼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东山蟊贼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2021-6-12 20:34
自己做，容易，反正我们都不能回家

我今晚吃酸菜汆白肉加韭菜花、豆子焖米饭

东山蟊贼

银靴族

发表于 2021-6-12 21:45 |显示全部楼层

此文章由东山蟊贼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东山蟊贼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2021-6-12 20:34
自己做，容易，反正我们都不能回家

我今晚吃酸菜汆白肉加韭菜花、豆子焖米饭

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-6-12 22:02 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

2021

光脚族

发表于 2021-6-12 22:06 |显示全部楼层

此文章由 2021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet

铜靴族

发表于 2021-6-12 22:08 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看懂

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-6-12 22:40 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好吃

yn0521

皮靴族

发表于 2021-6-12 22:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yn0521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yn0521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到焖子还以为是我们胶东半岛那里的小吃嘻嘻

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 23:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东山蟊贼发表于 2021-6-12 20:45
我今晚吃酸菜汆白肉加韭菜花、豆子焖米饭

唉呀妈呀，馋死人了

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 23:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yn0521 发表于 2021-6-12 21:43
看到焖子还以为是我们胶东半岛那里的小吃嘻嘻

很多东北人的老家在山东

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 23:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2021-6-12 21:40
真好吃

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2021-6-12 23:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet 发表于 2021-6-12 21:08
没看懂

哪里不懂？

Janet

铜靴族

发表于 2021-6-12 23:36 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2021-6-12 22:31
哪里不懂？

这是蒸鸡蛋拌蒸茄子吗？哈哈，第一次听说

Y叔

版主

发表于 2021-6-13 00:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet 发表于 2021-6-12 22:36
这是蒸鸡蛋拌蒸茄子吗？哈哈，第一次听说

基本上就是这个意思

aiwen

金靴族

发表于 2021-6-13 11:57 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！

Y叔

版主

发表于 2021-6-13 11:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-6-13 10:57
真好！

{:12_771:}

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-6-13 12:40 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次见识了

Y叔

版主

发表于 2021-6-13 12:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-6-13 11:40
第一次见识了

{:12_791:}

mhh

铜靴族

发表于 2021-6-13 12:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东北大酱哪里有或者可以用啥代替呀

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 鸡蛋焖子拌茄泥 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹