冬令收割 - 蠶豆..... 由埋豆子 - 到收割蠶豆, 需時3個多月.....

chcfy

冬令收割.....  蠶豆
由最初 2019-06-04 第一批埋下蠶豆.....
至昨天 2019-09-15 第一批收割蠶豆（非常初嫩的豆豆）
共需時三個半月.....
所摘下的蠶豆莢是非常嫩的, 如果要真正的蠶豆, 可能還要多等待十幾天.

chcfy

昨天早上（照片是晚上才拍攝的）, 開始收割了幾粒非常鲜嫩的蠶豆莢 和 一些還在錄續跟著出蠶豆花的頂芽.

lavender_z

chcfy 发表于 2019-9-16 08:55
昨天早上（照片是晚上才拍攝的）, 開始收割了幾粒非常鲜嫩的蠶豆莢 和 一些還在錄續跟著出蠶豆花的頂芽.
...

恭喜恭喜，偶的还在花开阶段。

chcfy

一般種豆子植物, 我都會預先泡發豆豆, 一來可以測試豆子是否發芽成功, 而且可以比縮減直接在地裡埋“乾豆”發芽的時間, 和 “乾豆”在地裡等待發芽所須要澆上的水.
圖片是2019-06-04拍攝

lis2019

五月播的种子 现在一个豆荚都没有 只有很多很多花 花谢了然后就没有然后了

chcfy

以下圖片是第一批 2019-06-06 種下的（這圖片的蠶豆芽, 應該是埋完, 剩下來的, 要再找另外地兒埋種.）
這批蠶豆種子, 是$2/袋25g

静好如初

不错哇~

chcfy

後來, 在印度店購物, 順便買了很多不同種類的豆子, 包括蠶豆, 大約$6/kg(當然是很多很多很多粒豆子）
經過泡浸測試, 可以發芽, 於是又埋了一批在地裡.
圖片拍攝日期是 2019-06-16

chcfy

蠶豆種子比較
只從價格和豆子外形比較 -
$2/25g袋 的豆子大粒很多
$6/kg    的豆子細粒

两個來源的蠶豆, 豆子大粒或細粒, 同樣可以發芽, 出花.....
至於两款蠶豆植物的其他的分别, 非我的學識範圍所能夠了解！
感謝分享！

chcfy

lis2019 发表于 2019-9-16 09:05
五月播的种子 现在一个豆荚都没有 只有很多很多花 花谢了然后就没有然后了 ...

花謝了！ 應該跟隨而來就是結蠶豆.
我由埋豆子（已浸發出芽）, 直至结出蠶豆, 都要等待超過3個月.

chcfy

lavender_z 发表于 2019-9-16 08:58
恭喜恭喜，偶的还在花开阶段。

我是整個蠶豆莢子一起吃的.

lavender_z

chcfy 发表于 2019-9-16 09:44
我是整個蠶豆莢子一起吃的.

那就得趁嫩的时候摘

lis2019

chcfy 发表于 2019-9-16 09:41
花謝了！ 應該跟隨而來就是結蠶豆.
我由埋豆子（已浸發出芽）, 直至结出蠶豆, 都要等待超過3個月.

感谢分享
花谢了暂时没看到惊喜  不过看花也是一种享受 像一串串小蝴蝶风中起舞

澳洲小肥

感谢分享

小象

恭喜收获！
豆苗拿来干吗的？炒？

小象

这种嫩嫩的青蚕豆剥米打鸡蛋汤是小时候的美味。

chcfy

小象 发表于 2019-9-16 10:13
恭喜收获！
豆苗拿来干吗的？炒？

那些不是豆苗,是蠶豆花的“頂芽”. 數量少,連同其他蔬菜混合一起做餸菜.

chcfy

小象 发表于 2019-9-16 10:15
这种嫩嫩的青蚕豆剥米打鸡蛋汤是小时候的美味。

下次就連同豆莢一起炒蛋或放湯.
以前在香港, 那些“南貨舖”（在香港地域位置來比算, 那應該是江沪地區的油糧雜貨吧）, 放著一個膠盆, 整天用水浸泡著乾的蠶豆, 壳開了, 露出裡面的白色, 然後, 買的人用來汾酒, 紅棗, 姜 - 煲雞湯.
不過, 現在想起來, 覺得 - “奇怪, 為什麼那些蠶豆都沒有發芽兒的”？

meijosh

可惜今年没有种

may1028

恭喜收获满满的！未吃过鲜豆，被长草了，以后也想要种起来。

丹怡

亲，请问在哪里买豆种子啊，英文名？谢谢哦

ying74

三个多月就有蚕豆吃了，幸福。
偶种了快五个月了，还是观赏植物。

小象

chcfy 发表于 2019-9-16 10:49
下次就連同豆莢一起炒蛋或放湯.
以前在香港, 那些“南貨舖”（在香港地域位置來比算, 那應該是江沪地區的 ...

没发芽是控制浸泡时间所致，记得小时候家里做豆腐发黄豆，就是控制在刚好豆子鼓涨但没有出芽的状态。

chcfy

小象 发表于 2019-9-16 12:27
没发芽是控制浸泡时间所致，记得小时候家里做豆腐发黄豆，就是控制在刚好豆子鼓涨但没有出芽的状态。 ...

我會做豆腐和豆腐花的, 非常滑嫩的！
豆腐 - 用石膏粉
豆腐花 - 用石膏粉 + “英叔”粉（唉！執筆忘字！）

先一晚上浸泡黄豆, 第二天可以磨豆. 麻煩是要用大煲蒸豆漿. 沖豆漿時, 最好是两個人一起操作.

chcfy

丹怡 发表于 2019-9-16 12:22
亲，请问在哪里买豆种子啊，英文名？谢谢哦

請看附圖
註： 現時,不用急著去買豆種子啦！ 因為已是季尾. 明年四月才去買.

chcfy

ying74 发表于 2019-9-16 12:25
三个多月就有蚕豆吃了，幸福。
偶种了快五个月了，还是观赏植物。

種子包裝背後的英文：
Harvest - 14-16 weeks from sowing.

不過, 有花..... 最终都會有豆..... 如果花沒有被虫子啃了！

丹怡

非常感谢

丹怡

谢谢哦，明年种

ying74

chcfy 发表于 2019-9-16 13:25
種子包裝背後的英文：
Harvest - 14-16 weeks from sowing.

嗯，耐心等待

小猪顾

chcfy 发表于 2019-9-16 10:36
那些不是豆苗,是蠶豆花的“頂芽”. 數量少,連同其他蔬菜混合一起做餸菜.
...

可惜了，昨天刚打过顶，把嫩叶都扔了:si133