持分请教：costco袋装的那种silver side牛肉为什么那么便宜？

yxpma

上个星期到costco去了一趟，纯粹是想尝试一下新的东西，然后就买了一包袋装的牛肉.---  平时我都只买新鲜的silver side，一般都要$12/kg.而且，我还觉得奇怪，有新鲜的，谁会脑残买袋装不新鲜的呢？

当时就觉得价格怎么那么便宜呀，因为通常来说在普通的华人肉店买这种牛肉也要十一二块钱一公斤了，可是没想到他家的牛肉居然才9块钱一公斤，如果没记错的话。

而且更神奇的是拿回家里面来一煮，发现巨好吃无比，因为只用加白开水，啥都不用放，也好香。

感觉这个牛肉好像是腌过的，腌得很入味，然后又还很嫩，感觉应该是经过什么特殊处理的。

我就感到非常的疑惑了：这种牛肉本来它的成本价就已经不便宜了，然后还要需要经过腌制加工，为什么最后的价格反而还比那些新鲜牛肉的便宜呢？是不是他这里面放了一些不太健康的化学腌制剂啊，请懂行的同学指导一下，非常感谢。

分分伺候！

wedu123

注了盐水的肉，没有普通肉新鲜。所以自带咸味。吃的感觉因人而异，有人喜欢有人不喜欢。开封后尽快食用，觉得太咸的可以先焯水。里面含水量很高，要是做炒菜需要事先吸掉很多水。肉因为有盐水延长了保质期，吃还是可以吃的，老外回切片煎来吃。

LGM

cornered beef？

是腌过的，我喜欢开水煮了切片，觉得味道蛮好的

manitoba

Corned beef不好吃，再便宜也不买

先锋

不好吃.

katherman

看起来不错，买来试试

flyinfree

进货渠道问题吧,WA卖的SILVER SIDE大多在6.99~8.99间.

kaien123456789

ptw 发表于 2019-10-15 10:39
我觉得那是食用胶水粘起来的碎肉，那个牛肉买回来洗的时候肉外面有一种浓稠滑手的感觉，窝窝超市也有卖，有 ...

肯定不是碎肉，我买来是切丁做凉拌菜的，纹理很清楚的。

kaien123456789

各大超市都有卖这种的，处理过的可以保存时间更长，对运输条件要求也没那么高，所有便宜。

zard

难吃 免费都不想吃

zard

难吃 免费都不想吃

williamstep

一分钱一分货，costco这帮人更不可能把好吃的东西便宜卖你，人家都是进货专家

马马杜

我上周买了感觉没什么,我拿来炒肉丝什么的味道也挺好的

shuyuanli

正常，慢慢就涨价的

leaf2019

你买的应该是cornered beef，超市价格更便宜。冬天炖蔬菜吃的。

vin

没吃过 一分价钱一分货 情愿少吃点吃好的

fanglei822

咸牛肉，很好吃
但不能经常吃

alvin.y

这肉coles/wws都是卖8刀的，你才来澳洲吗？

lucyliu8472

咸的，腌制过的，筋比较多。

cucucu

学习了

新panda

这肉炖肉都嫌老，最主要还咸

zy45

那个是corned beef,一般是有防腐剂和其他添加成分的