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孤独的渴望

木屐族

发表于 2019-5-4 16:58 |显示全部楼层

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我在国内的时候最爱吃猪蹄。国内的猪蹄都很香，而且不是冰冻的。来澳洲后，在维妈买到的猪蹄都是冰冻的。怎么做也都没有味道。偶尔还有点怪怪的味道。饭馆里的猪蹄也不好吃。都是调味料的味道。

很苦恼了。求问各位，知道在哪里可以买到香的猪蹄么？谢谢大家了先！

Poweregg

钻石靴族

发表于 2019-5-4 17:02 |显示全部楼层

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禚家（总店）有猪蹄卖非常糯和入味
不像外面别家省煤器费都没烧糯

孤独的渴望

木屐族

发表于 2019-5-4 17:04 |显示全部楼层

Poweregg 发表于 2019-5-4 16:02
禚家（总店）有猪蹄卖非常糯和入味
不像外面别家省煤器费都没烧糯

没听过，是在悉尼的么？

stmimi

白金靴族

发表于 2019-5-4 17:08 |显示全部楼层

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中国的猪，和澳洲的猪不一样。有臭脚的"蹄"

Poweregg

钻石靴族

发表于 2019-5-4 17:20 |显示全部楼层

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孤独的渴望发表于 2019-5-4 16:04
没听过，是在悉尼的么？

是啊
hay market的禚家

：）

hgaox

圣靴族

发表于 2019-5-4 18:24 |显示全部楼层

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【都是调味料的味道。】

国内你吃原味猪蹄？

johnliq2004

木屐族

发表于 2019-5-4 18:25 |显示全部楼层

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你在悉尼吗？我觉得Eastwood 那家东北人的猪蹄还不错，肘子也挺好。我和朋友一般都在他家买。以前论个卖，现在按重量卖了。

hgaox

圣靴族

发表于 2019-5-4 18:26 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2019-5-4 16:08
中国的猪，和澳洲的猪不一样。有臭脚的"蹄"

现在的猪都是约克夏猪种

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... B%E5%A4%8F%E7%8C%AA

是中国大陆目前饲养量最多的外来猪种之一。

pennyyingtu

布鞋族

发表于 2019-5-4 18:36 |显示全部楼层

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悉尼吗？Eastwood转盘边上有一家卤菜店，里面的是北方口味。猪蹄也是我见过最干净没毛的猪蹄，味道每次回家高压锅小压五分钟，我自己很喜欢

meya

银靴族

发表于 2019-5-4 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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pennyyingtu 发表于 2019-5-4 17:36
悉尼吗？Eastwood转盘边上有一家卤菜店，里面的是北方口味。猪蹄也是我见过最干净没毛的猪蹄，味道每次回家 ...

味道不错4就是不烂糊。
朋友妈妈做的好吃，就是不怎么做。

孤独的渴望

木屐族

发表于 2019-5-4 19:03 |显示全部楼层

Poweregg 发表于 2019-5-4 16:20
是啊
hay market的禚家

我在墨尔本。下次去悉尼了一定去尝一下。谢谢推荐。

zekizhang

布鞋族

发表于 2019-5-4 19:27 |显示全部楼层

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华人店买生猪蹄自己回来飞水，放高压锅加大料老抽生抽糖压个半小时，最后敞开了锅收汁，烂烂糯糯的很好吃，外面的大多不好吃

sky20000

金靴族

发表于 2019-5-4 19:32 |显示全部楼层

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代装的德国猪蹄不错，摆在冷柜里

harbridge

版主

发表于 2019-5-5 08:54 |显示全部楼层

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猪蹄买来后，自己加料上高压锅啊，这个不难的

yelleft

金靴族

发表于 2019-5-5 12:54 |显示全部楼层

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说实在，我认为德国猪蹄更好吃......

Purplelight

金靴族

发表于 2019-5-5 12:57 来自手机 |显示全部楼层

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记得孩子奶奶说过，要买前蹄.

蚝

圣靴族

发表于 2019-5-5 13:53 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2019-5-5 11:57
记得孩子奶奶说过，要买前蹄.

有区别啊？婆婆说原因了吗？

明河素月

金靴族

发表于 2019-5-5 15:54 |显示全部楼层

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自己做啊，喜欢什么口味都可以

白雲山民

钻石靴族

发表于 2019-5-5 15:57 |显示全部楼层

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蚝发表于 2019-5-5 12:53
有区别啊？婆婆说原因了吗？

后腿离pp近被

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

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