德国三叉刀 Wusthof Classic Ikon 9-Inch Cook's Knife White

Qlder

亚马逊 德国三叉刀 Wusthof Classic Ikon 9-Inch Cook's Knife White
$148.5 ➕ 运费
https://www.ozbargain.com.au/node/563113
好像其他网站上要200刀以上，有大神用过吗？

oldrrr

三叉刀是双刃的比较适合懒人，比如像我，我还买过很多日本刀，但是保养太麻烦了。。。。。

6寸厨师刀的话，很适合女生。大小的话。三叉刀主要是耐操。不需要太麻烦的保养。

Ikon还是比较好的线,人体工学，我的就是普通的那种。虽然家里刀无数把，但是我还是最常用三叉刀。。。

kidcx

oldrrr 发表于 2020-9-7 09:06
三叉刀是双刃的比较适合懒人，比如像我，我还买过很多日本刀，但是保养太麻烦了。。。。。

6寸厨师刀的话 ...

真正的懒人是我们这种。。。自从买了IKEA八块五一套三把的刀（里面一把小刀和一把面包刀都不怎么用的），我们就懒得去用别的好牌子的刀了。。。一把刀一家人抢着用，后来干脆又买了一把（套）。。。

Qlder

kidcx 发表于 2020-9-7 09:49
真正的懒人是我们这种。。。自从买了IKEA八块五一套三把的刀（里面一把小刀和一把面包刀都不怎么用的）， ...

请问你买的是哪款刀呢？

kidcx

Qlder 发表于 2020-9-7 10:27
请问你买的是哪款刀呢？

IKEA 三件套ÄNDLIG $7.99 原来比我印象中还便宜啊。。。
https://www.ikea.com/au/en/p/aen ... rcaTqBoCQOwQAvD_BwE

顺便 记得买个宜家自产磨刀器 SKÄRANDE $14.99
https://www.ikea.com/au/en/p/ska ... ner-black-30289170/
当然你也可以有别的，我没用过，这个还蛮好用的，像我这种拧不开瓶盖的两分钟就搞定了。比我还懒的懒人请买个自动的。。

潜水2号

oldrrr 发表于 2020-9-7 09:06
三叉刀是双刃的比较适合懒人，比如像我，我还买过很多日本刀，但是保养太麻烦了。。。。。

6寸厨师刀的话 ...

Wusthof 非常推荐，我就是用6寸的那个，非常合手，非常好用。

Qlder

你们都是6寸的，9寸的是很大吗？

azurej

水果刀是他们家的 用了好几年了 还不错

extralight

三叉刀质量不行，很失望，剪刀尤其不行， 对不住德国制造的名声

oldrrr

Qlder 发表于 2020-9-7 11:26
你们都是6寸的，9寸的是很大吗？

其实吧，你切东西，哪有切这么长的。6寸够了。而且我喜欢6寸的平衡感。9寸的话会觉得平衡点有些偏。个人的观感啊。

当然如果你要同时拿来自卫打架啥的的话。我觉得9寸比较好。。。看需求。。。。

楼下说三叉质量不好，我觉得，凭良心说，三叉真的已经算很耐操的了。我也算是阅刀无数的人了。

我不是三叉的sales啊。我的三叉还是我妈买的。也或许是没花钱，所以我特别的喜欢。。。。

oldrrr

kidcx 发表于 2020-9-7 09:49
真正的懒人是我们这种。。。自从买了IKEA八块五一套三把的刀（里面一把小刀和一把面包刀都不怎么用的）， ...

啊。Ikea的刀还是以前念书的时候住sharehouse, Home妈买给我们用的。。。那个酸爽。。。切肉。。。。记忆犹胜。。。

可能时代不同了。。Ikea也不同了。。。

kidcx

oldrrr 发表于 2020-9-7 12:38
啊。Ikea的刀还是以前念书的时候住sharehouse, Home妈买给我们用的。。。那个酸爽。。。切肉。。。。记忆 ...

哈哈哈 不好用就磨一下嘛 我没住过sharehouse呢

b10862035

extralight 发表于 2020-9-7 12:11
三叉刀质量不行，很失望，剪刀尤其不行， 对不住德国制造的名声

三叉可是歐美大廚最常用的刀子
gordon 常用
很多名廚推薦的

bug71124

以同价位的刀来说，个人感觉三叉的钢质更好一些，能够维持锋利状态久一点。
家里也是一组三叉icon刀，主厨刀反而少用，常用的是paring knift和面包刀

helnandez

oldrrr 发表于 2020-9-7 12:38
啊。Ikea的刀还是以前念书的时候住sharehouse, Home妈买给我们用的。。。那个酸爽。。。切肉。。。。记忆 ...

其实你拿杯子底儿蹭蹭一样锋利
我买了个磨刀器，kmart的三德刀一样嗖嗖的

icebear

学会磨刀是王道！

lucky59

还是王麻子给力

dayu

kiwi 刀了解一下

九万

dayu 发表于 2020-9-7 16:23
kiwi 刀了解一下

kiwi 物美价廉量又足，十几年前刚来澳洲买了三把刀，十几块钱，一直用到现在

Qlder

家里就有kiwi刀 确实好用 主要价格实惠

iamwhoami

常用的是8寸主厨刀 9寸稍微有点长6寸又有点短
鬼子不少刀是7寸日常家用还是比较适合的
三叉够重，造型好但是刃角比较大切东西没有鬼子刀那种小刃角那么爽
所有的刀都要会磨，否则时间一长都那回事儿了
要说好用够用eBay上50-100的鬼子刀都已经很好了
三叉当年买过100AUD 8寸黑把的classic ikon，白色把手的是很漂亮，但是150-160到手我感觉不算特别便宜

ozkids2011

自从用过锋利又便宜的陶瓷刀，所有铁刀都拔草了

准备在淘宝买两把菜刀形状的陶瓷刀，西式的刀太窄

redcat2020

你们真讲究，我就从kmart随便买了把刀，发现还挺好用的

sas

这牌子最好的是斩骨刀。其它的对日本刀没优势

冰与火之歌

自从入了个商业厨房专业磨刀器，感觉刀好不好真心无所谓， 摆上去磨个十秒钟统统都锋利无比
有兴趣的可以入这款，单面锋和双面峰都可以磨， 也可以把老式的欧式刀（20度倾角）统统都改成更顺手的15度日式倾角

kolinxu

kidcx 发表于 2020-9-7 10:33
IKEA 三件套ÄNDLIG $7.99 原来比我印象中还便宜啊。。。
https://www.ikea.com/au/en/p/aendlig-3-piec ...

说起磨刀器，试试这个如何？

https://www.officeworks.com.au/s ... -sharpener-anysharp



我没买过，不知道好不好，这是不负责推荐。要知道评价，自己做功课喽。。。

jaywn

楼主 你买了miyabi的那把刀了吗？

y15012767779

感谢分享

感恩的心

kiwi 刀现在哪里还能买到？家里有一把小的 真的很好用

v.w

家里有一把kiwi大水果刀，13年前泰记买的，一直想扔一直找不到借口扔！手头的主厨刀都换了几次，但kiwi随便磨一下又是一条好汉，太恐怖了。唯一要说缺点就是手感轻了点