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[一日三餐] 【参加活动】冰箱里什么也没有了怎么办啊~我家的14天抗疫日食记 [复制链接]

发表于 2020-3-28 01:00 |显示全部楼层
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唉,要是早一些发布活动的话,我可能还有一些花样。
看了一眼冰箱冷藏室,三枚鸡蛋孤苦伶仃的躺着。哦,侧门还有半截火腿肠!真好,仿佛看到了希望的光芒。
冰箱冷冻室呢?倒是有些肉。虽然绝对数量不多,但是还好我有每次买肉总会剩下来一点,装进保鲜袋扔到冷冻室然后忘记它的习惯,真好。再加上小半包冷冻的豌豆。嗯~希望还是有的嘛。
柜子里还有一些蔬菜罐头,一些洋葱胡萝卜和土豆可以补充维生素,两公斤的面粉和一大袋子米,乱七八糟的调料,这就是我在收到国内寄来的口罩之前所能够依赖的全部食物了。

每天晚上准备好第二天的食材是个好习惯,我从冰柜里摸出来了一小袋肉。看颜色应该是鸡肉,好像没有骨头……是带皮的鸡胸吗?先拿出来扔到冷水里化冻。今天做的米饭没有吃完,明天吃炒饭吧。

加了冷冻豌豆和玉米罐头煮出来的米饭~
晚上的灯光昏暗且偏黄,照出来的照片颜色好奇怪……

磨磨蹭蹭码字的时候发现鸡肉已经化冻,打开一看!哦原来是之前买的鸡腿,自己去骨以后将较厚的部位片开并划了几刀方便入味。

认真回想了一下……算了好麻烦想不起来之前为何要如此处理了。
那么总之,用酱油腌制一晚上入味,明天直接在平底锅上煎一下就会很好吃。



(看了一眼自己拍的照片,唉╮(╯▽╰)╭

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发表于 2020-3-28 06:52 |显示全部楼层
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我家2个冰箱一个冰柜,要吃完等明年吧

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-3-28 09:13 |显示全部楼层
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好有末日的感觉,误入片场银翼杀手2049

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发表于 2020-3-28 09:37 来自手机 |显示全部楼层
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这时候还能让冰箱空着的都是大侠真正的勇士。

发表于 2020-3-28 09:41 |显示全部楼层
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抓紧时间囤起来

发表于 2020-3-28 09:41 |显示全部楼层
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我家的食材也仅够全家吃2周了
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退役斑竹

发表于 2020-3-28 12:51 |显示全部楼层
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楼主今天回去囤货吗

发表于 2020-3-28 14:18 |显示全部楼层
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看了一下口罩卡在悉尼海关好几天了~再等一等吧。
因为房子是租的,几个人共用一个不大的冰箱,也囤不了太多的生鲜。

起的太晚就直接吃午饭了,用火腿肠和洋葱炒的饭。从开始做到吃上饭也就十分钟左右。


与价格无关,我是真的喜欢吃猪蹄。这边的猪肉味道比较大,我通常会在冷藏室中浸泡一晚上再焯水,这样下来味道会淡很多。不过昨天没泡,那就做红烧的吧,调味重一点也可以掩盖味道。


炒个糖色。然后把焯过的猪蹄倒进去,加水调味盖上锅盖,等着就好。


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发表于 2020-3-28 17:58 |显示全部楼层
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thatsfine 发表于 2020-3-28 06:52
我家2个冰箱一个冰柜,要吃完等明年吧

赤果果的炫富啊
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发表于 2020-3-28 18:00 |显示全部楼层
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本帖最后由 thatsfine 于 2020-3-28 17:02 编辑
yuxuanlin 发表于 2020-3-28 16:58
赤果果的炫富啊


别提了,冰箱对于我就是拿个牛奶,里面有什么完全一点数没有
感觉是满的,装了什么不清楚,满满登登
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发表于 2020-3-28 18:01 |显示全部楼层
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楼主那锅不能再用了,铝合金的
只有80岁没文化的人才用
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发表于 2020-3-28 19:47 |显示全部楼层
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thatsfine 发表于 2020-3-28 18:01
楼主那锅不能再用了,铝合金的
只有80岁没文化的人才用

不,那是铁锅……

发表于 2020-3-28 21:12 |显示全部楼层
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真好
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发表于 2020-3-29 09:05 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-3-28 18:47
不,那是铁锅……

忽悠我呢,铁锅黑sai的好么

发表于 2020-3-29 09:45 |显示全部楼层
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鸡煎得不错

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-3-29 14:13 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-3-28 13:18
看了一下口罩卡在悉尼海关好几天了~再等一等吧。
因为房子是租的,几个人共用一个不大的冰箱,也囤不了太多 ...

吃的态度非常端正,冰箱不大囤货不多一样可以吃得满意
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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退役斑竹

发表于 2020-3-29 14:46 |显示全部楼层
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楼主一个人的伙食真不错,绝对对的起自己的胃

发表于 2020-3-29 23:21 |显示全部楼层
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今天醒的超级晚,又忙了一个下午没有时间发帖。
猪蹄是炒完糖色以后加水慢慢炖,等到时间足够以后关火先放一个晚上,第二天想吃的时候大火收汁。
也包括黄焖鸡,咖喱这类的食物我都喜欢先放凉再加热,味道会更厚重一些。
配上一碗白饭,刚刚称体重又胖了……

没想好明天吃什么……看到一个泡面炒饭的视频很有意思,明天试着做一下吧

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发表于 2020-3-30 23:37 |显示全部楼层
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本来应该是蛋炒饭,但是只有一个鸡蛋的话放进去既吃不到也看不到,干脆炒鸡蛋放到旁边了。
这是日本的网红吃法泡面炒饭,刚好我有一袋被压碎的maggi不知道该怎么处理,就照着做了。
吃了一口以后心情复杂 ……
完全不明白为什么会火……
日本人有多喜欢碳水+碳水的组合……

晚上本来是做肉饼的,颠锅的时候把肉饼颠飞了
图片不放了,太羞耻了。明天再尝试一下吧,如果成功了就发图片。如果失败了……失败了再说吧~

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发表于 2020-4-1 00:33 |显示全部楼层
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炒木耳+肉饼

炒木耳还好,这道菜挺简单。之前都用的leek炒,这次换了洋葱以后总觉得应该放鸡蛋做木须肉才对。
可惜鸡蛋就剩俩了



我妈妈教我,肉饼的诀窍就在于面要软,拎不起来最好。我想着这有什么难的,现在面团在我手中不听话,我才明白软面不只是多加水而已。最后终于弄成型了,味道也不错,只可惜太丑了。

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退役斑竹

发表于 2020-4-1 08:12 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-3-29 23:21
今天醒的超级晚,又忙了一个下午没有时间发帖。
猪蹄是炒完糖色以后加水慢慢炖,等到时间足够以后关火先 ...

这个蹄膀绝了
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-4-1 22:11 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-3-31 23:33
炒木耳+肉饼

炒木耳还好,这道菜挺简单。之前都用的leek炒,这次换了洋葱以后总觉得应该放鸡蛋做木须肉才 ...

喜欢lz做的菜,满满的烟火气
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2020-4-2 01:28 |显示全部楼层
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明天想要用高汤和萝卜做一道菜,所以今天决定吃肉~



羊小腿的肉太瘦了,所以先煎一下,提供一些油脂,也能去除一些羊膻味。
然后扔到高压锅里,加水设定40分钟,羊肉捞出来直接吃就很香。有蒜酱就更好了,不想嘴巴里有味道,就蘸着酱油吃了。



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发表于 2020-4-2 03:34 |显示全部楼层
此文章由 redevil23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 redevil23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主的锅....是没养好吗?看起来容易中毒

发表于 2020-4-2 03:59 来自手机 |显示全部楼层
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xiangjia 发表于 2020-3-28 09:37
这时候还能让冰箱空着的都是大侠真正的勇士。

给你看看“真正的勇士“

上周末拍的,怕路上警察盘问. 黄袋子是外卖.

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风吹麦浪
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发表于 2020-4-2 10:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xiangjia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiangjia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Purplelight 发表于 2020-4-2 03:59
给你看看“真正的勇士“

上周末拍的,怕路上警察盘问. 黄袋子是外卖. ...

哈哈,我服
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发表于 2020-4-2 15:55 |显示全部楼层
此文章由 cynthiabill 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cynthiabill 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢楼主的行文,淡淡苍凉里透露着末世的不羁。。。 我在说什么?

退役斑竹

发表于 2020-4-2 20:56 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-4-2 01:28
明天想要用高汤和萝卜做一道菜,所以今天决定吃肉~

你哪一天不吃肉啊?

发表于 2020-4-2 22:03 |显示全部楼层
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redevil23 发表于 2020-4-2 03:34
楼主的锅....是没养好吗?看起来容易中毒

本来是带涂层的,用的时间有些久了涂层都被刮掉了

发表于 2020-4-2 22:07 |显示全部楼层
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adialiu 发表于 2020-4-2 22:03
本来是带涂层的,用的时间有些久了涂层都被刮掉了

    不沾涂层掉了吃进肚子有毒的,露出来的是铝,都是毒物......

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