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[面食面点] 去中餐馆吃到了被称为“烧麦”的Dimsim [复制链接]

williamstep

银靴族

发表于 2019-5-26 22:59 |显示全部楼层

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墨某sc有一家饺子店，菜单上写烧麦，我以为是国内吃的那种回民烧麦，就买了，四粒六块钱吧
没想到上来之后竟然是如假包换的dimsim
肉馅硬邦邦的，难吃死了，跟一般的那种洋人做的dimsim一样一样的难吃！

用的好像还是馄饨皮包的，竟然不是手工皮

顺便说一句，这家号称饺子店，这里面的蒸包子真是我在澳洲吃到的最难吃的包子！那馅真是不伦不类，还真好意思开饺子店啊。

我觉得合适的翻译dimsim绝不应该是烧麦

rayax86

皮靴族

发表于 2019-5-26 23:05 来自手机 |显示全部楼层

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dimsim就是一种异化（鬼佬化）的烧卖。二者形态很接近，有点像轻乳酪蛋糕和鬼佬齁甜蛋糕的关系。

进口香蕉

皮靴族

发表于 2019-5-26 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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一直都不是很理解广东的烧麦是个什么鬼，还是喜欢我们那边的烧麦那叫个香啊，保定烧麦最棒了

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-5-26 23:11 来自手机 |显示全部楼层

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超市速冻或半成品再加工。

九家湾

皮靴族

发表于 2019-5-26 23:11 来自手机 |显示全部楼层

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很久以前woolworths买过一袋羊肉dimsim，第一次体验到羊肉的膻味，基本不浪费食物的我，整袋扔掉了，相比下crazy dragon的饺子都算好吃的了

皮硬肉膻味咸，从此不碰所谓dimsim了

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myth	+ 3	我很赞同

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williamstep

银靴族

发表于 2019-5-26 23:15 |显示全部楼层

九家湾发表于 2019-5-26 23:11
很久以前woolworths买过一袋羊肉dimsim，第一次体验到羊肉的膻味，基本不浪费食物的我，整袋扔掉了，相比下 ...

这种东西适合懒人，野人吃

安之麻麻

银靴族

发表于 2019-5-26 23:17 |显示全部楼层

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九家湾发表于 2019-5-26 23:11
很久以前woolworths买过一袋羊肉dimsim，第一次体验到羊肉的膻味，基本不浪费食物的我，整袋扔掉了，相比下 ...

握手。。。印象太深刻

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-5-27 10:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2019-5-27 10:14 编辑

我还是最喜欢江浙一带的烧卖，糯米肉末，下沙笋丁鲜肉烧卖，想想口水就止不住

myth

铜靴族

发表于 2019-5-27 19:45 |显示全部楼层

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九家湾发表于 2019-5-26 23:11
很久以前woolworths买过一袋羊肉dimsim，第一次体验到羊肉的膻味，基本不浪费食物的我，整袋扔掉了，相比下 ...

一点没错，那个玩意吃的要吐了

peanut

钻石靴族

发表于 2019-5-27 20:38 |显示全部楼层

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馄饨皮猪肉馅的是广东烧卖吧

Gladwin

金靴族

发表于 2019-5-27 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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south melbourne market的dimsim

rainyfriend

金靴族

发表于 2019-5-27 20:58 来自手机 |显示全部楼层

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广东喝早茶的烧卖很好吃

蚝

圣靴族

发表于 2019-5-27 22:44 |显示全部楼层

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烧麦就是馅儿放多了包不上了是吧？

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manitoba	+ 3	你太有才了

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sugarcatty

金靴族

发表于 2019-5-27 22:49 来自手机 |显示全部楼层

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吃了曼谷的鼎泰丰的烧麦我已经怀疑人生了，包子皮发面的烧麦...我是谁，我在哪...

alachu

皮靴族

发表于 2019-5-27 23:32 来自手机 |显示全部楼层

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还是悉尼的中餐好吃

leonxu

银靴族

发表于 2019-5-27 23:56 |显示全部楼层

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哪儿的人就爱吃哪儿的菜

穆si林

银靴族

发表于 2019-5-28 08:29 |显示全部楼层

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南方人是不会理解，烧麦两个字在北方是有特指的

zzoz

银靴族

发表于 2019-5-28 08:54 |显示全部楼层

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蚝发表于 2019-5-27 22:44
烧麦就是馅儿放多了包不上了是吧？

竟然无法反驳...

洋芋土豆

银靴族

发表于 2019-5-28 13:03 |显示全部楼层

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还真是各地口味差别大呢

lhsydney

银靴族

发表于 2019-5-28 13:32 |显示全部楼层

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此烧卖非彼烧卖

一个地方一个口味，我吃广东菜也最多三顿，第四顿就想吃麦当劳了

俺家乡的烧卖必须浇蒜汁和芝麻酱

现在绝望的想吃

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-5-28 13:38 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-5-27 10:13
我还是最喜欢江浙一带的烧卖，糯米肉末，下沙笋丁鲜肉烧卖，想想口水就止不住 ...

同意，还有松子。北京都一处的也好吃

catherinechen

金靴族

发表于 2019-5-28 15:28 来自手机 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2019-5-27 22:49
吃了曼谷的鼎泰丰的烧麦我已经怀疑人生了，包子皮发面的烧麦...我是谁，我在哪... ...

换了我，也会同样怀疑。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

一司机

钻石靴族

发表于 2019-5-28 15:33 来自手机 |显示全部楼层

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进口香蕉发表于 2019-5-26 23:08
一直都不是很理解广东的烧麦是个什么鬼，还是喜欢我们那边的烧麦那叫个香啊，保定烧麦最棒了 ...

您是保定的？保定烧卖很有名？带不带江米？

加分怎么加？加满啊！分用完了？加金币啊！没金币？买啊！

一司机

钻石靴族

发表于 2019-5-28 15:41 来自手机 |显示全部楼层

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蚝发表于 2019-5-27 22:44
烧麦就是馅儿放多了包不上了是吧？

你的灵魂得多有趣啊啊啊啊啊啊啊。我估计你要是辞职了你同事一定像当年送海瑞一样哭着送出十里地

加分怎么加？加满啊！分用完了？加金币啊！没金币？买啊！

进口香蕉

皮靴族

发表于 2019-5-28 16:57 来自手机 |显示全部楼层

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一司机发表于 2019-5-28 15:33
您是保定的？保定烧卖很有名？带不带江米？

我不是保定的，但是华北地区最有名的烧麦就是保定烧麦

一司机

钻石靴族

发表于 2019-5-28 17:00 来自手机 |显示全部楼层

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进口香蕉发表于 2019-5-28 16:57
我不是保定的，但是华北地区最有名的烧麦就是保定烧麦

居然没听说过

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-5-28 17:02 |显示全部楼层

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进口香蕉发表于 2019-5-28 16:57
我不是保定的，但是华北地区最有名的烧麦就是保定烧麦

保定烧麦最有名的是回民的叫什么名字的羊肉烧麦来的，我吃过一次，不怎么样，全是油。

9112001

金靴族

发表于 2019-5-28 22:28 |显示全部楼层

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羊汤烧麦

lin_tju

光脚族

发表于 2019-5-30 13:57 |显示全部楼层

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中国作为一个地大物博而且历史悠久的国家，烧麦也有分很多种啊，各地的做法都不一样的，粤港的烧麦就是dimsum，点心的粤拼，我还吃过武汉的烧麦，里面的馅料是糯米做的，各有各的好

Rosielchen

皮靴族

发表于 2019-6-3 18:45 |显示全部楼层

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九家湾发表于 2019-5-26 23:11
很久以前woolworths买过一袋羊肉dimsim，第一次体验到羊肉的膻味，基本不浪费食物的我，整袋扔掉了，相比下 ...

西人超市卖的是专门做给西人吃的. 其实西人买那个回去炸了也挺好吃. 我之前不知道，在商场买蒸的dimsim也是吃得要吐了, 后来在一个西人朋友家里吃过炸的, 味道居然不错.

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