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organic

银靴族

发表于 2020-3-30 12:55 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 organic 于 2020-3-30 16:08 编辑

建议大家这段时间多喝点银耳汤，润肺

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harbridge 在2020-4-24 10:56 +60分 并说

appleapple1

皮靴族

发表于 2020-3-30 12:58 |显示全部楼层

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organic

银靴族

发表于 2020-3-30 15:14 来自手机 |显示全部楼层

参加活动——我家的14天抗疫日食记 30/03/20 面粉转变油条

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1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。
6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。

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catherinechen

金靴族

发表于 2020-3-30 16:00 来自手机 |显示全部楼层

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是莲心猪肚汤？

organic

银靴族

发表于 2020-3-30 17:30 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-3-30 17:00
是莲心猪肚汤？

嗯

Suzimi

皮靴族

发表于 2020-3-30 20:33 |显示全部楼层

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Suzimi

皮靴族

发表于 2020-3-30 20:35 |显示全部楼层

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能干

Moonwang

草鞋族

发表于 2020-3-30 23:13 |显示全部楼层

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Moonwang

草鞋族

发表于 2020-3-30 23:14 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-31 09:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2020-3-31 10:37 编辑

豪华阵容的每天4菜一汤来了

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-31 09:36 |显示全部楼层

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楼主，你只要在这个贴子里每天更新即可，不需要每天开一个新贴子的，我帮你合并了2天的内容

organic

银靴族

发表于 2020-3-31 14:30 来自手机 |显示全部楼层

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31/03/20 米粉+米酒汤圆

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luckyabc

铜靴族

发表于 2020-3-31 15:51 |显示全部楼层

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好丰盛，好专业

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-4-1 07:20 |显示全部楼层

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还有咸口的汤和甜口的甜品

organic

银靴族

发表于 2020-4-1 08:32 来自手机 |显示全部楼层

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01/04/20 红萝卜炖鸭肉：先把鸭肉过热水洗干净，加入姜片油锅热炒，至金黄色再放入电压力锅20分钟即可。

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胡须康

版主

发表于 2020-4-1 21:20 |显示全部楼层

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organic 发表于 2020-3-30 15:14
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌 ...

太奢华了，我今天想做炸鸡都被说废油

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

肥羊

圣靴族

发表于 2020-4-2 14:55 |显示全部楼层

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云吞

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namu

皮靴族

发表于 2020-4-2 15:08 |显示全部楼层

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真好我家小朋友挑食，要不我也各种作了

organic

银靴族

发表于 2020-4-2 15:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 organic 于 2020-4-2 16:31 编辑

namu 发表于 2020-4-2 16:08
真好我家小朋友挑食，要不我也各种作了

握手。我儿子7岁也是非常挑食，平时都要逼着他吃，他只喜欢水果。头疼

organic

银靴族

发表于 2020-4-2 15:36 来自手机 |显示全部楼层

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02/04/20 虽然是南方人，但是也很喜欢吃面食。做了家乡小吃扁肉。

其实扁肉和馄炖差不多。区别在于皮薄。扁肉皮压棍力气要足，只有反复地压，才能真正做好皮薄如纸。

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samanthafang15

皮靴族

发表于 2020-4-2 15:38 |显示全部楼层

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organic 发表于 2020-3-30 15:14
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌 ...

油条看着真好啊。肯定很脆。。所有的都很棒

samanthafang15

皮靴族

发表于 2020-4-2 15:39 |显示全部楼层

organic 发表于 2020-4-2 15:36
02/04/20 虽然是南方人，但是也很喜欢吃面食。做了家乡小吃扁肉。

其实扁肉和馄炖差不多。区别在于皮薄。 ...

云吞看着口水啊。晶莹剔透的。

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-4-2 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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伙食太好了:)

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-4-2 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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伙食太好了:)

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-4-2 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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伙食太好了:)

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-4-2 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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伙食太好了:)

新移民2019努力

草鞋族

发表于 2020-4-2 17:18 |显示全部楼层

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真好

organic

银靴族

发表于 2020-4-3 09:29 来自手机 |显示全部楼层

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samanthafang15 发表于 2020-4-2 16:39
云吞看着口水啊。晶莹剔透的。

谢谢

organic

银靴族

发表于 2020-4-3 09:30 来自手机 |显示全部楼层

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03/04/20

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organic

银靴族

发表于 2020-4-4 14:55 来自手机 |显示全部楼层

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04/04/20: 豆豉肉，酸溜土豆丝和豆腐汤

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参加活动——我家的14天抗疫日食记 30/03/20 面粉转变油条

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