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[餐馆食肆] 悉尼有像样的兰州拉面吗？ [复制链接]

sunnychen2015

木屐族

发表于 2020-6-19 19:42 |显示全部楼层

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想吃像样的兰州拉面，面祖的最棒，可惜关了。各位有尝到过好的吗？

hellfire6969

银靴族

发表于 2020-6-19 19:43 |显示全部楼层

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145有一家感觉还行量挺足的

purelifee

木屐族

发表于 2020-6-19 19:46 来自手机 |显示全部楼层

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Burwood

sunnychen2015

木屐族

发表于 2020-6-19 19:48 |显示全部楼层

purelifee 发表于 2020-6-19 19:46
Burwood

请问哪一家？

barret

皮靴族

发表于 2020-6-19 19:48 来自手机 |显示全部楼层

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1919我觉得超好吃，不过也没吃过别的

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2020-6-19 19:48 来自手机 |显示全部楼层

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扛把子的1919，感觉像方便面汤。

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MrSnowpear	+ 4	我很赞同

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2020-6-19 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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扛把子的1919，感觉像方便面汤。

manitoba

皮靴族

发表于 2020-6-19 19:51 来自手机 |显示全部楼层

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Hurstville Westfield有一家

Maggie622

皮靴族

发表于 2020-6-19 19:55 |显示全部楼层

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kingsFord鼎

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悉尼鱼

皮靴族

发表于 2020-6-19 20:10 来自手机 |显示全部楼层

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city 敦煌楼
burwood/bondi/chatswood/Hurstville 1919

hgaox

圣靴族

发表于 2020-6-19 20:14 |显示全部楼层

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兰州没有拉面的说法只有牛肉面的说法

zzz2017

银靴族

发表于 2020-6-19 20:15 来自手机 |显示全部楼层

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hellfire6969 发表于 2020-6-19 19:43
145有一家感觉还行量挺足的

145新华书店隔壁的这家不好吃，牛肉不新鲜

alachu

皮靴族

发表于 2020-6-19 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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Maggie622 发表于 2020-6-19 19:55
kingsFord鼎

这个好吃

KKXX

木屐族

发表于 2020-6-19 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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145那家味精太多，吃完回家狂喝水

zzz2017

银靴族

发表于 2020-6-19 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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sunnychen2015 发表于 2020-6-19 19:48
请问哪一家？

在burwood路上西侧，靠近大转盘，这家兰州拉面不错，现拉，而且中东人吃得也很多，应该是过关了

herre

皮靴族

发表于 2020-6-19 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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zzz2017 发表于 2020-6-19 20:15
145新华书店隔壁的这家不好吃，牛肉不新鲜

145这家。。。真心不好吃，强烈不推荐，鸡肉半生不收还没洗干净，牛肉有味道，我上次吃的那个的痛苦

要去还得去burwood 总店，我的最爱

BlueMountainAu

金靴族

发表于 2020-6-19 22:51 |显示全部楼层

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自从在兰州吃过了真正的牛肉面，汤清辣油红，加蒜苗和白萝卜片这种，再就没吃好的牛肉面了。

悉尼尼所有的都很难吃

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maya

银靴族

发表于 2020-6-19 22:53 |显示全部楼层

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自己做吧！不难。

gehuameishu

木屐族

发表于 2020-6-19 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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haymarket的陈记牛肉面很赞

oceanbaby

木屐族

发表于 2020-6-19 23:35 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得745根据地的兰州拉面还挺好吃的，不知道现在开没开。

to_au

铜靴族

发表于 2020-6-20 00:00 来自手机 |显示全部楼层

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敦煌楼是最接近兰州街面上牛肉面的普通水准，要知道兰州街面上的普通牛肉面馆要甩全国其他城市所谓的兰州拉面几条街

leslie1207

金靴族

发表于 2020-6-20 00:07 来自手机 |显示全部楼层

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eastwood小学对面的一品兰州拉面蛮好的～

Joker7000

布鞋族

发表于 2020-6-20 00:18 |显示全部楼层

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口味还是要看个人，这句话绝对不是和（huo四声）稀泥的说法。
兰州只叫牛肉面，
拉面的叫法实在是太大而广了：
宽的扁的圆的粗的细的，面旗子猫耳朵揪面片菱形片，刀削扯面甩面撑面；
吃汤的吃干的吃烩的吃炒的吃蒸的吃拌的，等等等等还多着呢。

想要面合口，您把您想吃的说出来，大家一起推荐。

比如我喜欢细口，吃牛肉面就点毛细，别和我说面里加了多少 "peng hui"，吃的是口感，嘴巴不利索点，毛细的面都坨了。人家会做，咱们也要会吃啊，是吧。
但是，在我们都会吃牛肉面的前提下，如果一家牛肉面馆里的每个客人，都端着一样粗细的“面条”，那么请对服务生和老板都友善点。不合口就换下一家。

下阶段，挑战龙须。

最后，兰州拉面1919（Burwood），毛细要看师傅的心情和当时是否忙碌，但是千万别催人家。
Haymarket 陈记没有吃过，有机会尝一下

最后的最后，在奥村这个地方，能吃一口价钱合适，口味差不离的家乡菜就知足吧。