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[一日三餐] 天气转凉啦，来个水盆羊肉 [复制链接]

purelifee

发表于 2020-4-29 12:39 来自手机 |显示全部楼层
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超市买羊小腿，通常是两个一包。

洗净焯水，放进锅里小火炖煮直至软烂。
放入粉泡软的粉丝，葱香菜，辣椒油


开动吧

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参与人数 3积分 +13 收起 理由
lemontreehua + 3 你太有才了
harbridge + 5
angel90413 + 5

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angel90413

发表于 2020-4-29 17:46 |显示全部楼层
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halcyon66

发表于 2020-4-29 19:00 来自手机 |显示全部楼层
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太棒了！

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Janet

发表于 2020-4-29 19:02 |显示全部楼层
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羊肉汤？ 我用羊脖子做的

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deen

发表于 2020-4-29 19:04 |显示全部楼层
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大口肉。。。爽

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GTR

发表于 2020-4-29 19:07 |显示全部楼层
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厉害， 烧饼看着也不错
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lemontreehua

发表于 2020-4-29 19:14 |显示全部楼层
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看的又饿了

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haliluya

发表于 2020-4-29 19:16 |显示全部楼层
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羊小腿是 lamb shank 吗?

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阿斯巴田

发表于 2020-4-29 19:23 来自手机 |显示全部楼层
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焯水后，要放什么一起炖呢？就水吗？

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caojing034

发表于 2020-4-29 19:26 来自手机 |显示全部楼层
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这个看着好棒，适合这天气

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喝水果冻

发表于 2020-4-29 19:48 来自手机 |显示全部楼层
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很棒！今晚也吃啦，家人还说下次要做些白吉馍泡着吃
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-4-29 20:02 |显示全部楼层
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好香啊

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snowmeng1984
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2020-4-29 22:06 来自手机 |显示全部楼层
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不实在，水盆羊肉炖肉要当小茴香，花椒，洋葱，桂皮，姜片。才好吃

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cathy2008

发表于 2020-4-29 22:07 |显示全部楼层
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在我看来已经足够足够好啦，赞！

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daisy2008

发表于 2020-4-29 23:51 |显示全部楼层
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诱人

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purelifee

发表于 2020-4-30 15:18 来自手机 |显示全部楼层
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haliluya 发表于 2020-4-29 19:16
羊小腿是 lamb shank 吗?

是的
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purelifee

发表于 2020-4-30 15:21 来自手机 |显示全部楼层
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阿斯巴田 发表于 2020-4-29 19:23
焯水后，要放什么一起炖呢？就水吗？

炖汤最重要就放葱段姜片，其他什么花椒香叶桂皮大料小茴香丁香草果白豆蔻啥的，一两粒就行啦，这样汤会鲜香

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purelifee

发表于 2020-4-30 15:23 来自手机 |显示全部楼层
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snowmeng1984 发表于 2020-4-29 22:06
不实在，水盆羊肉炖肉要当小茴香，花椒，洋葱，桂皮，姜片。才好吃

喜欢放都可以啊，据说秘制的汤料一般不下20种调味品呢！我们普通人家，姜片，葱段就会很好了

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阿斯巴田

发表于 2020-4-30 15:44 来自手机 |显示全部楼层
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purelifee 发表于 2020-4-30 15:21
炖汤最重要就放葱段姜片，其他什么花椒香叶桂皮大料小茴香丁香草果白豆蔻啥的，一两粒就行啦，这样汤会鲜 ...

哈哈，我家木有葱，姜，花椒香叶桂皮大料小茴香丁香草果白豆蔻啥的。如果不是只加水炖就算了。

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