新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【薰衣草】云朵蛋糕

精华好帖回顾
· 悉尼小镇闲居七日 (2008-1-9) datouzhe	· 小儿女记事系列17-大花朵的第一次挫折教育（51楼迂腐妈妈再次总结和感谢） (2009-12-18) 清凉
· 中部行记 (2005-10-15) 东食西宿	· 大结局，记录下跟邻居为了fence，plants走法律途径的过程 (2021-2-6) Jasmin365

12 / 2 页下一页

查看: 4519|回复: 36

[甜品烘焙] 【薰衣草】云朵蛋糕 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 20:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 06:04 编辑

昨天做徳式抹茶布丁挞，多了2个蛋清，今天就来个云朵蛋糕，消灭掉蛋清。

蛋清2个
玉米淀粉10克
细砂糖10克
柠檬汁几滴
坚果少量

蛋清加入柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发。

蛋清打好后，再加入玉米淀粉，低速打到没有颗粒。

凹个造型，撒上你喜欢的坚果，或者水果干。

烤箱预热180度，烤20分钟

出炉啦

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +35	收起理由
yw0830	+ 3	你太有才了
jojosh7	+ 8	感谢分享
harbridge	+ 10	感谢分享

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

jslu

金靴族

发表于 2021-1-27 20:32 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

柔软，好吃！

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-27 20:32 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮～

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 20:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2021-1-27 20:32
柔软，好吃！

谢谢你的好评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 20:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-1-27 20:32
漂亮～

谢谢mm滴赞赏哈

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2021-1-27 21:26 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是鑲着金边的云朵

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	你太有才了

查看全部评分

LianeW

布鞋族

发表于 2021-1-27 21:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 LianeW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LianeW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 21:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-1-27 21:26
这是鑲着金边的云朵

康版一形容，立马就高大尚～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 21:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LianeW 发表于 2021-1-27 21:28
厉害

谢谢你的夸赞哈

u66

银靴族

发表于 2021-1-27 21:46 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-27 21:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

u66 发表于 2021-1-27 21:46
不错

谢谢你的欣赏咯

winston.wen

银靴族

发表于 2021-1-27 22:29 |显示全部楼层

此文章由 winston.wen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真强

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-27 22:50 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，造型真棒！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-28 09:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

winston.wen 发表于 2021-1-27 22:29
真强

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-28 09:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-1-27 22:50
谢谢分享，造型真棒！

不客气哈，谢谢你的赞赏咯

金聪头

金靴族

发表于 2021-1-28 09:34 |显示全部楼层

此文章由金聪头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者金聪头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大泡夫

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-28 11:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金聪头发表于 2021-1-28 09:34
大泡夫

谢谢你的点赞哈

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-28 12:16 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵的，终于有一款简单适合我这种烘焙杀手的了

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-28 14:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-1-28 12:16
灵的，终于有一款简单适合我这种烘焙杀手的了

谢谢侬的点赞哈，这款绝对是零失败。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

yw0830

铜靴族

发表于 2021-1-29 00:49 |显示全部楼层

此文章由 yw0830 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yw0830 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃

oracle80

银靴族

发表于 2021-1-29 11:00 |显示全部楼层

此文章由 oracle80 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 oracle80 于 2021-1-29 11:08 编辑

温度高了，如果用120度60分钟，可能会是白云

参考 Meringues 的方子，它是要烤干，所以用了2小时

https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393254

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-29 12:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yw0830 发表于 2021-1-29 00:49
想吃

谢谢你的喜欢哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-29 12:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oracle80 发表于 2021-1-29 11:00
温度高了，如果用120度60分钟，可能会是白云

谢谢你的分享哈，下次试试温度低些烤

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

moonhope

银靴族

发表于 2021-1-29 15:38 |显示全部楼层

此文章由 moonhope 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moonhope 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oracle80 发表于 2021-1-29 11:00
温度高了，如果用120度60分钟，可能会是白云

请问这个是不是西人圣诞节必吃的甜死人的那个甜品？

vin

草鞋族

发表于 2021-1-29 16:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-29 16:47 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

造型独特，真好

oracle80

银靴族

发表于 2021-1-29 20:53 |显示全部楼层

此文章由 oracle80 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

moonhope 发表于 2021-1-29 15:38
请问这个是不是西人圣诞节必吃的甜死人的那个甜品？

对的，只有蛋白和糖

不过可以参考它的温度，100度 2个小时，出来还是雪白的

jojosh7

金靴族

发表于 2021-1-29 21:44 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 jojosh7 于 2021-1-29 21:48 编辑

小白识云朵 - Cloud Bread

空气炸锅版的（150° 25分钟）

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-29 22:00 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vin 发表于 2021-1-29 16:13
好看好吃

谢谢你的点赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-29 22:00 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-1-29 16:47
造型独特，真好

谢谢mm滴夸赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 【薰衣草】云朵蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹