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[美食活动] 【晒晒我家的年夜饭】很久没吃妈妈做的年夜饭了 [复制链接]

vivic2333

皮靴族

发表于 2021-2-16 14:45 |显示全部楼层

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自从2014年出国留学到2020年，只有圣诞节假期回国了2次，以及父母来看我一次，已经6年没吃到妈妈做的年夜饭了。
去年春节前父母一起来澳洲看我，吃了一顿年夜饭。原本3月份回国，结果疫情原因，一直留在澳洲。
虽然有些唠叨，但是也挺好的，天天能吃到妈妈做的饭。

今年的春节，父母又在身体，还是妈妈做的饭，非常丰盛。给爸爸买了瓶1573.老婆孩子父母都在身边，很幸福的年夜饭！

菜单：
热菜有：红烧鱼，宫保鸡丁，虾仁鸡蛋粉丝，油炸小黄鱼，芹菜炒肉，素三鲜，油炸花生米。
凉菜有：莴苣鸡蛋丝，蜜汁藕，黄瓜拌猪耳。
水饺：羊肉胡萝卜。
酒水：1573，王老吉，豆浆，小朋友的酸奶。

另外妈妈还做了八宝饭，没有拍照，就不上传了。很好吃。我爷爷在的时候每年都会做的。今年妈妈做了几份，送给朋友们吃的，反响很棒。

黄瓜拌猪耳朵的时候，需要先把猪耳朵煮熟，切丝，把黄瓜拍碎，再拌在一起。
炸花生米，放凉了之后脆脆的，很好吃。
小黄鱼是我的最爱！是我爸爸先把鱼处理干净，清除内脏，洗干净，粘着面粉下锅油炸。超好吃。也适合小朋友吃，鱼刺很少的。

没有单独拍照，只来一个整体的吧。

谢谢大家捧场。

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这个人还行

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-16 14:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2021-2-16 15:50 编辑

有父母，伴侣和子女相伴的年夜饭真正是一顿团圆饭

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-16 14:51 |显示全部楼层

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谢谢楼主的参与，但是您的帖子未能达到参赛要求

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-2-16 15:01 |显示全部楼层

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应该单独拍照

qq1221

木屐族

发表于 2021-2-16 15:05 |显示全部楼层

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充满爱意的年夜饭

lxk

金靴族

发表于 2021-2-16 15:27 |显示全部楼层

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三代同堂的年夜饭

，这是哪里的年夜饭？八宝饭算是上海的，饺子是北方的
也很正能量

vivic2333

皮靴族

发表于 2021-2-16 16:10 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-2-16 12:51
谢谢楼主的参与，但是您的帖子未能达到参赛要求

哈哈~~没关系。重在参与，热闹一下。

这个人还行

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-16 16:42 |显示全部楼层

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真棒！

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-16 16:56 |显示全部楼层

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好丰盛！

hanlon

金靴族

发表于 2021-2-16 17:27 |显示全部楼层

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幸福满满

vivic2333

皮靴族

发表于 2021-2-16 17:34 |显示全部楼层

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lxk 发表于 2021-2-16 13:27
三代同堂的年夜饭，这是哪里的年夜饭？八宝饭算是上海的，饺子是北方的
也很正能量 ...

老家都是山东的，现在珀斯呢。
不知道什么时候开始，我爷爷每年过年的时候多做八宝饭，而且我爷爷也会打酥锅。
酥锅是那种牛肉、里脊肉、白菜、海带、藕，还有其他菜，放在一起煮，好了之后放在外面自然冷冻。因为天气冷，也不会变质，吃的时候拿出来切一小块，当作凉菜、下酒菜吃。就像有些地方做腊肠一样。具体做饭我不知道，一般都是要慢慢的做2-3天，而且不能放进冰箱冷冻，口感不如自然温度下降温冷藏的口感好。
在国内的时候我父母也做酥锅。可惜珀斯太热，即使冬天也太热，不适合做酥锅，所以今年只做了八宝饭。

这个人还行