新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 沙林绿豆粉

精华好帖回顾
· 在纽省的尴尬 (2014-8-20) acoke	· 初为人母的头三月 (2009-5-23) 飞跑的猪
· 父亲节——一封写给爸爸的信！ (2004-12-10) leeshine	· murano 一千公里作业，坑爹的首保 (2011-12-28) 忽然一周

查看: 4094|回复: 23

[其他] 沙林绿豆粉 [复制链接]

天涯海角2

木屐族

发表于 2020-3-31 17:21 |显示全部楼层

此文章由天涯海角2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天涯海角2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咨询怎么用绿豆粉做凉粉

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-3-31 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rocca2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rocca2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就像煮浆糊一样，凉了就好了。不同的人采用的比例不同。我用1:6，我妈用1:10。

amy.liu

木屐族

发表于 2020-3-31 19:39 |显示全部楼层

此文章由 amy.liu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amy.liu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粉和水的比例1：5和1：7之间，混合均匀后上火煮至冒泡即可，注意煮时要用铲子不停的搅拌不然会糊锅底的

aiiya

布鞋族

发表于 2020-3-31 19:45 |显示全部楼层

此文章由 aiiya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiiya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以上网搜个视频看看

甜酒酿

皮靴族

发表于 2020-4-1 16:47 |显示全部楼层

此文章由甜酒酿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者甜酒酿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粉和水 1:6.5

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2020-4-1 17:27 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

将1份沙林绿豆粉和1份凉水混合，搅拌至无颗粒

6份水煮开（比例可调），将混合好的绿豆粉水冲入沸水，边冲边搅。见液体变透明关火

转入事先准备好的容器内，放冰箱冷藏至凉后切丝，（有刮子的用刮子）

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
胡须康	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present～

arpegelin

布鞋族

发表于 2020-4-1 20:23 |显示全部楼层

此文章由 arpegelin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 arpegelin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

liuy16

白金靴族

发表于 2020-4-1 22:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小高姐的视频有方子，我昨天才做过

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kkjeffery	+ 3	感谢分享

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-4-1 22:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

然后做了炒凉粉

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

whitebone

铜靴族

发表于 2020-4-1 22:10 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 whitebone 于 2020-4-1 22:12 编辑

楼主，泰国产的沙林绿豆粉我用了好多年了，1杯粉配8杯水，按这个比例绝对不会错。
只要1份绿豆粉，配8份水，搅拌均匀后中小火一边煮一边搅，直到冒大泡后关火倒入容器即刻。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kkjeffery	+ 3	感谢分享

查看全部评分

小雨点1234

皮靴族

发表于 2020-4-1 22:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小雨点1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小雨点1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人超市有卖吗？？

kkjeffery

金靴族

发表于 2020-4-1 22:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kkjeffery 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkjeffery 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whitebone 发表于 2020-4-1 22:10
楼主，泰国产的沙林绿豆粉我用了好多年了，1杯粉配8杯水，按这个比例绝对不会错。
只要1份绿豆粉，配8份水 ...

能给个绿豆粉的照片吗？谢谢啦

kkjeffery

金靴族

发表于 2020-4-1 22:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kkjeffery 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkjeffery 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-4-1 22:00
小高姐的视频有方子，我昨天才做过

能给个链接吗？谢谢啦

sinnel

皮靴族

发表于 2020-4-1 22:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sinnel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sinnel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃焖子了大连人有吗做起来

whitebone

铜靴族

发表于 2020-4-1 23:24 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小雨点1234 发表于 2020-4-1 22:43
华人超市有卖吗？？

有啊，我来的那年才2.49刀一包，如今已经涨价到5块多了。澳币越来越不值钱了

whitebone

铜靴族

发表于 2020-4-1 23:25 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kkjeffery 发表于 2020-4-1 22:44
能给个绿豆粉的照片吗？谢谢啦

我明早帮你去拍哈

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kkjeffery	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

kkjeffery

金靴族

发表于 2020-4-2 00:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kkjeffery 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkjeffery 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whitebone 发表于 2020-4-1 23:25
我明早帮你去拍哈

太谢谢啦

天涯海角2

木屐族

发表于 2020-4-2 05:19 |显示全部楼层

rocca2011 发表于 2020-3-31 19:30
就像煮浆糊一样，凉了就好了。不同的人采用的比例不同。我用1:6，我妈用1:10。 ...

请问1:6与1:10 做出来的凉粉口感有差别吗？谢谢！

angelashu

金靴族

发表于 2020-4-2 07:10 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天涯海角2 发表于 2020-4-2 05:19
请问1:6与1:10 做出来的凉粉口感有差别吗？谢谢！

可能水的比例越少，凉粉越筋道。上面有人说1:8不失手。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-4-2 08:05 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kkjeffery 发表于 2020-4-1 22:44
能给个链接吗？谢谢啦

https://m.youtube.com/watch?v=W2Da1cEGud4

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kkjeffery	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-4-2 08:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rocca2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rocca2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天涯海角2 发表于 2020-4-2 05:19
请问1:6与1:10 做出来的凉粉口感有差别吗？谢谢！

有差别，水越多越软

天涯海角2

木屐族

发表于 2020-4-3 04:20 |显示全部楼层

rocca2011 发表于 2020-4-2 08:14
有差别，水越多越软

谢谢！

天涯海角2

木屐族

发表于 2020-4-3 04:20 |显示全部楼层

angelashu 发表于 2020-4-2 07:10
可能水的比例越少，凉粉越筋道。上面有人说1:8不失手。

谢谢！

天涯海角2

木屐族

发表于 2020-4-3 04:21 |显示全部楼层

rocca2011 发表于 2020-4-2 08:14
有差别，水越多越软

谢谢！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 沙林绿豆粉 [复制链接]

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者