新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 温莎排包

精华好帖回顾
· TomTom系列gps知识介绍(全文完） (2011-1-30) TTUS	· 葱爆螺片 (2010-3-20) iamwhoami
· 再回首，曾经黑白的90年代 (2013-7-22) 胡椒老罗	· 【过年】2015年夜饭羊年大吉 (2015-2-19) kakaisadog

12 / 2 页下一页

查看: 3570|回复: 47

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 温莎排包 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 21:50 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面粉 660克
糖 60克
盐 2茶匙
奶粉 20克
牛奶 ~400毫升
鸡蛋黄 4个
酵母粉 2茶匙
黄油 50克

揉面机充分揉透。盖上保鲜膜，松弛发酵15分钟。

排气揉透，分成16个面剂子

15分钟松弛发酵

擀成片，卷成卷

分别放进两个模具，刷上黄油、撒上糖粉

30度发酵40分钟，烤箱170度20分钟

{:12_757:}

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +69	金币 +1	收起理由
万物同在	+ 3		感谢分享
lavender_z		+ 1	感谢分享
cycwong21	+ 3		你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 21:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_771:}

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-7-31 21:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，好吃！

may1028

白金靴族

发表于 2019-7-31 21:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来好好吃

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 22:19 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2019-7-31 20:52
香，好吃！

谢谢

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 22:20 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2019-7-31 20:54
看起来好好吃

做为早餐或者morning tea很好吃

胡须康

版主

发表于 2019-7-31 22:26 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由胡须康于 2019-7-31 21:28 编辑

放进烤模之后还要再等他长大一次再烤么？可以长到多大

最后烤出来多高

cocobai

铜靴族

发表于 2019-7-31 22:28 |显示全部楼层

此文章由 cocobai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocobai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

历害

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 22:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-7-31 21:26
放进烤模之后还要再等他长大一次再烤么？可以长到多大

最后烤出来多高

40分钟可以长不少呢

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 22:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocobai 发表于 2019-7-31 21:28
历害

{:12_771:}

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-7-31 23:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由木棉花一朵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者木棉花一朵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你好想请教下隔夜第二天吃会不会很硬？

Y叔

版主

发表于 2019-7-31 23:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木棉花一朵发表于 2019-7-31 22:50
你好想请教下隔夜第二天吃会不会很硬？

不会

缨子

白金靴族

发表于 2019-8-1 09:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很诱人啊。面粉是用普通面粉吗？

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-8-1 12:06 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2019-7-31 22:58
不会

我做了很多次吐司当天很好第二天就超级硬不知道错在了哪里

ktd4869

银靴族

发表于 2019-8-1 12:15 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒现在太冷了我都不怎么做面包了

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 12:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2019-8-1 08:14
看着很诱人啊。面粉是用普通面粉吗？

我用的普通面粉，只是超白的

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 12:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木棉花一朵发表于 2019-8-1 11:06
我做了很多次吐司当天很好第二天就超级硬不知道错在了哪里

有黄油和鸡蛋就不应该好硬

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 12:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ktd4869 发表于 2019-8-1 11:15
好棒现在太冷了我都不怎么做面包了

{:12_771:}

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-8-1 14:13 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个温莎排包一出来好多人说赞

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 14:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-8-1 13:13
这个温莎排包一出来好多人说赞

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-8-1 14:35 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叔最近面包做的好勤快啊

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2019-8-1 15:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由一个矿泉水瓶子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一个矿泉水瓶子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初

圣靴族

发表于 2019-8-1 15:15 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害哦~

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-8-1 15:39 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2019-8-1 11:31
有黄油和鸡蛋就不应该好硬

我要再接再厉因为每次第二天就硬了没人吃我现在都不做了

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 15:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-8-1 13:35
叔最近面包做的好勤快啊

没有很勤快吧

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 15:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jilltwain 发表于 2019-8-1 14:15
好厉害哦~

谢谢捧场

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 15:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木棉花一朵发表于 2019-8-1 14:39
我要再接再厉因为每次第二天就硬了没人吃我现在都不做了

是要再接再厉

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-8-1 16:00 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2019-8-1 14:51
没有很勤快吧

你还要怎样？我一年都做不出一排

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
cycwong21	+ 8	安慰一下

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2019-8-1 16:03 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-8-1 15:00
你还要怎样？我一年都做不出一排

{:12_771:}

stormycat

布鞋族

发表于 2019-8-1 16:04 |显示全部楼层

此文章由 stormycat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stormycat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

望梅止渴。。。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 温莎排包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

2011年度奖章获得者