新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 蛋挞

精华好帖回顾
· 看master chef 学的Pavlova (2010-7-24) cctang	· 《金子》，我爷爷的故事（作者：我的父亲） (2011-7-8) realfenglin
· 皮的故事， Leather Story (2011-9-5) dickson	· 澳洲小生意攻略（鱼薯店篇，四--终结） (2008-7-14) 车友

查看: 3459|回复: 27

[甜品烘焙] 蛋挞 [复制链接]

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 20:39 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +23	收起理由
hohoho	+ 8	感谢分享
大字报	+ 11	你太有才了
猪胖胖	+ 4	感谢分享

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 20:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

150ml牛奶
150ml淡奶油
2个鸡蛋
1.5汤匙糖
3张酥皮
12个蛋挞，200度中层烤20分钟。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-15 21:00 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人哇～

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-15 21:53 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

猪胖胖

金靴族

发表于 2020-10-15 22:02 |显示全部楼层

此文章由猪胖胖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪胖胖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好还简单！
请教一下酥皮是怎么放进纸模里还放得那么均匀的呢？

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 22:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪胖胖发表于 2020-10-15 22:02
做的真好还简单！
请教一下酥皮是怎么放进纸模里还放得那么均匀的呢？

方形的大酥皮切成两半，一半卷成一个圆筒，再放到另一半上卷起。把这个长圆筒切成四个短的小圆筒，每个捏成小圆碟的形状。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
猪胖胖	+ 6	你太有才了

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 22:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-10-15 21:00
诱人哇～

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 22:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2020-10-15 21:10
真棒！

谢谢

viviancn

版主

发表于 2020-10-15 22:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2020-10-15 21:53
不错

谢谢

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-15 22:24 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-16 13:20 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快手甜品哦

大字报

金靴族

发表于 2020-10-16 13:25 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃！总共才两个鸡蛋？我还以为一个蛋挞半个蛋

viviancn

版主

发表于 2020-10-16 22:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2020-10-15 22:24
好香

谢谢

viviancn

版主

发表于 2020-10-16 22:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 viviancn 于 2020-10-16 22:58 编辑

harbridge 发表于 2020-10-16 13:20
快手甜品哦

其实也不算快手呢，捏挞皮有点费时间，没见现成的蛋挞皮卖。

viviancn

版主

发表于 2020-10-16 22:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大字报发表于 2020-10-16 13:25
好吃！总共才两个鸡蛋？我还以为一个蛋挞半个蛋

就两鸡蛋，牛奶和奶油的分量多。

jslu

金靴族

发表于 2020-10-17 08:52 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2020-10-16 22:57
其实也不算快手呢，捏挞皮有点费时间，没见现成的蛋挞皮卖。

woolworth 有冰冻puff pastry

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
viviancn	+ 3	感谢分享

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2020-10-17 08:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2020-10-17 08:52
woolworth 有冰冻puff pastry

我只看到大块方形的，有蛋挞形状的吗？

jslu

金靴族

发表于 2020-10-17 09:05 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2020-10-17 08:54
我只看到大块方形的，有蛋挞形状的吗？

只有大块方形的.

viviancn

版主

发表于 2020-10-17 09:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2020-10-17 09:05
只有大块方形的.

我这个用的就是大方形的

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-17 11:40 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真香

sayaaz

金靴族

发表于 2021-12-12 01:56 |显示全部楼层

此文章由 sayaaz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sayaaz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2020-10-15 22:12
方形的大酥皮切成两半，一半卷成一个圆筒，再放到另一半上卷起。把这个长圆筒切成四个短的小圆筒，每个捏 ...

只有我看不懂怎么切吗？

敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。

Grange

金靴族

发表于 2021-12-12 06:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen

金靴族

发表于 2021-12-12 08:26 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人！

东东

金靴族

发表于 2021-12-13 19:34 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃，赞一个

。

viviancn

版主

发表于 2021-12-13 23:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sayaaz 发表于 2021-12-12 01:56
只有我看不懂怎么切吗？

等我下次再做时可以照些切面图

viviancn

版主

发表于 2021-12-13 23:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Grange 发表于 2021-12-12 06:22
赞

谢谢

viviancn

版主

发表于 2021-12-13 23:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2021-12-13 19:34
好吃，赞一个。

谢谢

viviancn

版主

发表于 2021-12-13 23:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-12-12 08:26
诱人！

谢谢

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 蛋挞 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹