新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 干炸丸子

精华好帖回顾
· 澳洲硬币图案趣谈－ 50c系列 (2004-12-12) leeshine	· 时令蔬果总动员——普罗旺斯风pizza with red wine caramelized onions and seasonal veges (2011-8-29) feicunzic
· 面对09危机征文 ---- 平淡看待，从容应对 (2009-2-17) 丹儿	· 关于面试经验，有问必答！（包括CV/Resume） (2020-10-29) chezycsco

12 / 2 页下一页

查看: 3281|回复: 31

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 干炸丸子 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 19:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Y叔于 2020-7-26 22:36 编辑

面包片切成小丁，放入肉馅

按口味调味（一定要比平时的口味淡一点，不然会很咸）

下油锅炸两次即可上桌。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +24	收起理由
胡须康	+ 8	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了
harbridge	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 19:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Y叔于 2020-7-23 18:32 编辑

{:12_757:}

人家厨师都用手挤丸子，我不想沾手，就用小勺了，形状不理想。

格美

白金靴族

发表于 2020-7-23 19:41 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还有这个搭配啊！我要试试

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 20:14 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

格美发表于 2020-7-23 18:41
还有这个搭配啊！我要试试

浅层的面包丁会炸脆

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-23 20:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

当零嘴吃

y15012767779

银靴族

发表于 2020-7-23 20:53 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷

Moncheri

草鞋族

发表于 2020-7-23 21:17 |显示全部楼层

此文章由 Moncheri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Moncheri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

amywdr

铜靴族

发表于 2020-7-23 21:19 |显示全部楼层

此文章由 amywdr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amywdr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸两次是什么意思？传授一下?

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 21:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-7-23 19:48
当零嘴吃

嗯，炸完就开始吃了

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 21:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

amywdr 发表于 2020-7-23 20:19
炸两次是什么意思？传授一下?

一般是先炸一下，定型，然后高油温再炸一下

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
amywdr	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 21:37 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Moncheri 发表于 2020-7-23 20:17
不错

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 21:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

y15012767779 发表于 2020-7-23 19:53
香喷喷

嗯，香喷喷

zebra2121

皮靴族

发表于 2020-7-23 22:28 |显示全部楼层

此文章由 zebra2121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zebra2121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沒這樣吃過

誘人

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-7-23 22:54 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要椒盐的！

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 22:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步发表于 2020-7-23 21:54
要椒盐的！

对的对的

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 22:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zebra2121 发表于 2020-7-23 21:28
沒這樣吃過誘人

很好吃的

Janet

铜靴族

发表于 2020-7-23 22:56 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包丁这个操作太神奇了，需要预先泡水吗？

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 22:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet 发表于 2020-7-23 21:56
面包丁这个操作太神奇了，需要预先泡水吗？

不要不要

amywdr

铜靴族

发表于 2020-7-24 11:08 |显示全部楼层

此文章由 amywdr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amywdr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2020-7-23 20:36
一般是先炸一下，定型，然后高油温再炸一下

好的，谢谢，我试一下

Y叔

版主

发表于 2020-7-24 11:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

amywdr 发表于 2020-7-24 10:08
好的，谢谢，我试一下

{:12_771:}

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-7-24 11:33 |显示全部楼层

此文章由 kkkkkk2017 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkkkkk2017 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香脆好吃一看就知道

Y叔

版主

发表于 2020-7-24 11:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kkkkkk2017 发表于 2020-7-24 10:33
香脆好吃一看就知道

也是吃货{:12_774:}

k200

银靴族

发表于 2020-7-24 11:47 |显示全部楼层

此文章由 k200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 k200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2020-7-23 20:36
一般是先炸一下，定型，然后高油温再炸一下

剩下的残油, 灌瓶子里扔掉? 还是收集起来做肥皂?

Y叔

版主

发表于 2020-7-24 12:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

k200 发表于 2020-7-24 10:47
剩下的残油, 灌瓶子里扔掉? 还是收集起来做肥皂?

炒菜啊，拌馅啊，都可以用，还有香味。只要不是反复多次的就无所谓。

k200

银靴族

发表于 2020-7-24 12:03 |显示全部楼层

此文章由 k200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 k200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2020-7-24 11:00
炒菜啊，拌馅啊，都可以用，还有香味。只要不是反复多次的就无所谓。

拌馅---

Y叔

版主

发表于 2020-7-24 12:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

k200 发表于 2020-7-24 11:03
拌馅---

{:12_771:}

胡须康

版主

发表于 2020-7-26 23:08 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

说好的煎怎么变成炸了，果然是油多的才好吃

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	他们都没有发现问题

查看全部评分

juliez

皮靴族

发表于 2020-7-26 23:15 |显示全部楼层

此文章由 juliez 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 juliez 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看标题我还以为是自制或者哪里买的丸子煎一下。居然还有这样的操作。看着油炸的东西就是香呀。

Y叔

版主

发表于 2020-7-26 23:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2020-7-26 22:08
说好的煎怎么变成炸了，果然是油多的才好吃

想的是炸，写出来是煎，老了{:12_783:}

Y叔

版主

发表于 2020-7-26 23:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

juliez 发表于 2020-7-26 22:15
看标题我还以为是自制或者哪里买的丸子煎一下。居然还有这样的操作。看着油炸的东西就是香呀。 ...

怎么写成了煎？

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 干炸丸子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者