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[甜品烘焙] 芝麻红豆烤年糕 [复制链接]

发表于 2022-2-5 11:13 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2022-2-5 10:33 编辑

材料：
250g 糯米粉
1 茶匙baking powder
270ml 椰奶
2 粒鸡蛋
1/4 杯红糖
1/4 杯植物油
红豆
白芝麻

做法：
预热烤箱至160摄氏度（fan forced）。烤盘涂油。

在碗中将糯米粉，baking powder和红糖混合均匀。

在另一个碗中将鸡蛋，椰奶和油搅打均匀。

将湿的材料倒入干的材料里，搅拌均匀。

将一半的面糊倒入烤盘里，放上红豆，再将另一半面糊倒在上面把红豆盖住，均匀的撒上芝麻，放入烤箱烤40分钟，调高烤箱温度至180摄氏度，再烤5-8分钟即可（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了）。

放凉就可以切块食用了。

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Serenity	+ 6	Yum, so delicious, Smiley!
胡须康	+ 18	过年好
harbridge	+ 8

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2022-2-5 11:24 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒！

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Smiley	+ 3	谢谢

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隔壁小孩馋哭了

发表于 2022-2-5 21:36 |显示全部楼层

此文章由隔壁小孩馋哭了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者隔壁小孩馋哭了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的太好了！馋！

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Smiley	+ 3	谢谢

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发表于 2022-2-6 00:01 |显示全部楼层

此文章由马.自达原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马.自达所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

摄影水平和厨艺都是一流的

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Smiley	+ 3	谢谢

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发表于 2022-2-6 00:11 |显示全部楼层

此文章由 tryso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tryso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢楼主分享，明天就做来吃。

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Smiley	+ 3	新春快乐！

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发表于 2022-2-6 00:40 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

甜蜜蜜～

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Smiley	+ 3	周末好！

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发表于 2022-2-6 06:43 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久没看到你的作品了。讚！！

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Smiley	+ 3	新春快乐！

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发表于 2022-2-6 11:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 freeD 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 freeD 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红豆要提前泡一夜吗？

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Smiley	+ 3	不需要

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发表于 2022-2-6 11:16 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年高，蜜蜜甜

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Smiley	+ 3	周末好！

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发表于 2022-2-6 12:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由阿斯巴田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿斯巴田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

freeD 发表于 2022-2-6 10:13
红豆要提前泡一夜吗？

觉得应该是先煮过

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freeD	+ 3	感谢分享

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发表于 2022-2-6 14:12 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒，原来年糕也可以烤，不一定要用蒸的，太方便了

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Smiley	+ 3	我喜欢烤的，比蒸的好吃????

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发表于 2022-2-9 22:21 |显示全部楼层

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用牛奶行吗

发表于 2022-2-9 23:08 |显示全部楼层

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mayfirst 发表于 2022-2-9 21:21
用牛奶行吗

可以的，但我没试过。牛奶的量是大约230ml。

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Serenity	+ 6	Happy Mother's Day, Smiley!

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