请教关于deli shop 的买卖

tanjy

今天看了家suburb的deli shop 的店， 店主是一对老头，老太太， 也不太会说英文，看着像是italian。 他们在那里开店快20年了， 最近要卖，不过是通过中介卖的， 价钱  45000， 每周6000的turnover， 外带3个bedroom， 因为是临路的house~~  。 下午在那里蹲了几个小时， 看似生意不好不坏， 也有些客人。

请问下大家，如果要跟中介谈的话需要注意什么细节呀？？还有就是经营这样的店有什么要注意吗？？

[ 本帖最后由 tanjy 于 2009-7-7 21:10 编辑 ]

tanjy

自己顶~~  还有像这种便利店的毛利润一般是多少啊~~~

tanjy

-------再顶下~~

vont

我还是一贯的态度，我非常非常不赞成咱们中国人买DELI店。
1）因为中国人对DELI了解太少，有的东西闻起来臭臭的怪怪的，你都不知道那是已经坏了还是本来的味道。
2）一般小的DELI店我个人觉得是走下坡路的，只有很大的DELI店生意才旺，因为DELI这个东西，开了5天的DEVON也能吃，可是，和刚打开一天的DEVON味道完全不同，其他DELI更是这样，如果东西走得慢，慢慢客人就不来了。除非你舍得仍，可是我知道没人舍得得。10几块钱一KG的东西，也没坏，怎么舍得。
3)如果是带DELI的CORNER STORE，一般的情况下中国人买了店后DELI会自然 地慢慢地减少，最后慢慢就只有DEVON和HAM了
4）DELI本身的毛利润差不多有50％，就是说5块钱买来经常有可能卖到10元，但是。。。。。。，你把浪费的头尾加上去，其实没有那么高。
5）如果你特别有精力，而且对SANDWICH有了解，而且客人有需要，可以用DELI来加SANDWICH,但是。。。。。。，前期浪费的时间，精力和金钱是很大的，一般人试试，最后很难坚持。
6）带DELI的店的CORNER STORE的毛利润非常难估算，完全取决于各项SALES分别是多少。我一直坚持的观点是CORNER STORE最后到手应该就是SALES的百分之十几，当然这个还取决于RENT的高低。所以，6000打8折算5000，你一周工作7天，12小时，基本上一天100元。
7）跟中介谈要注意的我还真不了解，不过，就是如果不是你基本肯定就买的情况下，千万不要轻易去试店。
8）千万千万搞清楚LEASE的情况，非常非常重要！

tanjy

原帖由 vont 于 2009-7-8 00:22 发表
我还是一贯的态度，我非常非常不赞成咱们中国人买DELI店。
1）因为中国人对DELI了解太少，有的东西闻起来臭臭的怪怪的，你都不知道那是已经坏了还是本来的味道。
2）一般小的DELI店我个人觉得是走下坡路的，只有很 ...

--非常感谢你的意见~~我在考虑一下吧，对了~~那个5000的sale，你怎么得出的一天100？？谢了~~

vont

原帖由 tanjy 于 2009-7-8 00:29 发表


--非常感谢你的意见~~我在考虑一下吧，对了~~那个5000的sale，你怎么得出的一天100？？谢了~~

5000如果按15％来算，一周750，不正好差不多一天100？