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[煎炒炖煮] 酱扒茄条 [复制链接]

williamstep

银靴族

发表于 2021-5-23 18:03 来自手机 |显示全部楼层

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甜面酱葱蒜烧茄条，香炸天

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-5-23 19:12 |显示全部楼层

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诱人～

Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-23 20:43 |显示全部楼层

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不写个做法吗？

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-23 21:11 |显示全部楼层

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真香！

hanlon

金靴族

发表于 2021-5-23 22:23 |显示全部楼层

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真好吃

QALola

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-5-23 23:44 |显示全部楼层

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这个不错

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-24 08:30 |显示全部楼层

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不错！

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-27 09:45 |显示全部楼层

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对不会做饭的层主来说，看了等于白看啊啊啊。。。

onlysesia

圣靴族

发表于 2021-5-27 12:36 |显示全部楼层

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我受了启发，昨天跑去Coles买了甜面酱

一勺油，爆蒜粒，几片五花肉，两勺甜面酱，加茄条，翻炒，略焖

果然够味，很下饭

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2021-5-27 12:45 |显示全部楼层

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我有白飯！

williamstep

银靴族

发表于 2021-5-27 13:29 来自手机 |显示全部楼层

Junko 发表于 2021-5-27 08:45
对不会做饭的层主来说，看了等于白看啊啊啊。。。

先学习西红柿炒蛋吧

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-27 14:48 |显示全部楼层

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williamstep 发表于 2021-5-27 12:29
先学习西红柿炒蛋吧

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-27 14:49 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2021-5-27 11:36
我受了启发，昨天跑去Coles买了甜面酱

一勺油，爆蒜粒，几片五花肉，两勺甜面酱，加茄条，翻炒，略焖

茄子需要用盐杀水份吗？要裹面粉吗？

onlysesia

圣靴族

发表于 2021-5-27 15:07 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2021-5-27 11:49
茄子需要用盐杀水份吗？要裹面粉吗？

不用杀

不用裹

切条下锅

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浪费食物可耻

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-27 18:04 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2021-5-27 14:07
不用杀

不用裹

哦，谢谢谢谢。。。哪天试试哈。。。

szywj

布鞋族

发表于 2021-5-27 19:50 |显示全部楼层

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茄子油不够多炒的熟吗还需要煮一会儿吗

williamstep

银靴族

发表于 2021-5-27 20:12 来自手机 |显示全部楼层

szywj 发表于 2021-5-27 18:50
茄子油不够多炒的熟吗还需要煮一会儿吗

想好吃就绝不能放水，就靠油

szywj

布鞋族

发表于 2021-5-27 21:46 |显示全部楼层

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williamstep 发表于 2021-5-27 19:12
想好吃就绝不能放水，就靠油

多谢指点

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-29 18:35 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2021-5-27 11:36
我受了启发，昨天跑去Coles买了甜面酱

一勺油，爆蒜粒，几片五花肉，两勺甜面酱，加茄条，翻炒，略焖

不放酱油了，是吗？今天做了，好黑好咸呀。。。

williamstep

银靴族

发表于 2021-5-29 18:36 来自手机 |显示全部楼层

Junko 发表于 2021-5-29 17:35
不放酱油了，是吗？今天做了，好黑好咸呀。。。

不放酱油，是甜面酱加点盐就行

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Junko

白金靴族

发表于 2021-5-29 18:39 |显示全部楼层

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williamstep 发表于 2021-5-29 17:36
不放酱油，是甜面酱加点盐就行

哦，层主琢磨半天，觉得咸味没有地方出（甜面酱里觉得没有咸味儿）。就加了海天酱油

，咸死了，但有人说好吃的。。。

onlysesia

圣靴族

发表于 2021-5-29 18:39 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2021-5-29 15:35
不放酱油了，是吗？今天做了，好黑好咸呀。。。

你再看看，我没写酱油，没写盐啊

另外，你茄子是不是不够大？

浪费食物可耻

Junko

白金靴族

发表于 2021-5-29 18:40 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2021-5-29 17:39
你再看看，我没写酱油，没写盐啊

另外，你茄子是不是不够大？

哦，我看的不仔细，茄子挺大的。明天再试试，谢谢您。。。{:14_851:}

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dedemo

木屐族

发表于 2021-5-29 18:52 |显示全部楼层

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看着想吃

大智慧

金靴族

发表于 2021-5-29 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享，

提一句，任何茄子菜肴，要想好吃，最关键的是茄子预处理（油炸/盐出水）

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