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[面食面点] 请问我在自发粉里加了泡打粉,能用来蒸馒头或是炸油条吗? [复制链接]

发表于 2009-8-26 21:42 |显示全部楼层
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在自发粉里加了泡打粉,可以吃吗?
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发表于 2009-8-26 22:14 |显示全部楼层
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没问题,我们有的时候还专门加泡打粉,弄出来的馒头等更好吃。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-8-26 22:24 |显示全部楼层
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能……就是味道一般-_-b

发表于 2009-8-26 23:11 |显示全部楼层
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请问泡打粉英文是什么

发表于 2009-8-26 23:14 |显示全部楼层
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原帖由 kate 于 2009-8-26 22:11 发表
请问泡打粉英文是什么

baking powder
于无声处听惊雷

发表于 2009-8-26 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 kate 于 2009-8-26 22:11 发表
请问泡打粉英文是什么

BAKING POWDER
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发表于 2009-8-26 23:20 |显示全部楼层
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怎么蒸馒头
自发粉加baking powder揉好,醒一个晚上,再蒸上就行么?
家里有点自发粉正愁不知道怎么用

发表于 2009-8-26 23:26 |显示全部楼层
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自发粉还是做蛋糕吧
做馒头还是普通粉加酵母发好吃

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-8-26 23:26 |显示全部楼层
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俺试过,不加也可以的
但一定要用牛奶代替水,自发粉有种狠特殊的味道……-_-b

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