请教怎么样做麦片好吃

andrewmama

从来没有做过好吃的麦片

感觉水和麦片的比例很重要，总是弄的糊糊的不好吃

听说隔夜用豆奶泡开也不错？然后再冲的希一点？

viviancn

我都是用quick oats加牛奶用微波炉热1.5-2分钟，稠了可以加多点奶。然后放些水果，比如香蕉、草莓、奇异果切片一起吃，还可以撒些chia seeds。

Pippa

多下点奶，微波炉一分半到两分钟。觉得糊糊是因为奶不够多。可以再加点热奶

twinklestar

quick oats 上盖酸奶，铺上手边各色水果 蓝莓 草莓 猕猴桃 ...猕猴桃比较甜，比较好。酸奶pot set的上选，果冻一样。觉得不甜的放些weis的 frozen yogurt 来不及准备午餐这个可顶一顿饭 有午餐就变为餐后点心

胡须康

lz不喜欢滑腻腻的糊糊还是粘糊糊的糊糊？

Irismm

配牛奶无敌香

Melj

无论是quick oats还是生的最普通oats，我以前是，放牛奶，在最开始时，加热时间到一半时拿出来看一下，搅拌一下更均匀同时避免牛奶过热铺出来，再加热，出来不容易成糊&好掌握喜欢的浓稠度，多弄几次就知道怎么调配到自己喜欢的口感了。热好的燕麦放标配honey＆banana，或者其他喜欢的水果和有营养的一堆粉

andrewmama

胡须康 发表于 2019-8-20 23:38
lz不喜欢滑腻腻的糊糊还是粘糊糊的糊糊？

不喜欢黏糊糊的糊糊，感觉是婴儿食品，

flyingchild

Melj 发表于 2019-8-21 09:59
无论是quick oats还是生的最普通oats，我以前是，放牛奶，在最开始时，加热时间到一半时拿出来看一下，搅拌 ...

“有营养的一堆粉”，求问是啥粉啊，是超市里能买到的吗？

CDCD

麦片就该是稠稠的黏糊糊的才正常呀

Melj

flyingchild 发表于 2019-8-21 12:58
“有营养的一堆粉”，求问是啥粉啊，是超市里能买到的吗？

说粉笼统了，中式就薏仁粉，核桃粉，芝麻粉，华人店买
西式就是chia seed，quinoa powder那类的，超市买

胡须康

andrewmama 发表于 2019-8-21 11:22
不喜欢黏糊糊的糊糊，感觉是婴儿食品，

那就买traditional rolled oats，没有那么岁，煮完会有比较完整的麦片，甚至有一种steel cut，煮完很有颗粒感

andrewmama

胡须康 发表于 2019-8-21 21:05
那就买traditional rolled oats，没有那么岁，煮完会有比较完整的麦片，甚至有一种steel cut，煮完很有颗 ...

要水煮？还是微波炉转转就行？

fcwr

不用煮。

一大碗麦片 加豆奶或者各种奶，漫过麦片， 放冰箱，

第二天早上盛在小碗， 微波炉叮30秒，再加一点冷豆奶，温度刚刚好！上面放各种berry

胡须康

andrewmama 发表于 2019-8-21 21:08
要水煮？还是微波炉转转就行？

steel cut必须煮

traditional的开水泡了之后不够软再转一会

renob

生吃吧，最好吃。raw muesli+cold milk.

我家小孩每天早上能吃四大碗。。。

飞行

好像只有我一个吃中式的？rolled oats加chia seeds当粥，配中式小菜

胡须康

andrewmama 发表于 2019-8-21 21:08
要水煮？还是微波炉转转就行？

另外我自己喜欢吃bircher muselie用酸奶一点牛奶一点核桃碎杏仁片和traditional麦片搅成糊状放冰箱，隔夜后会变更粘，每天挖一点，冷的，一坨坨

胡须康

飞行 发表于 2019-8-21 21:16
好像只有我一个吃中式的？rolled oats加chia seeds当粥，配中式小菜

我也这样吃咸口的
燕麦真是怎么吃都好吃

飞行

胡须康 发表于 2019-8-21 21:17
我也这样吃咸口的
燕麦真是怎么吃都好吃

没错，握手握手！~我早上不爱吃甜的，也不喜欢喝牛奶，这个又快又好吃！~

胡须康

飞行 发表于 2019-8-21 21:22
没错，握手握手！~我早上不爱吃甜的，也不喜欢喝牛奶，这个又快又好吃！~ ...

我在公司用开水泡泡微波炉转转之后撒点黑胡椒一撮盐，被同事看成妖怪

飞行

胡须康 发表于 2019-8-21 21:24
我在公司用开水泡泡微波炉转转之后撒点黑胡椒一撮盐，被同事看成妖怪

下次配个豆腐乳，哈哈哈。。。

胡须康

飞行 发表于 2019-8-21 21:36
下次配个豆腐乳，哈哈哈。。。

家里吃肯定配

andrewmama

胡须康 发表于 2019-8-21 21:17
另外我自己喜欢吃bircher muselie用酸奶一点牛奶一点核桃碎杏仁片和traditional麦片搅成糊状放冰箱，隔夜 ...

一坨坨然后用牛奶叮一下？

andrewmama

飞行 发表于 2019-8-21 21:16
好像只有我一个吃中式的？rolled oats加chia seeds当粥，配中式小菜

是用水煮一下？

飞行

andrewmama 发表于 2019-8-21 22:42
是用水煮一下？

麦片加水微波炉打一下，chia seed头天晚上泡好，然后混到麦片里就行

gaddafi

传统的oats 水煮几分钟，然后加入凉牛奶，滑滑的，什么水果啊，蜂蜜啊都不加，口感和味道都不错，不过每人口味不同。生孩子时在医院吃过几次，觉得超级好吃，一点也不黏糊，后来回家自己就开始做。

胡须康

andrewmama 发表于 2019-8-21 22:41
一坨坨然后用牛奶叮一下？

不叮，冷着的吃（麦片的生产过程其实是高温蒸汽之后碾压的成扁片的）

但是steel cut就是整个原粒切碎，那个不煮不行

flyingchild

胡须康 发表于 2019-8-21 21:14
steel cut必须煮

traditional的开水泡了之后不够软再转一会

我们家就是rolled oats放在热好的牛奶里，相当于rolled oats没有加热吃呢，这样可以吗？

steel cut是什么啊？

胡须康

flyingchild 发表于 2019-8-22 10:15
我们家就是rolled oats放在热好的牛奶里，相当于rolled oats没有加热吃呢，这样可以吗？

steel cut是什 ...

可以啊

steel cut oats放狗搜一下啦